剑桥商务英语说课稿大型会议筹备与接待

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《剑桥商务英语》之大型会议筹备与接待说课稿
各位评委，老师们：
大家好！我说课的内容是《剑桥商务英语》课程中情景3“商务日常工作沟通与管理”中子情景6的两节课：“大型会议筹备与接待”，下面我先就该课程教学大纲、选用教材，课程衔接，学生情况等相关内容作以简要介绍：
剑桥商务英语教学大纲严格以商务英语专业教学计划为依据编写，按照课程改革的精神为指引，以课程的培养目标和企业人才需求分析为依托，对课程教学的教学内容、课堂教学模式等进行了相应的调整。
该课程的教学对象是已具有一定的英语水平和商务基础知识的高职学院二年级商务英语专业的学生。学生在学习本课程之前已学习了：综合英语、外贸英语视听说、国际贸易实务等课程打下坚实基础。同时，该课程还为学生日后学习商务谈判英语口语，经贸英语翻译，经贸英语写作等课程做了良好铺垫。
本课程教材选用经济科学出版社出版的新编剑桥商务英语（初级）第三版学生用书及教师自编《剑桥商务英语工作页》作为教学辅助材料。
由于本人于今年独立承担该课程的教学改革，因此在接下来的说课内容中我将课程的总体设计和改革思路也融汇在我的说课当中，请各位专家批评指正。
下面我将重点从说大纲及教材、说教法和学法、说教学程序及设计三个方面来阐述我对本节课的安排和把握。
一、说大纲及教材
改革后的剑桥商务英语课程大纲根据商务英语依据商务英语专业教学目标和职业目标的要求，按照新编剑桥商务英语学生用书教材的教学内容及要求将该课程的内容进行了重新的划定，大致分为五个学习情景：分别是商务英语职业认知、商务英语职场初探、商务工作环境沟通、商务英语业务交流和商务英语职业规划。

每一个情景中有以商务英语工作的性质为导向，以商务英语的工作技能为项目的载体分为了14个子情景。今天我要说课的内容：大型会议筹备与接待属于14个子情景当中的一个。本节课的课时为2课时，要求学生掌握和熟知大型商务会议中的筹备程序和接待方法。重点掌握大型商务会议的发言人邀请和商务接待用语。难点在于让学生学会制定会议筹备预算及商务接待礼仪。本节课要求学生掌握大型会议筹备和接待的方法和商务社交的基本技能。同时，在学习教材的内容的基础上要求学生完成工作页中题目，确保学生加强对本情景下知识的掌握和技能的应用。
首先，这一子情景的设置不仅符合剑桥商务英语课程的总体教学目标：即根据岗位工作流程各环节所需能力确定学生应具备的素质及能力构成，根据素质要求及能力构成设置相应的课程。同时还符合该课程大纲中的职业目标：培养学生用英语与不同国家的商务人士进行有效沟通的能力，尤其是应对各种商务沟通场景的应变能力及其在真实商务环境下的英语语用能力。
其次，这一子情景的设置能够激发学习对象的学习兴趣和学习动机，该情景的学习时段正值商务英语专业部分学生参加完我院中国国际矿业大会志愿者服务工作之后，学生对于大型商务会议和对外接待的知识和技能的渴求大大增强。这一最佳学习时机不容错过。由于本人对于参与矿业大会筹备及服务保障近三年来的亲身实践经历，对于学生该情景知识的学习和技能的实践的把握也将更加准确。
二、说教法和学法
在讲授本节课中我主要以案例教学法、任务教学法、情景教学法为主，以引导发现法、讨论法为辅。与其相对，学生在学习时自然以案例分析、完成任务和情景训练为主，同时学生不再作为课堂知识的被动接受者，而是主动的问题思考的参与者、小组讨论的合作者和情景任务完成的实现者。
由于本节课课程内容设置的特殊性和时效性（刚已谈及），因此在结合教材内容讲授的同时，可以使用中国国际矿业大会这一教师与学生亲身参与的这一大型会议的筹备及其接待作为案例来分析。在激发学生学习兴趣的基础上，使学习的知识能够迅速转化为技能或能力。另外本节课的教学内容具有极强的情景性和任务性，学生可以亲身参与和体验学习的成果。同时，在教学中，针对重点和难点问题，采用启发式教学和讨论式教学的方法较之直接讲授和自学辅导的效果要好得多，引导发现法能够帮助学生形成独立思维，自主解决问题的习惯；而讨论法则培养学生和合作学习意识和团队协作意识。
