商业环境说课稿

各位领导、老师：

很高兴能跟您分享一门我非常喜爱的课程《商业环境》，这是我从2007年到农工商学院一直上的一门课，它陪伴了我在农工商五年来的教学成长。今天我将围绕课程设置、教学内容、教学设计、教学组织和与实施、教学效果进行说课。

一、课程设置

1、课程基本信息

《商业环境》这门课是为国际交流学院商业类专业大一学生开设，整门课共60学时。本门课在英国爱德思大纲所有课程中为Unit 1（排名第一），也就是BTEC中心商业管理类各专业最核心的专业课。在教学过程中，本课程通过项目教学、工学结合的教学模式进行教学，希望以此培养学生管理能力、经济分析能力和团队合作能力。本课程经过五年的改革创新，成为了学院第六批院级精品课程、第二批优秀网络课程。

2、课程衔接

学生在学习《商业环境》前，在大一上学期已学习《经济学原理》或《会计基础》，以及一门专业课《市场营销》。在大一下学期，学生会伴随《组织行为学》、《小企业管理》、《广告与促销》三门专业课一起学习《商业环境》。学生学习《商业环境》主要是为后续的课程《员工行为管理》、《投资学》、《领导学》、《采购学》以及大二下学期学到的《商业决策》、《营销计划与运作》、《营销策划》、《市场情报学》等课程打下基础。

3、课程的作用

根据《普通高等学校经济学、工商管理类人才社会需求和培养现状调研报告》得知，有91%的企业希望聘请商业类专业学生。目前市面上有13万多个工作岗位适合商业类专业学生，如：市场调研人员、市场营销人员、营销沟通人员、商务拓展人员、企业沟通人员、项目管理师、产品管理人员、管理咨询师等。学生通过学习《商业环境》这门课程会为将来要就职以上工作岗位打好商业上的基础。

从智联招聘、前程网等招聘网站的信息可总结出，商业类工作要求员工达到的职业能力有五个：能系统地根据主题设计商业方案；能制定商业执行计划、组织并实施；收集资料后能撰写商业报告；能制定商业策划、进行全面调研；熟悉商业策划的内容和流程，因此，学生在完成本课程学习后能基本达到以上五个岗位要求，并能熟练地撰写商业报告和商业策划书。

4、课程目标

本课程根据学生的基础、岗位设置的要求以及英国爱德思教学大纲要求制定出明确的课程目标：

（1）知识目标：

（a）熟悉企业的目标和责任

（b）分析企业的经济环境、社会环境及全球化对其影响

（c）掌握企业的行为及市场环境，重点理解波特五力模型等商业原理

（d）熟悉国际贸易的重要性及欧盟的发展状况

（2）能力目标：

（a）具有计划与决策能力

（b）具有组织与管理能力

（c）具有领导与沟通能力

（d）具有控制与处理信息能力

（3）素质目标：

（a）拥有较强的事业心、责任感并具有从事商业活动需具备的良好的职业道德和素养

（b）具有良好的商业思维，能适应最新的商业环境，分析商业原理

（c）具备较好的职业道德创新精神和商务沟通能力

 

二、教学内容

1、教材选取

市面上并没有一本跟英国爱德思教学大纲要求的教学标准完全吻合的教材，为此，本课程教学团队共同合作编写并在暨南大学出版社出版了《商业环境》这本书。本书以“任务引导教学”的教育理念、“模块式教学”的设计思路及大量国外先进企业和国内中小企业案例为背景，结合实训指导书的实训练习，为学生进一步学习各商业类专业学科打下坚实的理论基础和实际操作能力。

2、理论教学内容的选取

模块一：企业的目标和责任

任务一：界定企业的使命、价值观、目标

任务二：关注企业的利益相关者

任务三：履行企业的社会责任

模块二：企业的经济环境、社会环境及全球化对其影响

任务一：区分不同的经济体系

任务二：分析不同国家的社会福利及其作用

任务三：实施产业政策

任务四：实施宏观经济政策

模块三：企业的行为及市场环境

任务一：分析市场结构

任务二：运用波特的五力模型

任务三：实施企业竞争战略

模块四：国际贸易的重要性及欧盟的发展状况

任务一：发展国际贸易

任务二：推进经济一体化

任务三：参与全球化市场

任务四：实施WTO的政策

任务五：分析英镑加入欧元区的利弊

3、实践教学的内容选取

如何把学生的实践能力提高一直是本课程希望能探究的问题。然而，在现实的教学中，学生不可能每节课到企业实习，企业也不可能接受学艺未精的大一学生长期到其企业中实习。为此，本课程最大的创新点以学生自己开设的网店作为实训的企业载体，学生每节课学到的商业原理都必须到自己开始的网店中转化为实践。

如：为你的网店制定竞争战略，学生可提高实施企业竞争战略的能力；为你的网店设定价值观，以培养学生科学运筹、配置资源、制定计划的能力；学生全过程都被要求学习做一名合格的网店经营者，此过程可培养学生应用现代商业理念分析处理商业问题的能力；在经营过程中，学生被要求根据网店员工表现情况制定网店的裁员政策，以此培养学生协调关系与他人沟通能力；最后学生要求为其员工设计一套社会福利政策，让学生熟悉社会福利对企业及其利益相关者的影响。

4、课程的重点、难点

熟练分析《商业环境》中企业的社会环境、企业的市场环境、企业的经济环境将是本课程的重点；如何把这些企业将面对的社会环境、市场环境、经济环境运用到学生自己开的网店中将是学生学习和老师教学的难点。

