《好嘴杨巴》课例分析

《好嘴杨巴》课例分析
《好嘴杨巴》是人教版八年级教材新入选的课文。是冯骥才《俗世奇人》中的一篇文章。故事的发生地在天津卫：一个曾经的货物集散地，南来北往的商贾如过江之鲫络绎不绝，造就了当时经济的空前繁荣。随之催生了错杂的街道、林立的酒肆，遍地的商铺，热闹的戏院……，这里有接骨的、拔牙的、刷墙的、强盗的、钓鱼的、卖古玩的、做小吃的、靠吃家产的、为人算命的、替人打官司的……三百六十行都能在这里找到属于他们自己的生存空间。季钰老师的课堂很好展示了以学定教、文本细读的优点。
一、快板导入，拉近距离
课前的快板，洋溢着一股浓浓天津卫文化，拉近了学生与杨巴的距离，这样为后来的解读扫除了时空障碍，更有利与学生的计入课堂。
教学时关键是要解读出好嘴“好”在哪里。笔者认为，好嘴“好”在杨巴说话很妥当。
二、以学定教，注重实效
所谓以学定教就是依据学情确定教学的起点、方法和策略。这里的学情包括学生的知识、能力基础，学生的年段认知水准，学生课前的预习程度，学生对新知的情绪状态等学习主体的基本情况。而“定教”，就是确定教学的起点不过低或过高，在恰当的起点上选择最优的教学方法，运用高超的教学艺术，让每一位学生达到最优化的发展。
在以“说说课文写了什么事？”这个初步感知的基础上，教师就“划出不太理解的词语和句子。”和“划出感兴趣的、希望在课堂上细细品味的句子”两个开放性的问题，让学生自主的寻求出阅读时的疑问，充分地考虑了学生当前学识状况，体现了以学定教的精髓。
三、文本细读，展现功力
《好嘴杨巴》中最精彩的一部分是杨巴与李鸿章的对话。精彩在于虽然话语不多，但足见其说话的艺术。杨巴说的三句话之所以充满了艺术，是因为他用最巧妙的话语完美地解决了最棘手的问题。
为什么说杨巴面临的问题最棘手呢？
第一，它棘手在形势最严峻。李鸿章来到天津，当地的官员为了让李鸿章高兴，找遍了各种风味小吃，最后知府决定把“杨家茶汤”献给李鸿章品尝。可李鸿章竟然不认识撒在茶汤上的芝麻粒，把它当成了脏土，一怒之下，把茶汤打落在地。当时所有的人都不知道李鸿章为何发怒，都惊慌得不知所措。在这样的形势下，不要说杨巴，就是在场上上下下的官员都不敢出声，不知如何是好。
那么中堂是怎样发怒的？请同学们在文中找到，读一读。（1）发怒的程度怎样？（大怒）从哪里词语可以看出来中堂非常生气？（体味皱眉、起阴云、甩手这些词的表情动作，根据忽地、顿起、猛然来揣摩中堂大人的心理活动：极度愤怒。）
第二，它棘手在问题最尴尬。本来，事情的真相很简单：李鸿章由于无知，把芝麻粒当成了脏土，因而雷霆大怒。常人犯这样低级的错误，大家可能一笑了之。但犯低级错误的不是别人，而是位高权重的李鸿章，而且他是在这么多下属和身份低微的茶汤师傅面前犯错。特殊的身份带有特殊的虚荣与顾虑，特殊的处境需要特别的维护，尽管这种维护有时不尽合理。
第三，它棘手在问题必须解决。李鸿章不知道真相，即使知道真相，他也不好承认自己的无知。李鸿章发这么大的怒，问题必须解决。怎么解决？我们可以假设，如果大家继续沉默，李鸿章接下去会马上责问，责问的结果必定会显露他的无知。一旦这样，杨巴如果不解释，必然遭到惩罚；如果解释，那就无异于骂中堂大人孤陋寡闻，也逃不了惩罚的结局。如果有人站出来询问李鸿章为什么发怒，结果也必定让李鸿章显露无知。在别人都不了解详情，李鸿章有可能要继续犯错的情况下，这个问题只能由杨七杨巴两个献茶的人来解决。而且，必须在这千钧一发的时刻解决。
大家在文中找找，听了这话，暴怒中的中堂大人有怎样的反应？
（1）在杨巴的脑筋飞快地一转两转三转之下，他说出了这一番话，在他的头脑中，一定也出现过不少被他否定的念头，老师试着来补补看。现在我是杨巴，你们就是中堂大人。等我说完，请大家根据我说的内容决定反应。PPT7显示以下两段话
●中堂大人息怒！大人有所不知，浮在上面的不是脏东西，而是碎芝麻，望中堂大人明察！
●中堂大人息怒！小人的茶汤是咱天津的名吃，不知大人为何如此生气？望中堂大人明示！
（2）都不行，那么让我们来看看，杨巴说出的那句话究竟好在哪里？中堂大人息怒！小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒，惹恼了大人。大人不记小人过，饶了小人这次，今后一定痛改前非！（“息怒”“不知道”“不爱吃”“压碎的芝麻粒”“大人”“小人”“痛改”。）