现在就本节课的教学方法的特色作以简要陈述：
首先，利用亲身参与矿业大会会议筹备及外宾接待的志愿者的亲身经历作为案例进行分析，引发学生进行头脑风暴式的思考，总结大型会议筹备及接待中各类要素及英语词汇和用语。引导学生独立认知大型会议筹备中设计的几大要素和涉及的人和事。通过进一步讨论矿业大会的案例，学生分组分析讨论大型会议的筹备的过程及步骤。如：以大会主旨论坛为例：大会的主题论坛的题目的确定，会议召开的日期，会议场所的预订及租用，大会日程及材料的印刷及装包，大会发言人的确定及邀请，大会前期的宣传与推广，大会在线注册和现场注册，大会餐饮服务的安排，以及大会预算的定案等相关内容。学生在过程中主动探寻其感兴趣并亲身经历的知识，很快接受和吸收了新知识。在期间，我还采用任务教学法帮助学生逐步掌握本节课的两大难点：1.如何撰写大会发言人邀请函2.如何制定大会预算和解决预算超支问题。学生在完成任务和工作页的同时，很快掌握了邀请函撰写和制定简单会务预算的技能。
其次，利用自身接待矿业大会贵宾团组的经历作为案例，结合课本和工作页中设计的三个接待情景帮助学生掌握大型会议中的接待用语和礼仪。如：如何在将外宾从机场等场所接到酒店的过程中进行友好交谈，打破谈话僵局；如何主动邀请外宾参加活动或出席仪式；以及如何在商务场合和陌生人开启谈话的主题的情景。采用情景教学法，帮助学生开始使用平日耳熟能详的英语接待用语。并结合商务交际中的初始接触和交流中出现的商务礼仪、禁忌和特征结合矿业大会中外宾接待的经历讲授给学生。学生在情景训练中体验到了真实商务接待工作场景中的技能训练。
三、说教学程序与设计
第一步：导课（10分钟）
头脑风暴：请参与矿业大会各组志愿者介绍自己的工作职责，在介绍的过程中参与英文的同学的重点单词直接列入黑板板书，对采用中文的同学，请其他同学选择重点词汇并列在黑板上。
成果：黑板上列满学生经过头脑风暴后关于对大型会议筹备及接待中的各项要素。思考后进一步认知大型会议中所涉要素的英文表达方式。
第二步：学习大型会议筹备（38分钟）
1.完成任务1：讨论并完成如下任务：作为会议的筹办人，公司老板要求你筹备一次中型论坛。论坛主题：小型公司的建立及人脉网的经营。
学生采用讨论法，听说法，结合课本内容共同制定筹备方案。完成课内练习，同时在其列出的筹备方案中选出优先要做的事。
2.完成任务2：讨论并在指定的人选中选出大会的发言人，要求学生解释为何选择该发言人的原因，训练学生表达原因的口语句型。选择后，按照要求和句型模板，撰写发言人邀请函。如：邀请加拿大驻华大使馆大使马大维参加11月6-8日在天津梅江会展中心举办的2011中国国际矿业大会。通过讨论法和任务驱动法完成本课重点。
3.完成任务3：采用听说和自学，学习制定简单的会议筹备预算和如何解决预算超支的问题。通过对比分析法掌握本课难点。
第三步：学习大型会议的外宾接待（35分钟）
1.情景学习：受邀的大会发言人来到天津，采用听说结合法模拟真实场景，利用情景用语提供的句型进行即兴的学生对话。（邀请班级中彼此不太熟悉的同学，指定即兴的角色进行情景会话的训练，完成从接机到宾馆途中的闲谈情景会话。通过情景学习模拟真实场景，掌握本课重点。
2.情景学习：听四段关于邀请的会话，学习并操练提出邀请的英语句型，利用情景学习法训练学生完成工作页上的情景练习。（如：学生邀请老挝矿产资源部副部长及夫人出席11月7日的矿业大会颁奖晚宴。）
3.思考与自学：判断6条关于西方国家商务接待中陈述正确与否，同时课后答案及解释，总结西方商务接待中的礼仪和禁忌。教师结合亲身经历进行解读和指导，学生通过讨论和探究掌握本课难点。
第四步：复习与巩固（5分钟）
总结本节课学习的重点和难点，巩固知识和技能的学习成果。
第五步：布置作业（2分钟）
完成教材辅助材料剑桥商务英语工作页89页关于如何在陌生商务环境中打破对话僵局的情景练习训练。