花卉装饰技术说课稿西方式传统插花技艺

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西方式传统插花技艺说课稿

插花被誉为“无声的诗，立体的画”。是一种传达思想感情的艺术，将人们引进幽雅，充满诗情画意的佳境中去。
尊敬的各位评委老师大家好：
我说课的题目是西方式传统插花技艺，我将从教材、教法、学法、教学过程和教学反思五个方面加以说明。
一、说教材
我所选用的教材是由高等教育出版社出版发行的《花卉装饰技术》一书，由朱迎迎老师主编。《花卉装饰技术》是园林园艺专业的必修课，本节课出自教材的第三章第三节。第三章《插花技艺》是本书的核心内容，起着承上启下的作用。第三节西方插花技艺是本章的重点。教材图文并茂介绍了西方式插花的特点、表现技法以及基本花型。三角形插花是西方式传统插花的基本形式。所以，本节课以三角形插花为例，让学生通过动手实践掌握其制作方法，总结出西方式插花的一般程序及规律。为学生考取初级插花员职业证书打下坚实的基础，培养双证书人才。
我所教授的是园林专业二年级的学生，他们的特点如下：
知识方面：对理论知识的理解并不是很透彻；
能力方面：对处理花材的技巧、各种花形的变化有待于提高
学习态度：学习兴趣都很高，喜欢亲自动手操作
依据园林专业教学指导方案要求，结合学生的实际情况，我分别从知识、技能和德育三个方面制定教学目标。
教学目标：1、知识目标：熟练掌握三角形插花的制作技法
2、技能目标：（1）能够灵活的运用各种花材
（2）提高学生的动手能力
3、德育目标：（1）激发学生热爱自然、保护环境的热情
（2）培养了学生的团队协作精神
同时，依据教学大纲确定本节课的重难点内容：
教学重点：三角形插花的基本步骤
教学难点：三角型花型比例的确定以及花材的处理

说教法
为了实现学生在“学中做，做中学”这一教学目的，根据学情和教学目标，本课采用板块教学模式，分为激发兴趣、知趣和拓趣三大板块。在激趣板块我采用的事创设情景法，知趣板块采用的是任务驱动法、演示法和讨论法。拓趣板块采用的是总结拓展法。这三大板块的运用不仅可以使学生实现知识从点到面的扩展，也可以使学生实现从理论到技能的升华。
二、说学法
“授之鱼不如授之以渔”，教会学生学习是教学的出发点和归宿。所以，在确定合适的教法后还要给学生学法上的指导。主要是强化理论学习法、动手操作学习法、总结交流学习法和个性创新学习法。
整个教学过程在板块教学模式的基础上共分为五个环节。即：触动环节—创设情境，激发兴趣；心动环节—利用游戏，突出重点；手动环节—选材制作，突破难点；互动环节—作品品析，评价奖励；灵动环节—拓展思维，个性创作。
请大家走入我的课堂
四、说教学过程

环节一：触动——播放视频激发兴趣
“良好的开始是成功的一半。”课前我便将花材分发给学生，淡淡的花香，伴随着轻柔的音乐。的确，这样可以使学生很快的融入到课堂的氛围之中。教师播放西方式插花作品赏析的视频导入新课，在感官上激发学生的学习兴趣，将学生引领到情境之中。（ppt播放视频）播放完毕后，教师提问视频中哪一种插花作品是生活中最常见的？你是在什么场合见到的？你想亲手制作这些插花作品吗？学生根据课前去花店的参观以及对生活的观察，以举手表决的形式进行投票，调查结果为三角形是生活中最为常见的花型。那么，就让我们从三角形插花的制作技法开始吧！
（出示课题：西方式传统插花技艺——三角形）

环节二：心动——师生解析插花程序
在心动环节我采用活泼有趣的教学形式，将学生最喜爱的活动引入课堂，利用“插花大师”这个游戏让每一个学生参与其中，具体过程是学生以小组为单位，自由选择花材，搭配颜色来讨论三角形插花的基本步骤，由代表按拟定的方案完成游戏。这种游戏的教学形式符合中职学生爱玩、好动的性格特点，对他们具有强烈的吸引力。可以让学生从中发现问题，获取知识。师生在游戏的过程中共同总结出三角形插花的基本步骤是第一步插入骨架花，第二步插入焦点花，第三步插入补充花，第四步插入叶材。同时，教师出示三角形插花的正面图示和侧面图示。这一环节既可以复习上节课所学习的知识，又可以通过游戏突出重点，让学生将理论知识向实践过渡。而此时，学生已经迫不及待的想要进入手动环节。即师生共同完成范例作品。

