园艺专业教学设计园艺植物的繁殖—工厂化育苗技术教案

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第五章园艺植物的繁殖教案

第四节工厂化育苗技术教学设计
工厂化育苗技术是以专门的材料如泥炭、蛭石、珍珠岩等轻质材料为繁殖基质，以育苗盘为载体，通过机械化精量播种，在现代化温室内一次成苗，因而可以全天候、无季节地进行园艺作物的幼苗繁育。
优点：
1.选用轻质基质代替土壤育苗，降低重量有利于操作和运输。
2.工厂化育苗避免了土壤病虫传播，降低了育苗风险，也有利于大规模商品化育苗。
3.工厂化育苗有利于环境，维护生态平衡。（传统育苗耗土量惊人）
4.整个管理过程实现机械化、自动化，省时、省力，能够满足从幼苗生长各阶段的温、光、水、肥等条件，保证苗的迅速、健壮生长，缩短育苗时间。
5.采用精量播种，降低种子用量。
6.一次成苗，减少分苗过程。
7.育苗盘育苗，提高了单位面积的育苗数量，且便于规范化管理，适于长距离和机械化移栽。
一、繁殖基质
繁殖基质必须具备以下几个特点：
1.有适宜而稳定的化学性质，消毒处理时其组成不易变化；浸水时，酸碱性和溶液浓度变化不大。
2.容重以0.7左右为宜。过大，不便搬运；过小，不能固定幼苗。
3.总孔隙度应在60-80%，其中大孔隙度以25-30%为宜。过大：基质过于松散，种子和根系呈悬浮状，易失水；过小：造成基质容水量少，通气不良。
4.不带病菌，对幼苗无毒害，对营养液无不良化学影响。
5.必须可以多次利用。
（一）繁殖基质组分及特点
1.繁殖基质的组分
有机组分：泥炭、秸秆、堆肥、锯木等
作用：增加基质的保水性和离子交换能力。
无机组分：珍珠岩、沙、蛭石等
作用：可改善基质的通气性和排水性。
泥炭：藓类和苔草类。藓类泥炭具有较高的持水能力，吸水后是干重的10倍，并含有少量的氮，不含磷、钾，不易分解。
砻糠灰：将稻壳炒或烧使其炭化，以完全变黑炭化但又基本保护原形为标准。质地疏松，透气性和保湿性好，含有少量的磷、钾、镁和多种微量元素。如pH值8以上，用硫酸对水3000倍洗涤中和，使pH稳定后再用。
秸秆、锯木等：分解率低，是团粒结构的主要因素。
炉渣：用粒径2-3mm的炉渣作基质，先将充分燃烧的锅炉炉渣用筛孔3mm的筛子筛一遍，再用2mm筛子筛一遍，过筛后用水冲洗。
沙：用粒径为0.1-2mm细沙。沙含部分铁、锰、硼、锌等元素。
蛭石：次生云母矿石经1000度以上高温处理后的产品，质轻，通气性和保湿性好，具有良好的缓冲性。以粒径为2-3mm的育苗较好。多数蛭石含有效钾5-8%、镁9-12%。每立方米重80kg，中性。
珍珠岩：每立方米重128kg，通气良好，pH6-8，没有缓冲性，基本不含矿质营养，最能增加混合基质的通气性。
岩棉：由60%辉绿石、2%石灰石、20%焦岩混合制成，孔隙度96%，具有很强的保水能力。
合成泡沫塑料：有脲甲醛、聚甲基酸酯和聚苯乙烯。具有很强的吸水力。
插入图片：蛭石、珍珠岩、砻糠岩
2.繁殖基质的配制
我国：炭化稻壳、炉渣、沙和蛭石。
日本：赤土、沙、蛭石、珍珠岩等。
炭化稻壳：赤土=1：1
炭化稻壳：沙=7：3
赤土：泥炭=1：1
将材料混合后，在每升基质中加1-7g的过磷酸钙。
美国：蛭石、珍珠岩，有时也用经充分腐熟和粉碎的树皮。按体积比，再加入20%的粗沙或草炭。
50%的细沙和50%的泥炭藓，再加适量的硝酸钾、硫酸钾、过磷酸钙、碳酸钙及含白云石的石灰石和含方解石的石灰石所配制的基质。
英国：用于播种的培养土配制：粘壤土1份，草炭1份，粗矿1份，再在每一蒲式耳（36.368kg）上述混合物中，加入46g过磷酸钙，23g石灰石，充分混合拌匀。
二、容器育苗
（一）优点
1.不受栽植季节限制,容器苗一年四季均可栽植。
2.节约种子，往往比常规育苗节约2/3至3/4的种子。
3.管理方便，有利于培育优质壮苗。
4.可以提高栽植成活率，根部不受损伤，可大大提高栽植成活率。
5.容器育苗所用培养基肥力高，有利于苗木生长。根系发育好，抵抗不良环境能力强。栽后缓苗期短。
（二）育苗容器
1.育苗钵(营养钵)：分两类
一类是和苗木一起栽植入土的，入土后可以被水、植物根系及微生物所分解；
一类是在苗木栽植时需要取下容器。
2.纸杯：用纸浆和亲水性合成纤维、少量防腐剂和肥料制成的六角型柱体。容易腐烂。
3.泥碳钵：大多由泥碳和纸浆粘和而成，泥碳的保水性和通气性有利于苗根的呼吸和生长，定植后苗根容易穿透容器壁。
4.塑料杯：由聚苯乙烯、聚乙烯、聚氯乙烯制成，四周有排水通气孔。
5.育苗盘：一般长52cm，宽26cm。规格：50，72，84，128，200，288孔等。
