《地陪服务之首站接团》说课稿
尊敬的专家、评委,大家好!
我呈现的教学设计与说课题目是《地陪服务之首站接团》。我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学方法、教学过程和教学反思这六方面进行陈述。
第一部分:教学资源
说教材
《导游实务》是由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写,中国劳动社会保障出版社出版。《导游实务》是中职学校旅游专业学生的必修课程,也是全国导游资格证考试的笔试科目之一。本章内容在教材中占核心地位,本节课所讲的内容又是关系到地陪的形象和工作顺利开展的前提。学习地陪导游的接团程序,是学生加深对导游工作的认识,为以后从事旅游相关工作、掌握相关技能奠定基础。本节课选自《导游实务》第二单元第二课,教学时间为90分钟,教学地点为多媒体教室。
说学情
授课对象是旅游与酒店管理15班高一的学生。在知识储备上,经过上学期的学习,她们虽然无机会随团旅游,无实践经验,但已经具备的一定的导游基础知识和理论学习能力。从心理特点上来看,她们学习目标不明确,缺乏毅力,憧憬未来工作,注意力不集中,语言组织能力较弱,因此对课堂的有效教学提出了更高的要求。在兴趣习惯上,她们追星,思维活跃,热衷于新鲜事物,偏好用网络进行沟通交流,因此多元化的信息教学定能与学生引起共鸣促进教学效果。
第二部分:教学目标
三维教学目标
分为知识掌握理论、能力运用理论、情感培养美德三个维度。
知识目标:使学生理解掌握地陪导游接站当天的工作程序。
能力目标:培养学生的合作精神,提高学生分析问题解决问题的能力及语言表达能力,并且具备从多渠道学习知识积累素材的能力。
情感目标:培养学生的自豪感及牢固的服务意识,树立自信、热情、敬业的价值观,培养学生利用网络进行终生学习的意识。
教学重、难点
教学重点:地陪导游认找团队的技巧,集合登车的方法。
教学难点:车内讲解,理论联系实际,将知识转化为能力。
关键点:角色转变,爱岗敬业。
要突破重难点,空洞的传统说教是难以解决的,而信息化手段的运用,通过运用手机软件、flash、视频等资源,就可以化抽象为具体,使学生对导游从业环境及知识了然于胸,生动形象的将知识转化为能力。
第三部分:教学方法
教法
基于上述分析,且根据对新课程改革的认识,我主要运用的教学方法为:任务驱动预习筹备,教学演示传授新知,情景模拟理实结合,角色扮演实践感受,讨论分析提高能力,分组教学团结合作。
学法
在学习方法上,引导学生充分利用信息技术和网络资源自主学习、合作学习、探究学习。让他们通过搜集思考、自主观察、角色扮演、分组讨论、实际操作、模拟练习的学习方法快速的掌握技能。整堂课极力推行“教师主导,学生主体”的教学模式,并利用信息化的手段辅助教学。
第四部分:
课前准备
1.我将班上20个学生分成四组,每组5人。四组分别为接站服务组,迎接服务组,欢迎词讲解组,沿途导游讲解组。课前我将在世界大学城空间下达任务书。这四组同学分别进行各组所对应的项目搜集整理资料,进行预习工作。学生们分工协作,分角色扮演地陪、全陪、司机、游客等角色,排练带团情景,各组组员拿起手机拍摄模拟过程,并且让他们走进电子阅览室了解地接导游带团过程,并将搜集的资料上传到班级学习群共享。
2.课前学生还登录班级群共享,观看教师发布的《地陪导游服务规程》的视频,并在班级论坛中发表自己的感想。
3.让学生关注旅游业的微博,了解最新旅游动态,加深学生对最新旅游资讯的了解,预习课前作业。
教 学 过 程
课程导入
课堂上,我把握学生追星的特质,以时下流行的《奔跑吧兄弟》视频导入,激发学生兴趣,将学生带入到导游带团的情境中,同时教师结合自身的阅历,回忆第一次带团的紧张、兴奋、忐忑不安,教师顺势提问,如果你是视频中的导游一一,你该如何接待好这批明星游客呢?让学生带着这个问题进入新课学习。
回顾任务书
回顾任务书的内容。
韶山梦想旅行社负责安排接待山东团队来韶山的游览,已经给地陪导游员下发了团队接待计划书。作为地陪导游员在接到接待计划书后应该做好哪些服务工作?
小组讨论,知识竞答。
教师提问,导游在带团过程中要注意哪些细节?让学生自由发言,学生说出对应细节,比如着装要合理,要了解山东客人的性格特点喜好忌讳,要注意礼貌礼节点人的时候不能用手指着客人等,答出要点给相应的组别奖励加分。经过这轮环节,可以检验学生预习的效果,开拓学生的思维。
明确任务,展示导游风采。实训的四个环节由这四位导游担任地接导游。
向同学们发放课堂评价表。
实训环节
回顾任务书之后引导学生进行实训环节。
实训的目的是通过这次模拟导游带团的实训课程,指导相关的地接导游服务程序及处理方法在带团过程中提升一定的应变、应急能力。
实训的要求是:分组完成任务书、分配角色通过导游自评、小组互评,评选出最佳。
实训的环节分为四个环节:环节一接站服务,环节二:迎接服务,环节三:车内服务之欢迎词介绍,环节四:车内服务之首次沿途导游。
环节一:接站服务
让接站组的学生分工协作,派出地接导游、全陪导游、司机
让学生角色扮演团队工作人员,其他同学扮演游客,认真观察,并按照《课堂评价表》对地接导游的表现进行评分,教师用相机拍摄整个模拟过程。
环节二:迎接工作
同样是让接站组的同学模拟表演,分角色扮演,教师拍摄全过程,学生评分。
环节三:车内服务之欢迎词讲解
教师结合自身经验,分享自己曾经做导游的从业经验,并实例自己曾经带团的一段欢迎词介绍,然后欢迎词讲解组派出导游进行欢迎词的介绍,其他同学扮演游客及相关的工作人员,并认真观察导游的表现,填写欢迎词评价表。
环节四:车内服务之首次沿途导游讲解。沿途导游讲解组派出代表边播放湖南的风光片,边讲解,其他学生扮演游客在领略湖南美景的同时边观察导游的表现,观察导游的讲解活动,填写导游讲解评分表。
评价总结
通过导游自评,观看视频,发现自己操作中的不足,学生互评取长补短,教师点评画龙点睛,最后评选出最佳讲解奖,最佳风采奖,最具团队奖,最佳团队奖。
我们总结出导游应是这样的。
教学反思
通过本课的实训教学,基本上实现了既定的教学目标,突破了重难点。在教学过程中开展让学生自做互评的课堂活动,充分调动了学生的积极性,课堂效果较好。
本课亮点是:1.以新媒体为教学手段,打造好大学世界平台
2.结合专业特点和课前学情探究进行教学设计,充分调动学生的积极性。
3.注重理实结合,培养学生职业素养。
需要提高:1. 学生参与话题讨论和微博发布的程度参差不齐。
2.小组讨论需要老师的启发和引导。
3.实训环节学生操作过于简化
采取措施:1.完善世界大学城教学平台的建设。
2.加强微博等信息化手段交流
3.增加实训化教学,锻炼学生实际操作能力。
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