导游实务说课稿

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旅游英语专业说课《导游实务》说课稿
尊敬的各位领导、老师：
大家早上好，今天我要说的课程是旅游英语的专业课《导游实务》。
本课程说课的内容包括以下几个方面：1课程分析、2课程设计理念与思路、3教学内容选取与组织、4教学方法和手段、5教学单元设计、6课程特色与发展方向。
一、课程分析
1. 课程定位
性质：《导游实务》这门课的性质是旅游英语专业的核心课程，也是全国导游员资格考试的主要课程之一。其内容占全国导游资格考试笔试的25%，口试的20%。这门课是一门把导游服务理论运用到导游工作之中，并指导导游工作的实践性较强的课程。共54学时。
作用：它的作用是可以使学生掌握导游岗位服务流程规范的基本操作技能，从而全方位提升学生的岗位综合职业能力。
与其它课程关系：该课程的先导课程是《中国旅游地理与民俗》、《中国旅游历史与文化》等讲授导游基础知识的课程，学生通过学习《导游实务》能够掌握导游服务规范和程序，处理突发事件和问题，为后续的涉外导游相关课程打好基础。其后续课程有《涉外模拟导游》、《旅行社经营管理》、《海外领队业务》等。
2. 人才培养目标
人才培养目标分为4个部分，分别是职业素养目标、职业知识目标、职业能力目标和职业技能目标。
职业素养目标：（1）方法能力（2）社会能力（3）职业道德
职业知识目标：（1）了解导游工作职责，素质要求及导游服务质量标准。（2）熟悉导游相关基础知识。（3）掌握导游必备的理论知识、服务程序与规范化管理知识。
职业能力目标：（1）掌握导游服务核心技能；（2）能独立完成地陪、全陪、领队、景区讲解等工作。（3）能适应专业生涯发展和变化，具备职业迁移能力。
职业技能目标：考取全国导游员资格证书。

二、课程设计理念与思路
1.课程设计理念
1）利用旅游企业、旅游景点和旅游主管单位的资源，如知识、信息、环境等，进行课程建设与开发
2）从导游岗位工作任务分析入手，建立工作内容与课程内容之间的联系，融入导游职业标准，确定教学内容与结构体系
3）根据导游典型工作任务，结合行业企业对导游工作实际需要，寻找合适载体，设计从简单到复杂的学习情境，并且选择情境下的任务。
4）依据导游实际工作过程组织和实施教学。采用行动导向教学法，实现课程的职业性、实践性和开放性。
5）采用多元评价体系，评价主体由老师和学生共同担当，评价方式有笔试、口试、情境模拟等等。
三、教学内容选取与组织
1. 课程内容选取依据
依据教学标准、岗位任务、技术标准、职业资格认证要求，进行教学内容的选取。
教学标准主要是包括课程知识目标和能力目标；岗位任务是指本专业从事导游服务岗位的任务；技术标准是指从事导游服务岗位的相关技术标准；职业资格认证要求主要是以全国导游资格考试的标准为依据。
在上述依据下选取了以下四个模块的内容：1. 导游服务、导游人员，2. 导游服务程序与规范，3. 导游带团、讲解及心理服务能力，4. 特殊问题的处理及应变能力
2.课程内容组织
在教学组织与安排上，实行项目导向、工学结合、理论与实际操作一体化的教学组织方式。共设计了11个情境，20个基于岗位的工作任务。
3. 课程重点、难点及解决方法
本课程的重点难点在于：
1）对导游岗位工作流程的各典型工作任务的全面认识。
2）地陪、全陪、海外领队等岗位工作的规范操作。
3）分析、解决导游服务工作中出现的具体问题。
相应的处理方法是：
1）综合利用多媒体课件、模拟导游实训室、校园导游实习等教学环节组织教学。
2）利用行动导向教学法开展课堂教学，使学生全盘掌握各工作流程。
3）组织已带团的高年级学生做经验交流。（大三在旅行社实践学习过的学生给大二学生进行经验介绍）

