高教版中职旅游说课稿旅游资源说课稿

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高教版中职旅游说课稿
旅游资源说课稿
尊敬的评委们：
大家好！
下面我将从这样几个方面进行说课。
一、说教材
1、本课在教材中的地位和作用
此教材由浙江省教育厅职成教教研室组编，高等教育出版社出版，是中等职业教育旅游服务与管理专业的核心课程系列教材之一，是最新的改革成果教材之一。
对于我们“准导游”来说，必须要掌握扎实的专业知识，家乡的旅游资源是我们的第一财富，掌握好就近的旅游资源知识才能更好地为我们顾客提供专业的服务，我们要在实践中潜移默化中培养他们的职业素养。
2、本课教学对象的分析（高二）
本课教学的对象是高二学生，他们在接受了一年的专业知识学习，学生对相关的专业知识和行业概况有了初步的认识和了解。但作为这个阶段的职高生，他们的个性特点也明显，体现为：
1、思维活跃，好奇心强，但抽象思维及和自主学习能力较弱，动手能力一般。为此，我会用学生乐于接受的感性材料吸引他们的注意力，激发他们的求知欲和学习思维。
2、就学习方式而言，学生不喜欢传统的说教，喜欢生动直观的新式教学，教师必须适应这些变化。
3、自我控制能力差，为此，我会建立帮带小组，这样不仅可以帮助学困生提高自我控制能力，同时优等生也能从活动中得到能力的提升。
3、本课的教学目标
根据以上的教材结构分析，考虑到学生的知识结构和学习能力特点，我制定了如下教学目标：
（1）知识目标：掌握温州旅游资源的类型
（2技能目标：培养学生自主学习与探究问题的能力
培养学生自我创新与团体协作的能力
（3）情感目标：通过对本课的学习，培养学生团队互助与合作精神；让学生通过自我展示、自我激励来体验成功；同时培养学生良好的工作作风和导游职业道德
4、本课的教学重难点：如何掌握温州旅游资源的类型
下面，为讲清教学重难点，使学生能达到本节课设定的教学目标，我再从教法和学法上加以说明：
二、说教法
旅游学科重点在于培养旅游从业人员的实践能力和岗位意识，本课设计的总体原则是：“少、透、厚”，所谓“少”，即教学内容围绕一个重点展开，不宜太多，让学生觉得意犹未尽；所谓“透”，即透过教学看到行业的动作，听到行业的声音，把行业的信息、热点融入课堂；所谓“厚”，即教学手段多样化，教学目标分层化，使教学内容有厚度、深度。从而体现堂课的趣态、动态、业态和情态。具体方法为：
1．开发多元智能，体现“趣态”。
2．挖掘行业信息，体现“业态和动态”。
3．培养职业素养，展示“情态”。
三、说学法
新课改认为应注重培养学生在学习过程中促进知识的形成，基于此，本课采取以下学法指导。
1、团体协作、互助探究式的学习方法：即生生互动，彼此合作，共同探究，共同尝试解决问题。
2、三自一导法：即让学生自己看书，自己发现问题，自己尝试解决问题。教师则发挥导思、导读、导学、导疑的主导功能，帮助学生突破重难点。
3、角色体验法：即通过情景设置再观重难点，提高学生运用知识解决实际问题的能力。满足学生好动和渴望表现的心理，加强学生的自我管理。
下面，为落实本课重难点，我重点对教学过程加以详细的阐述。
四、说学情分析
本课的教学对象是高一旅游管理专业学生，学生们在初中没有接触过此类识，属于初次接触专业课，对旅游知识了解较少，因此学生的学习欲望很强烈，心中十分渴望学习专业知识，作为这个阶段的职高生，他们思维活跃，好奇心强，但抽象思维及自主学习能力较弱，动手能力一般。就学习方式而言，学生不喜欢传统的枯燥说教，喜欢有声有色、生动直观的新式教学，教师必须适应时代的变化和学生心理的变化。
五、说教法
本堂课设计的总体原则是：“少、透、厚”，所谓“少”，即教学内容围绕一个点展开，不宜太多，尽量不满堂灌，让学生觉得意犹未尽；所谓“透”，即透过教学看到行业的动作，听到行业的声音，把行业的信息、热点融入课堂；所谓“厚”，即教学手段多样化，教学目标分层化，使教学内容有厚度、深度。从而体现堂课的趣态、动态、业态和情态。
1．开发多元智能，体现堂课“趣态”。为了让学生乐学，教学过程中，教师运用多种方法，开发多元智能，实现堂课“趣态”。通过音乐引入，培养学生的音乐——节奏智能；通过讨论列举温州旅游资源，培养学生的自然观察智能；通过有目的观看视频资料，培养学生的视觉——空间智能；通过组合旅游产品并进行推介，培养学生的人际智能和言语——语言智能。总之，整堂课至少有意识培养学生六大方面的智能，也正因为如此，可以吸引学生的注意力。
