四年级语文综合实践说课话说蔬菜

字号：T|T

四年级语文综合实践说课——话说蔬菜
各位好！这堂说课我说以下几个内容：说课题、说教学目标、说活动准备、说教法、说学法、说活动步骤、说教学效果。首先，我向大家说说课题。
一、说课题
我说的课题是《话说蔬菜》。蔬菜是人类的好朋友，我们的饭桌上少不了它。但是大家对蔬菜的了解知之甚少，就四年级的学生来说也就知道个蔬菜的名字，蔬菜的颜色等，蔬菜含有什么物质、有什么营养，对我们有什么好处这些学生大概就不知其然了。今天我们来说一说大家所熟识的蔬菜，来了解蔬菜对我们的好处，并通过说蔬菜来畅想以后我们所需的蔬菜。这个内容适合四年级的学生选用。
二、说教学目标
1、解我们所需的各种蔬菜，能说出我们吃过或见过的一种或几种蔬菜的形状、颜色、营养价值、栽培方式等，并展开合理想象更适合人类需求的未来的蔬菜。
2、通过本次活动，提高学生的观察能力、思维能力、动手操作能力、合作能力、说话能力，培养学生勇于探索、积极创新的精神。
教学重点：了解蔬菜的有关知识，教育学生不要偏食。
教学难点：发展学生的想象思维，畅想未来蔬菜。
三、说活动准备
（1）、课前每人准备一种或几种蔬菜，并通过查阅资料，向菜农或者家长咨询，了解蔬菜的有关知识。
（2）、投影仪、自制投影片、录音机、磁带、头饰。
四、说教法
为了较好的完成这节课的教学任务，有效地突出“了解蔬菜的相关知识”这一重点和“畅想未来蔬菜”这一难点，达到预定的教学目标，在教学中我采用“情境教学法”、“观察法”、“讨论法”、“操作法”等教学方法。
情境教学法：利用学生看过的动画片把学生带入熟悉的故事情境中激活学生的思维，使学生产生急于提出问题的心理趋向，并大胆地提出问题，明确思维方向，激发学生探索解决问题的欲望；
观察法：用我们手中现有的蔬菜通过观察法来告诉大家所看到到的蔬菜的样子、颜色等，锻炼学生的口头表达能力；
讨论法：用讨论法解决学生自己在学习中提出的各种问题，激发学生学习理论、联系实际、实事求是分析问题和解决问题的热情，互相启发，互相帮助，共同提高，达到解决问题的目的；
操作法：用操作实充分发挥学生的主体性，培养他们的探索精神，使学生获得战胜困难、探索成功的体验，从而产生学习的兴趣，建立学习的信心等。
五、说学法
托夫勒有句耐人寻味的名言：“未来的文盲不再是不识字的人，而是没有学会学习的人。”这至理名言充分说明了教给学生学习方法，培养学生学习能力的重要性。为了达到教学目标，我让学生在学习中运用已有的经验、能力水平，大胆地说了蔬菜的相关知识、练了卖菜买菜、演了挑食带来不良后果的小品、想了未来我们需要的蔬菜
说一说：小学课堂教学的重要任务就是“说”。让学生在“学说悟法”的基础上牢固建立知识结构，既发展了学生的说话能力，又为学生的创造性思维留足了空间。
练一练：现在的孩子娇生惯养，动手能力相对而言欠缺了一点，为了让孩子能享受到劳动的乐趣，我让他们练习比较蔬菜、讲价、卖菜、算帐、拣菜等，让他们在玩中练，在练中学本领。
演一演：胆量小是农村孩子的一个通病。当今的社会竞争相当激烈，没有胆量如何向社会推销自己？如何立足于社会？如何成为祖国的栋梁？在学习本节课时我让学生演自己想演，表自己想表，想怎样表现就怎样表现，要不拘小结。让学生在学中练胆量，在玩中练胆量，在乐中练胆量也不失为一好主意。
想一想：没有丰富的想象就不会有创新，就不会有创造。根据现当代蔬菜的缺点展开合理的想象未来的蔬菜的样子无疑是锻炼学生想象思维的良好途径。
六、说活动步骤
一切好课行入流水，习旧引新重在激趣，探求新知力求自主、创新，巩固发展启发智力培育能力。为此，对本节课的活动过程我用四个步骤来完成
1、激情导入，谜语揭题
这个环节主要是联系学生看过的动画片，创设一个能激起学生认知冲突的“问题情境”其中我是这样做的：“同学们，你们爱看动画片吗？在动画片《大力水手》中，‘ 波比’为什么那么有力？”接着就投影出示情境图----《大力水手》主角‘波比’的卡通画.