插入图片：育苗容器、工厂化蔬菜栽培--长沙水培厂
三、现代育苗技术
（一）电热温床育苗技术
育苗应注意加强以下几个关键环节：
1.适当晚播
一般辣椒：60-65天（8叶龄）；茄子：60-65天（5叶龄）；番茄：45-50天（8叶龄）；黄瓜： 30-40天（4叶龄）。
一般每增大一个叶龄。需要延长绝对苗龄为：番茄4-5天，茄子10-12天，辣椒8-10天。
通常电热温床比普通冷床育苗可晚播20-30天。
2.适当稀播
成苗率达90%以上，播种量每平方米苗床辣椒、茄子播种量为3-4g，番茄2-3g。播种前浇足底水。
3.控制适温
电热温床育苗可按不同作物所要求的不同适宜温度加以控制。播种到出齐苗阶段：番茄温度控制在20-25℃，辣椒和黄瓜25-30℃ 。进行变温处理时，如茄子白天25-30℃ ，晚上18-20℃ 。幼苗出土后，床土温度应降低5℃左右，以防徒长。在分苗前3-5天，温床内应停止通电，降低床温锻炼秧苗。炼苗期间床温略低于分苗床温度。分苗后，加快缓苗，通电加温，适当提高土温2-3 ℃ ，促进新根发生。
4.肥水合理管理
电热温床温度高，应及时供应水分。出苗后至第一片真叶出现期间，水分不能过多，否则会造成倒苗或“高脚苗”。
苗期不需追肥，根据苗情长势必要时可用0.2%磷酸二氢钾根外追肥，喷施2-3次。
(二)穴盘育苗技术：P153
1.基质水分管理
工厂化育苗采用的基质易失水干燥，水分管理上要求较高。
基质搅拌时适量加水；播种覆盖后尤其要将水浇足。一般要求基质水分含量达到最大持水量的85-90%，来满足种子发芽时水分的需求。
幼苗出土后，应降低基质含水量，一般在子叶展开至两叶一心时，含水量为最大持水量的60-75%，三叶一心至出苗销售为45-60%。
在出苗前一天，应适当提高基质水分含量，以利定植取苗。
2.营养液的管理
苗期所需的养分，尤其是大量元素的供应主要靠营养液来供应。
施用营养液的时间越早，对快速育苗越有利。在基质搅拌和播种覆盖后浇水时以低浓度营养液代替清水，可缩短育苗时间。
幼苗出土后，应及时浇施营养液，前期浓度不宜过高，浓度在0.14-0.16%，电导率值（EC）在0.8-1.2ms/cm之间为宜，浓度过高易烧苗。随幼苗生长，苗龄增加，要逐渐提高营养液浓度。
3.营养面积选择
不同营养面积对幼苗前期的生长发育速度无显著影响，但营养面积过小会限制苗的后期生长发育，降低前期产量，但就总产量来说，苗期营养面积无显著影响。
茄果类：50孔育苗盘为宜；瓜类、甘蓝等多用72孔育苗盘；芹菜选择营养面积更小的育苗盘。
内容小结
第一节有性繁殖
一、种子繁殖的优缺点
二、种子繁殖的程序：采种-贮藏-活力检测-播种-播后管理
第二节无性繁殖
一、定义
二、优点和缺点
三、细胞学基础
四、无性繁殖的类型
(一)扦插繁殖：
1.枝条扦插：硬枝扦插、绿枝扦插
2.根插法：
3.叶插法：全叶插、片叶插
4. 影响扦插成活的因素：内部因素、外部因素
（二）压条繁殖：定义
1.地面压条：直立压条、曲枝压条（水平压条法、普通曲枝压条、先端压条法、连续压条、壕沟压条）
2.空中压条
（三）分株繁殖：根蘖分株法、吸芽分株法、匍匐茎或走茎分株法
（四）特殊营养器官繁殖：块根繁殖、块茎繁殖、根茎繁殖、球茎繁殖、鳞茎繁殖
（五）嫁接繁殖
1.嫁接定义
2.嫁接苗的特点
3.嫁接意义
4.嫁接时期:枝接的时期、芽接的时期
5.嫁接方法：芽接（6种类型）；枝接（7种类型）
6. 影响嫁接成活的因素：8方面
第三节组织培养繁殖
一、组织培养繁殖的优势
二、组织培养的类型
三、组织培养繁殖的一般技术：培养基的配制、消毒、外植体的准备与消毒、接种、植物材料培养、移栽
四、无病毒苗的培育
（一）病毒的检测方法：外部形态观察、血清学鉴定法、电镜检测法、指示植物法、RT-PCR法(反转录聚合酶链式反应法)
（二）脱毒方法:热处理法、茎尖培养脱毒、茎尖微体嫁接脱毒、超低温处理脱毒
第四节工厂化育苗技术
定义、优点
一、繁殖基质：繁殖基质组分及特点
二、容器育苗：优点、育苗容器
三、现代育苗技术
电热温床育苗技术、穴盘育苗技术
思考题
1. 有性繁殖和无性繁殖的区别？
2. 种子贮藏的常用方法？
3. 种子包衣具有哪些优点？
4. 引起种子休眠有哪些原因？
5. 扦插依植物材料的不同可分为（）（）（）。
6. 硬枝露地扦插的时间？绿枝扦插的时间？
7. 哪些因素影响扦插成活？
8. 空中压条的操作过程。
9. 何谓嫁接？有何意义？
10. 枝接时期、芽接时期？
11. 依据嫁接材料不同，嫁接可分为（）（）（）。
12. 影响嫁接成活的因素有哪些？
13. 组织培养繁殖的一般技术？
14. 工厂化育苗的优点。