环节三：手动——选材制作突破难点
教师播放幻灯片分步骤讲解，进行演示，点拨知识。学生根据课前所分的小组相互合作跟着教师的节奏来完成范例作品。
（播放幻灯片分步骤讲解）

 准备工具：剪刀、花泥、花器
 选用花材：康乃馨、散尾、黄莺、百合
1、选好花器，三角形插花的花器不宜过高，以矮瓶为主，作为底座。
2、修剪散尾成细长的三角形，用一枝散尾插入花泥后中央。高度应为花器高度的1.5—2倍左右，两侧分别插入两枝散尾，长度为分别为中央散尾的1/2。
3、定花型，用四枝康乃馨定三角形的三个角和中心，打轮廓，插5个点，即高、两边宽、花的厚度及焦点。位于两侧花中点的厚度花，长度应为最高花的1/4，并与最高花垂直。用一枝百合作为三角形插花的焦点花，百合花的高度与最高花和厚度花成一条直线，以45°角插在花泥中央偏前处。
4、定好型后，用康乃馨来打外部轮廓，形成一个三角形
5、均匀按比例进行填充，红黄两色相间，一般以三层花为宜
6、用黄莺插入花泥中，覆盖裸露的花泥。
7、这样，三角形标准式插花就完成了，整个作品显得简洁、大方而优雅。
由此，本节课的教学难点在学生的实际操作中得以突破。学生也完成从理论到技能的升华。

环节四：互动——作品品析评价奖励
完成任务后，教师要对完成情况进行检验，即作品品析评价奖励，作品评价表共分为六项衡量指标。其中场地整理是每节课必备的环节，在此我会向学生渗透环境保护意识，实现德育目标。
学生根据作品评价表进行小组自评，整理完善作品，为个性创作做铺垫。小组互评，中心发言人根据评价指标找出其他小组的优点与不足，发表看法和意见，教师对每组作品进行点评，总结知识点。师生共同评出最佳作品奖，这一环节的设计既巩固了本节课的教学难点。又使学生将实践回归于理论。

环节五：灵动——拓展思维个性创作
接着，教师继续设疑以开拓学生的思维，以上海世博会为主题，结合本节课所学习的三角形插花的基础知识，自由创作作品，并进行命名解说。
学生以小组为单位，思考讨论并拟定方案，以自己喜欢的世博会中的某个国家馆或城市馆为主题设计作品。设计这一环节的目的是让学生将生活与艺术结合起来。创作的源泉是对生活的热爱以及对美好人生的追求和向往，用心来创作作品，用花型来表达情思和心态，以花传情，以型传神，达到形神兼备的境界。在这一环节中我的学生集思广益，大胆创新，创作出了极为优秀的作品，又一次将课堂推向高潮。其中作品罗马假日构思独特新颖，被评为最佳创意奖。播放视频
两大奖项全部产生，最佳作品奖，最佳创意奖。教师为其颁奖，奖品是祝福卡片，具有纪念意义，每张卡片上会写着激励学生进步的话语。学生在竞卡的过程中，不断地激励着自身进步，同时也不断地收获着成长的硕果。同时，本节课在轻松、愉悦的氛围中进入尾声。
作业设计：请利用你本节课剩余的花材进行个性创作，装点教室的任何空间。目的是培养学生时时发现美、欣赏美和创造美的能力。
我的板书如下：用文字和几何图示结合的方法，文字突出教学重点，几何图示表示插花的比例和角度的确定，便于学生的理解和记忆，有助于突破教学难点。
五、说教学反思
本节课教师主要以引导为主，在完成知识目标的同时，更注重能力目标的实现，使学生实现由理论到技能、知识向就业的转换。培养学生三个层次的能力，学生动手操作培养专业基本技能，通过合作探究培养社会适应能力，通过个性创作培养专业发展能力。同时，向学生渗透职业意识和做人的道理，人生如插花一样，用你的双手可以创造出许许多多形状各异的造型，能给人以美与丑、好与坏的感觉。只有领悟到做人的道理，才能插出一盆真正属于自己的花。