四、教学方法与手段
1. 学情分析
旅游英语（涉外导游方向）的生源主要包括两部分：普通高中生源和中职生源。他们各自的特点如下：
普通高中生---文化基础知识扎实，学习能力较强；---对旅游工作较陌生，实践能力欠缺；---考取全国导游资格证的通过率较高
中职生源----文化基础较差，自学能力不强，敢于表现自己，部分人有较少的实践经验头脑灵活，具有一定的应变力和创新力，考取全国导游资格证的通过率较低。
两个班生源特点不同，要求在教学时候应区别对待，普通高中学生应当强化他们的实践能力，中职生源需要给他们补充理论知识，拓展他们的知识面。
2. 教学资源构成
教学资源主要由教材、参考资料、网络资源三部分构成。
1）参考教材主要有两本，上课时候主要用的是中国人民大学出版社出版的《导游实务》，该教材是高职高专旅游管理系列教材，其主要特点就是适用、够用、形象、直观。
另外一本《导游业务》是广东省导游人员考评委员会办公室编写的，是导游资格考试的指定参考教材，相对而言理论性较强。
在知识讲授时，是以第一本为主，第二本作为补充。
2）参考资料主要包括《广东省导游词》、全国导游资格考试大纲、导游服务影像资料
3）网络资源包括广东省旅游局官方网站http://www.visitgd.com/ ；网络课程：《涉外导游职业资格训练》；中国旅游网等旅游网站。其中院级网络课程《涉外导游职业资格训练》里面有导游实务的课件、笔试习题库、口试问答题等内容，方便学生自主学习、考证。
3、教学模式设计
典型工作任务贯穿教学环境
理论实践同步完成
以导游职业岗位分类设计教学项目
以职业资格标准规范实训项目
4. 教学方法
1）课堂教学中主要采用行动导向教学法，包括项目教学法、角色扮演法、引导文教学法、案例教学法。项目教学法主要包括咨询、计划、决策、实施、检查、评估六个环节。
这种方法以学生为主体，教师只在决策和评估环节对学生活动进行指导干预。
2）实践教学中主要采用任务驱动法、校院内模拟导游、实训室内情景模拟，景点实地模拟导游。校园导游讲解锻炼了学生定点导游讲解能力，成本低，无需去外面景点，而且便于组织，目前已经有4届学生参与了这项实践活动。曾组织学生去越秀公园、宝墨园等景点进行实地模拟导游。
3）以赛促学指在上课时组织学生参加金牌导游大赛、即兴演讲比赛，通过比赛促使学生提高学习兴趣，锻炼导游服务能力。
5. 评价方式
评价主体由教师和学生共同担当，期末总评由理论知识和实操组成，分别占40%，60%。实操部分的评价体现了形成性评价，实操项目分为3个模块，10项内容，平时的项目成绩就作为实操部分的成绩，参加导游技能比赛和演讲比赛获奖的学生有相应的加分。

五、教学单元设计
项目名称：校园导游服务
（一）教学内容及学时分配
1. 校园导游词撰写 4学时
2. 校园导游线路设计 4学时
3. 校园导游讲解服务 6学时
4. 校园导游服务项目汇报与评估 2学时
（二）教学方法与手段
1. 项目教学法、任务驱动法
2. 旋转木马交流法、角色扮演法
3. 多媒体教学、网络教学、现场教学、音视频资料咨询
（三）工具、资料
1. 工具：电脑、网络、照相机、摄像机、IC卡、导游旗
2. 资料：校园网信息、后勤处资料、校园规划图（沙盘）、餐厅承包人员采访资料
（四）教学过程的组织
1、明确任务，收集信息 –咨询环节
（1）学生分为每6人一组，明确工作目标。推选组长。
（2）教师明确完成任务的时间和质量要求。
（3）教师提供学习资源和信息，提供咨询与指导。
2、制定计划，做出决策 –计划决策
（1）教师讲解制定旅游线路的原则及设计。
（2）小组集体设计校园整体旅游线路，做好任务分工。
（3）指导学生对线路设计内容修订、完善并作出决策。
（4）做好时间规划。
3、实施方案，自我检查----实施检查
（1）撰写校园导游词，自我检查和完善
（2）完成校园导游讲解实地展示，自我检查任务实施情况。
4、评估 ----评估
（1）成果展示，各小组展示自己的线路ppt，和实地导游录像。
（2）小组之间互评。
（3）教师评价、总结。
六、课程特色与发展方向
课程特色1. 体现了职业教育的职业性、实践性、开放性要求，彰显职业教育特色
2. 从单项到综合职业能力的综合培养，从简单到复杂的学习情景设计、从封闭到开放的学习性任务选取，符合教育教学规律要求。
3. 搭建多种教学平台，校内平台多元化，运用“以赛促学”教学手段，提高教学效果。
4. 助考作用。与全国导游资格考试紧密结合，有网络课程作为教学资源支撑，可以满足学生自主学习。
发展方向： 1）校外实践平台的开发与建设 2）双语教学模式的引入