乍一看，并不出奇，然细细品味之下，我们会发现句句暗藏玄机：一、息怒是最要紧的一件事，所以要先说。二、不知道三字已使自己立于不败之地，不爱吃只是个人的爱好，只有关系亲近之人才明了，杨巴与中堂相距遥远，不知道情有可原，如果因此而获罪，反倒显得中堂过于小气；而且此话中的压碎的芝麻粒几字已巧妙地暗示对方，茶汤中没有脏东西，给了中堂一个台阶；大人与小人的一句，给对方送上一顶高帽子，从下文来看，中堂也笑纳了；痛改一词，似乎自己犯了天大的错误，对方如能饶了自己，那就是宽宏大量的表现了，有助于树立对方的光辉形象。
短短一番话语，却考虑到了方方面面的情况，真是一句绝妙好话，令人叹为观止。
怎么说才能让中堂大人听清楚听明白自己的意思？（自由读—生读—生点评—生齐读）
这三句话的巧妙和完美体现在以下四点。
第一，说话的时机最好。先看第一句话。
“中堂大人息怒！”杨巴为什么说这句话，而不马上解释原因呢？因为这个时候，李鸿章正在气头上，而且不明真相。在这个时候，任何正确的解释和做法都有可能无效。这句话可以让不明真相的李鸿章理解到：他发怒是对的，做错事的人不是他而是别人。这句话首先缓冲了紧张的气氛，这得益于杨巴在市井竞争中不知不觉练就的洞察人心的本领。同时，杨巴抢在李鸿章说话之前说这句话，这是最难寻找也是最佳的说话时机：“难”在不知李鸿章接下来会做什么，“佳”在李鸿章现在还没有说出发怒的原因，一旦说出来，杨巴就没有话语的主动权了。
杨巴这句话既为他争取了时间，也堵住了李鸿章的嘴。这时，如果李鸿章的嘴再犯错，那就没有解释的余地了。如果李鸿章没有了挽救尴尬局面的退路，那么也就等于杨巴没有了逃脱惩罚的退路。从这里，我们可见杨巴之聪慧、胆识与善于把握机遇。
第二，杨巴说话的效果最好。他的第二句话充满了智慧，正话反说，巧妙地让李鸿章知道了真相。这里的巧妙在于杨巴把李鸿章不认识芝麻粒说成了不喜欢芝麻。两字之差，含义却完全不同：“不认识芝麻”是说中堂大人孤陋寡闻，“不喜欢芝麻”是说个人的喜好；不认识芝麻粒而扔茶汤是一种低级错误，不喜欢芝麻而扔茶汤是中堂大人的权利。杨巴的聪明在于他看到李鸿章扔茶汤这个错误的行为已经无法改变，但对这个行为的解释却是可以选择的，李鸿章错误的原因却是可以掩饰的。杨巴这样讲，既给李鸿章一个合理的退路，挽回了李鸿章的面子，又让李鸿章对事情的真相心知肚明。同时，他还为其他在场的人开脱，免除了他们的责任。
杨巴第二句话已经很巧妙地讲明了事情的真相，完美地解决了尴尬的局面。第三句话是不是仅为奉承之辞呢？其实，不是的。“大人不记小人过”，表面上是说杨巴犯错了，请李鸿章原谅。实际上，在讨饶、奉承的同时，更是杨巴一种以退为进的智慧的讨赏。李鸿章的回答也很有意思：“不知者当无罪。”这句话既是对杨巴说的，也是安慰自己，为自己开脱。
第三，问题的解决最完美。这么短的时间，这么棘手的问题，杨巴仅仅说了三句话就把问题解决了。这三句话不仅挽回了自己和扬七的饭碗，挽回了李鸿章的面子，而且还解除了在场所有人的尴尬。他不仅没有被惩罚，还得到了嘉奖。可谓一举多得。而且，他让这一切尴尬心照不宣地只发生在两个人的心里。总之，杨巴解决问题的完美在于他让最尴尬的局面有了最理想的结局。
也许有学生会问，杨巴这样说话，是不是不够真实和诚实呢？我们觉得，中国人有自己的说话方式和说话文化。中国人谁都不喜欢说谎话被欺骗，但中国人也不喜欢真实的话在任何时候都直来直去地说。
杨巴的“好”嘴让我们领悟到，在我们中国，真实的话，不一定都要说，否则有时候会让所有的人都尴尬。“对”的话在不合适的时间和不合适的对象面前说，也会变得没有意义。真实的话需要巧妙地说，巧妙的话要看对象说，这是中国人说话的艺术。说妥当的话，就是在合适的时间、合适的地点，对合适的对象，说正确的话。
四、知人论世，快板结束
小人物靠手艺生存，有像刷子李、泥人张那样的自尊自信，但在当时的社会环境中，他们的生存状况是非常艰辛的。杨巴的好嘴是当时特殊的时代背景下，生存空间遭到挤压之后的人格扭曲，是面对生存困境时的顺时应变，是以牺牲自己的人格做代价的。
我们对生活在底层的杨巴，有喜欢、有厌弃、有无奈、有同情。其实在当时的天津，杨巴这样的人不在少数，这正是当时的众生相，也是作者冯骥才先生创作本文的原因。
“笔录奇人妙事供后世赏玩之中，得知往昔此地之众生相”。——《俗世奇人》
最后的快板改编，再次带人进入杨巴们生活的那个天津卫，只不过没有了课前快板的轻松、愉悦，而是多了一份让人陷入沉思的东西，文章的最后，录上快板作为结束吧！
手艺人说起来好心酸，旧社会讲究士农工商。居末流受人歧视欺压，遇权贵忍辱低头请罚。耍嘴皮人谓世故圆滑，哪知我生存本是艰难。看问题还要历史眼光，好口才也是能力非常。演一段传奇好戏收场，愿同学提笔再续新章。