学生看着‘波比’那结实的胳膊就回答了：“他爱吃‘菠菜’。“那么‘菠菜’是肉吗？”“不是，菠菜是蔬菜。”这样一激情就引出了“蔬菜”这个话题。再加上几个同学们熟知的蔬菜谜语，像：

“紫红树，紫红花，紫红花谢结紫瓜。紫红瓜里藏芝麻。”
“小时穿绿衣，老来穿黄衣，里面像个家，内藏小白牙。”

“圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多。既能做菜吃，又能当水果。”等等这些形象的谜语学生很容易就猜出是“茄子”、“南瓜”、“西红柿”等，我再请学生把猜出的这些蔬菜画出来。学生看着这些再熟悉不过的蔬菜图画也就勾起了他们对蔬菜的回想，对熟知的蔬菜也就有了想说的欲望。学生有了欲望对于我们下步的教学“描述蔬菜”也就起到一个水到渠成的作用。
2、了解蔬菜，描述蔬菜
在这一步中我把它分为“观察蔬菜，进行交流”；“认识蔬菜”；“小品表演”等三步来描述。
第一步：观察蔬菜，进行交流
观察能使学生“知其然”而产生强烈的“知其所以然”的愿望。根据这一规律我把学生分成几个小组，让他们仔细地抚摩、观察和感知自己带来的蔬菜，后提出问题：通过观察，你看到了什么？知道了些什么？你想告诉大家些什么？录音机同时响起欢快的曲子让推选出来的“蔬菜大王”把所观察到的蔬菜从形状、颜色、味道、烧制方法、栽培方法、菜名由来、销售等有关蔬菜方面的内容用上一些比喻、拟人的手法进行表演、描述，要求让人听了你的描述要能让人感到蔬菜的鲜嫩、美丽、可爱、有营养，还要流露出你对它的喜爱之情。例如：一个戴黄瓜头饰的学生说：“我是黄瓜，你们看我长得多漂亮啊！苗条的身材气死冬瓜，翠绿的衣裳塞过南瓜。我不但外表美，还蕴含丰富的维生素、蛋白质等，我是减肥美容的佳品。什么黄瓜洗面奶啊，黄瓜嫩肤霜啊，都离不开我。我从不选择生长环境，当然有温暖、舒适的大棚环境那就最好不过啦。”
一个戴藕头饰的学生说：“我是藕。人们说我是‘出污泥而不染’。是的，我是生长在污泥里，但我的营养很丰富，口味也不错。看到我白白胖胖的身材了吗？是不是想起了那放上米粉、芝麻、盐巴、味精的麻麻的、粘粘的、香香的凉拌藕了呢？我的吃法可多啦，蒸着吃、煮着吃、也可用油煎了吃。怎么样，想吃了吗？”通过这些类似自我介绍的小表演，既把蔬菜描述得请清楚楚，又为学习新知识做好了准备，激发了学生的学习动机，也调动了学生的学习积极性。
第二步：认识蔬菜
在生活中不是所以蔬菜的所有部分都可以吃，取舍蔬菜的哪个部分有所讲究。为了不让学生落入古人说的：“挑柴不见山，吃米不见糠”的俗套，我让学生通过回忆老师所传授的知识，联想平时所吃的蔬菜归纳小结出：
吃根的蔬菜有（）
吃茎的蔬菜有（）
吃叶子的蔬菜有（）
吃花的蔬菜有（）
吃果实的蔬菜有（）
吃茎和叶子的蔬菜有（）
让他们对蔬菜又有了进一步的认识。
第三步：小品表演
