人教版英语必修三Unit 2 Health eating说课稿

本单元的中心话题是healthy eating,根据《学科指导意见》的要求，我设定了4个教学目标：

1．在语言知识方面：要求学生了解食物的主要营养成分。在这个环节，我运用了一些图片，展示了warming up里的生词，然后根据energy-giving food, body-building food, protective food分类展示，最后通过食物金字塔，引导学生说出食物的营养成分。

2．在情感态度方面，要求学生树立健康饮食的意识。在语言技能方面：要求学生能用所学的相关词汇谈论“健康平衡饮食”这个话题。想到现在学生特别喜欢去KFC，MacDonald’s等等垃圾食品快餐店，大大影响了青少年的身体健康，于是找到了一个麦当劳的视频，安排在课文结束前15分钟进行，让学生通过listening and watching the video以及回答为什么很多西方人都很早地死于心脏病等等，来了解麦当劳这类快餐对身体的危。最后设置了一个4人小组的discussion。Do you think it’s good to build a McDonald’s restaurant in Tangqi? Why?并提供了一些sentence patterns和useful expressions供学生参考。

根本指导意见的发展要求，学生能根据所学饮食和营养知识判断麦当劳的营养价值。

3．在学习策略上，要求学生根据食物的主要营养成分将食物分类，培养学生的认知策略。在这个环节，由于是借班上课，我从自我介绍开始，说自己的爱好是喜欢吃东西，因为奶奶说女孩子胖胖的比较漂亮，然后播放一个15秒钟的一个胖女孩的视频，引出slim一词，然后又说自己喜欢cartoon characters引出学生特别喜欢的一张吃东西的加菲猫的图，接着提问学生：why do people eat every day?然后根据食物的功能，对食物进行了分类。

4．学生能掌握6个新词以及词组（frustrated, curiosity, customer, discount, slim, lose weight）的发音和意思，以及简单的用法。在这个环节，我用图片创建了情境，让学生根据图片上的情境用这6个词的正确形式填空。图片比较生动形象，学生掌握较好。

在课文教学方面，我的主要目的是让学生理解课文内容，即两家餐馆的食物是不平衡饮食的两个极端。在这个环节，我设置了一个表格：

为了对文章脉络有更清楚的把握，考查学生的查读能力，我让学生找Wang Peng在不同阶段的感受。

How did Wang Peng feel when

          seeing his empty restaurant?（frustrated）

          finding the newly opened restaurant?(curious)

         reading the menu of Yong Hui’s restaurant?(amazed)

          doing research in the library?(surprised, hopeful)

    总的来说，这堂课的败笔是warming up的时间太长，导致后面的讨论很仓促。第二，在教学过程中，还不够灵活，本来可以把video部分省略，留出时间给后面讨论。第三，在调动课堂气氛方面，还不够考虑全面。没有考虑到学生的课堂表现习惯，而应该运用group work和pair work给学生更多的时间讨论和准备，以便学生站起来回答更有信心！

    从本次的教学目标制定上看，相对于普通高中的普通班学生来说，《学科教学指导意见》过高，教学过程中，学生根本无法说出食物所含的营养成分，而需要老师费时间引导，要学生对食物根据营养成分分类，学生也根本无法达成。而如果舍去这一步，学生对于课文中出现的protective food和energy-giving food无法理解，从而导致无法做课后练习。