2．挖掘行业信息，体现课堂“动态”。为了让学生学得有用，课程改革的新思路是“以就业为主导，以任务为导向”。本堂课很好贯彻了这一新理念，教师结合旅游业的实际，温州的实际，把温州旅游业的最新动向，发展的新内容，新举措适时引入课堂，体现知识的时代性和前沿性，并以“温州旅游资源推介”为任务主线，体现课堂的“动态”和“业态”。让学生有强烈的专业意识和职业体验。
3．培养职业素养，展示课堂“情态”。为了学知识又学做人。本课教学十分注重培养学生的情感意识，学会合作，学会竞争。在小组合作的基础上，进行组与组之间列举旅游资源、组合旅游资源，设计旅游线路的比赛，将竞争机制引入课堂，在竞争中，学生既增长知识，又锻炼自己。同时通过学生讨论、演说等形式，培养学生的语言表达、组织协调等职业能力。
七、说教学过程
（一）新课引入
设计思路：这一环节教师通过音乐引入课堂，以家乡温州为切入点既降低学生答题难度，保证学生的参与面，又增强爱乡意识，提高职业敏感性。同时采用行动导向的教学方法，让学生面对任务寻求解决方案，以激发学生的学习欲望。
伴随着优美的自然旋律，教师宣布上课。教师深情地说：温州，就是不冷不热的人间宝地，我们的家住在人间天堂，碧绿的塘河荡漾着美丽的梦想，大家是否为身为温州人感到自豪，深为未来的旅游工作者感到骄傲呢？展示今年十一黄金周雁荡山、楠溪江和江心屿等旅游景点拥挤人群的图片，结合2011年我市接待海内外游客4170.09万人次，同比增长18.26%；接待入境旅游者47.02万人次，同比增长20.07%；旅游总收入391.83亿元人民币，同比增长18.13%。问：温州为什么会吸引如此多的游客呢？
在学生回答基础上，教师引导，让学生明白主要原因是温州有十分丰富的旅游资源。教师引出本堂课的任务：举行温州旅游资源推介，把我们美丽的温州介绍给五湖四海的游客，让大家来认识温州，亲近温州。
大家对完成此任务有何困难？教师通过这一问题，以达到寻求完成任务的方案，同时也过渡到新课学习。
学生一般都会说，什么是旅游资源？温州有哪些旅游资源？如何进行旅游资源推介？……学生们说的，正是本课要解决的问题，很自然引入新课。
巧归纳：分析概念结合行业，分析概念，提高专业意识，培养逻辑智能
任务驱动：
音乐引入，抛出任务，搭建学习“脚手架”
勤列举：张贴交流联系实际，列举资源，张贴黑板，培养自然观察智能
教学内容：1.1旅游资源概念 1.2温州旅游资源
教学评价：自评互评，培养能力
课堂总结：知情合一，发展升华
勇实践：讨论探究小组讨论，设计产品，触摸社会，培养人际、语言智能
善观察：材料提炼视频播放，图片展示，师生概括，培养视觉—空间智能

教学内容：2.2旅游资源的特点 2.1旅游资源的分类
（二）新课学习
环节一：巧归纳
这一环节主要以问答形式为主，采用启发式教学，注重学法指导。教师尽量选用学生感兴趣的又有吸引力的图片、数据、旅游政策等作为资料，为学生完成任务做好理论知识的铺垫。
1、旅游资源的含义。
引导学生阅读教材，寻找旅游资源的概念。

（1）吸引性。
归纳法：主要是通过展示北雁大小龙湫、楠溪江、江心屿、南麂列岛四张副照片，今年十一期间整个温州市接待游客量和上诉四个景区分别接待游客量的数据，问这说明什么？让学生自己归纳，以提高学生的归纳和概括能力。
（2）可进入性。
对比法：主要采用很有视觉冲击力的图片,选择学生有兴趣秦始皇陵、华山为材料，告诉学生同样都有吸引力的两处旅游资源有不同的境遇，一处未开发，一处每年收人5.4亿元人民币。说明什么？很自然得出结论：可进入性。同时以温州旅游为例，简述为了提高整个温州的可进入性，温州已经把永强机场建设为入境口岸。吸纳专业热点知识。
（3）价值性。
讲授法：以旅游资源也正是有可进入性，旅游者才会大量涌入，才会让其产生经济效益为引子，2011年我市接待海内外游客4170.09万人次，同比增长18.26%；接待入境旅游者47.02万人次，同比增长20.07%；旅游总收入391.83亿元人民币，同比增长18.13%。2012年“十一”旅游黄金周温州旅游总收入达28.49亿元，排全国第22位。同时以楠溪江为例，由学生来说说价值性。
（4）变化性。
观察法：以猜一猜的形式，展示五马街、江心屿的老照片，让学生猜，然后出现对照图片，新五马街、江心屿的照片。在学生的感慨声中，告诉学生温州市政府从2000年开始投入近100亿对我是各大景区进行大力的开发扶持，当您漫步在我市各景区的时候，你要想想脚下踩的都是百元大钞。让学生认识到变化性的重要性。