当今的孩子都是“小太阳”，孩子任性、偏食已非少见。其家长也认为家庭富裕了，孩子想吃什么就吃什么，不吃蔬菜吃肉食也行，蔬菜没肉类的营养丰富，多吃肉类还可以让孩子补补身子加强加强营养，其实不然。多吃鸡、鸭、鱼、肉并不代表营养丰富，蔬菜中也蕴含着大量人体所需的各种钙、脂肪、胡萝卜素、矿物质等。通过小品“孩子挑食导致面黄肌瘦，软弱无力，看病后对营养价值有了新的认识而改变了饮食结构”的表演，不仅使课堂教学显得生动活泼，提高了学生的学习兴趣，培养了学生的合作精神，还使学生受到了不偏食的教育。我再借机颁发“表演章”给小演员使他们的兴致又提到了更高层次。
3、活用方法，形成能力，模拟买菜
在家庭生活、学校生活中，尝试运用语文知识和能力解决问题是小学四年级的综合训练之一，在现实生活中学生除了具有口语交际的基本能力之外，在各种交际活动中也要学会倾听，表达与交流，为了让学生初步学会文明地进行人际沟通和社会交往，我还设计了模拟买菜这一环节。
（1）、角色扮演
让口头表达能力比较强的几个学生扮演菜农带上称现场卖自己带来的菜，要求他们从蔬菜的价格、外形、味道、营养上尽力夸耀自己的蔬菜以吸引顾客购买；例如一学生这样吆喝：“哎，来了来了，水灵灵的青菜、脆嫩的萝卜，包你吃了皮肤白里透红，身体健健康康。哎，快来瞧一瞧看一看啊。” 买菜的学生运用所学的知识进行讲价、挑菜、算帐等。这样利用一些层次不同的训练，可以大大地提高学生的活动兴趣，促进学生从不同角度来挑拣菜，既巩固了口算技能和口语表达技能，又活跃了学生的思维，还提高了解决了实际问题的能力。
（2）、动手操作
我让学生分组协作，将买回来的菜进行拣菜、洗菜、切菜比赛，特别注意学生选择哪部分菜吃，颁发“家政章”给优胜组。
4、点拨引导，畅想未来的蔬菜
著名心理学家布鲁纳指出：“不论我们选择教什么学科，务必使学生掌握该学科的基本结构。”为此，我又加了一个环节--------畅想未来的蔬菜。我以“通过说蔬菜、认蔬菜、买蔬菜、拣蔬菜，你有那些体会？你对我们现在的蔬菜还满意吗？”我用这些设问引导学生梳理了本节课的探究内容和过程，让学生系统整理所学知识，形成了良好认知结构后我在引导学生从科学不断发展，生活水平不断提高，而现有的蔬菜成本高、产量低、污染大、营养价值不高、保存实效不长等缺点上畅想未来的蔬菜应该是什么样的。学生可以用自己喜欢的方式来表述。如：用广告词以广告商的身份向大家推销以后自己想培养的蔬菜，也可以用快板、歌唱的形式来描述，还可以用说、画、写的方式表达未来的蔬菜。让学生畅所欲言、书所欲写、画所欲想。最后用作品展示为学生提供表现的机会，让他们体验到收获的喜悦。
七、说效果
这堂课，通过教师地点拨，学生地大胆表述，师生密切地配合，学生不仅了解了各种蔬菜的有关知识，教育了学生不挑食，还让学生展开想象的翅膀大胆畅想了未来的蔬菜，特别是在畅想未来蔬菜的这个环节上讲得好,想得奇,思维之敏捷畅想之大胆,出乎老师的意料.让老师的这堂课真正落实到了锻炼学生的观察能力、口头表达能力、合作能力、动手操作能力、思维能力、自学能力、生存能力上，培养了学生的竞争意识，圆满地完成了教学任务，到达了本节课预期的效果。