环节二：勤列举
这一环节主要以活动形式为主，采用头脑风暴法，选择学生有所知但又不全知的问题，通过分组讨论、答案张贴的方法，激发学生的兴趣。同时结合教师预备的资料，扩充知识的广度和深度，为后续学习打好基础。
明白了旅游资源的含义，为了搞好此次温州旅游资源推介会，进入第二阶段，请以组为单位，列一列温州的旅游资源：①温州的“AAAAA”景点；②温州的纪念馆、博物馆；③温州的特色街区；④温州的特产；⑤温州的工艺品；⑥温州的小吃；⑦温州的传统风味名菜；⑧温州的节庆活动。
教师按4—6人为一小组，将全班分为8个组，每组分配一个内容，同时教师下发8K铅画纸一张，要求学生在3分钟内按标题内容把答案写在纸上。比一比，看哪组列得越多越快。
请每组展示你们的成果。（把铅画纸张贴在黑体上）教师对学生所列内容进行简单评价。（下发“温州旅游资源”补充资料）
教师强调刚才让同学们列的内容正是导游证考试的内容，大家从现在开始就可以有意识地进行积累，为以后的学习进行铺垫。
环节三、善观察
这一环节主要以看图、看视频的形式，采用直观教学法，选择温州的旅游宣传片和温州典型旅游资源图片，通过集体探寻的方法，学习新知。并融合德育教育，提高学生的职业角色意识。
看：展示学生们眼中的温州后，再来看看人民政府宣传的温州。看视频：温州旅游宣传片《魅力温州》。同时要求大家一边看一边找视频资料中出现了温州的哪些旅游资源，最好在纸上记一记。
说：教师课前已下发《旅游资源分类调查与评价》标准。通过教师讲学生说，引导学生从地文景观、水域景观、生物景观、气候景观、遗址遗迹、建筑设施、旅游商品、人文活动8个主类寻找片中相应的温州旅游资源。并会区分自然旅游资源和人文旅游资源。
忆：为了对知识进行巩固，教师立刻用PPT展示八幅图，均为温州的旅游资源，并尽量体现时代性，如瓯江大桥、温州全国品牌皮鞋、拦街福等，八幅图一一对应八个主类。让学生回答这些图片分别属于哪种类型的旅游资源。以此当堂巩固知识。
情：并在此基础上进行知识延伸。通过教师激情讲解，让学生明白旅游目的地居民热情友好的态度也是十分重要的旅游资源，目前学术界把这一资源称为人力旅游资源，我们作为未来的旅游工作者要通过周到细致的服务，让客人满意，很好发挥人力旅游资源的优势。
环节四：勇实践
设计思路：这是本课最核心的环节，也是难度系数最大的环节——各组组合温州旅游资源，设计旅游产品，并进行推介。这一环节，主要通过小组讨论，采用学生交流法，既检验了学生对知识的掌握程度，又为学生职业能力的锻炼提供了舞台，让学生感受“我会学，我能做，我运用，我创新”。
（三）总结反馈
知情合一，发展升华。
结合板书以问答形式对本堂课进行总结。
师：同学们，我们生活在温州这块美丽的土地上，温州丰富的旅游资源，温州市政府对旅游业的重视，温州人民的热情好客，都为温州旅游业的发展提供了良好的保障。我们坚信，温州旅游的明天会更好。作为未来旅游工作者的我们，该如何时刻准备着呢？
（四）布置作业
请同学从食、住、行、游、购、娱等角度，设计一份温州一日游的旅游宣传册。让所学内容体现价值。
八、教学反思
本课最大的亮点是通过旅游资源推介会这一任务主线，设置情境，将新知融入实践任务之中，先做后教。同时体现行业气息、地方特色，突出学法指导，注重学生职业情感培养，由浅入深、由表及里，在动静相宜间达到了理想的教学效果。
（1）应树立积极乐观的学生观。教师在教学中充分尊重每一个学生的智力特点，通过歌曲、视频、头脑风暴、推介会等多种教学手段，挖掘学生的兴趣点，让学生们都生活在老师的欣赏与尊重之中，并由此培养学生的自信。
（2）应关注任务设计的梯度。根据任务的难易程度设计教学，本堂课从个体看视频找熟悉的旅游资源，到小组头脑风暴张贴旅游资源，再到团队推介旅游资源。三个任务设计围绕教学内容有单一的，也有综合的；有个人独立完成的也有团队合作的；任务有简单模仿的，也有探索创新的。
（3）应体现行业气息，地方特色。忽略了学生感受的课堂必定是失败的。课堂上教师寻找学生尽可能熟悉的、有兴趣的、有所知而又不全知的内容。同时捕捉行业信息，创设职业情境，把行业“热点”、社会生活“活水”引入课堂，调动学生渴求新知的欲望。同时常识性地提出一些问题，自主合作，自主探究，形成一定的竞争机制，激发学生的思考，活跃课堂气氛。