三、教学设计

1、BTEC学生特点分析

 

2、教学方法

《商业环境》教学就是要激发和培养学生学习商业知识的兴趣,因此,在本课教学中本课程采用参与式、体验式、交互式和模拟教学等实践教学为基本形式。本课程全程使用多媒体教学，重点案例采取录像播放方式，由学扮演其中的角色，设身处地分析与解决商业问题。本课程由于实行与企业共建的方式，在课程上专门安排了学生与粤垦路10多家企业家直接对话的形式，使学生与企业家直接沟通。

 

3、教学手段 

《商业环境》课程通过精品课程和网络课程的网站、网络互动答疑等方法的实施，方便了学生与主讲教师的沟通，达到了学生和教师之间的连续沟通效果，使得同学们学习《商业环境》课程的热情增大，同时也能够更加深入地了解商业方面的原理。

另外，通过基于project的项目计划，到企业中制定商业策划书和学生自己开网店等实训内容使学生能够在最真实的商业环境下进行各项职能训练，使得空洞的知识和理论变得生动具体。

 

四、教学组织与实施

1、教学内容的组织

学生在上《商业环境》第一节课的时候首先被要求明确自己将来希望做的职业岗位是什么，学生一般希望能成为市场营销人员、人力资源管理人员、商务拓展人员，甚至有学生希望成为项目经理等更高的职位。此时，教师会清晰告诉学生希望工作的岗位中商业上的要求是什么，让学生在今后的学习中有明确的学习目标。

在后续的教学中，教师通过真实的项目和工作任务，引导训练学生的技能，以操作示范展示操作技巧，学时通过学习商业原理后到其开设的网店进行同步实践，课后通过到企业项目策划进行课外拓展，以完成每一单元的学习内容。

因此，《商业环境》这门课程是以真实工作任务为载体，以商业实训为情景，以工作过程为导向设计的基于理论实践一体化任务驱动式的教学模式。

2、教学内容的序化

《商业环境》每一单元的课程内容都是围绕情境引入、任务目标、任务分析、能力拓展和技术操作五个环节进行教学。

3、教学环节设计

下面以《商业环境》模块三第三节企业竞争战略作为本课程的其中一个教学环节设计例子。

企业竞争战略是一个对学生将来为企业设计出成本最低、最特别的产品和方案有着非常重要的作用。在此，以企业的差异化战略作为例子说明。

课程中第一部分是“情境引入”：教师用15分钟时间以如何把梳子卖给和尚作为一个案例引入。学生由于在《市场营销》课程中已经学习过该案例，他们会非常乐意而且踊跃地跟教师分享营销人员是通过在梳子上刻上“积善梳”把行善积德的概念销售给和尚的过程。

第二部是“任务目标”（10分钟）：教师向学生提出一个要求：这节课学习后，学生要想出一个“把梳子卖给和尚”的升级版，也就是怎样把梳子卖给更多的和尚。学生会认为任务是有一定挑战性的。此时，教师抓住学生的眼球，明确这节课学习的目标，包括知识目标、能力目标、素质目标。通过学习企业差异化战略，学生在知识目标上要懂得分析差异化战略的内容，评估实施差异化战略的机会点及风险。能力目标上，要根据不同企业的商业环境，设计相应的产品差异化战略。素质目标上要培养学生多维商业思维和换位思考能力。

第三部分是“任务分析”，教师通过30分钟的时间以小组竞赛、小组讨论的形式，不断引导学生，让学生自己讲出企业实施产品差异化战略的方式。这时，学生会明白到企业可以通过时间上、地点上、产品包装上等10多种方式实施差异化战略。

第四部分是“能力拓展”（30分钟），教师以宜家家私一系列的有趣广告短片吸引学生，学生将被要求讲出宜家家私的所有差异化战略。当学生认为宜家家私实施的差异化战略是成功之时，教师向学生讲述宜家家私在国外、香港、内地的发展情况，从而让学生评估出企业实施差异化战略可能遇到的机会点和风险。

第五部分是“技术操作”，课程最后五分钟，教师向学生提出要求操作的作业：在自己开设的网店中挑选5样女性产品卖给10位男性消费者。学生通过网店中的销售经历提高技术操作，把学到的企业差异化战略原来运用到实践中。

4、教学效果检查

学生由于需要到网上销售5样女性产品给10位男性顾客，他们首先要挑选货物、进货、自主设计销售方案，然后分组到自己开设的网店摆放货物、与顾客沟通、销售给顾客，在下一节课开始，学生需要在课堂中进行分组汇报设计方案，经过学生的互评，教师的点评后学生需要填写调查报告，把整个学习过程转化为报告形式。

5、教学反馈

整个《商业环境》课程，教师以学生为中心实施教学，以学生互评、顾客评分、企业家评分、课业完成情况检查学生学习情况，评估学生学习效果。

教师在整门课程负责推动课程前进，引导学生学习，批改学生课业。学生课业成绩占整门课程成绩40%；学生在网店中销售货物后顾客将给予好评、中评、差评等评价，这将占学生成绩的30%；学生每学习完一个模块将被要求到企业中实施一次商业策划，并向企业家讲述商业报告，由企业家进行打分，占整门课程的30%分数。

 

五、教学效果

1、课业展示

学生经过一个学期学习，需要在《商业环境》课程中完成2次课业。课业要求学生分别以3000字的英文结合给予的商业背景评论商业原理，企业战略。

在五年的教学中，《商业环境》课程多次得到外国专家的认可，并在外审中多次得到A级的评价。

2、企业实践

   学生在课程中由于每学习完一个模块将被要求到企业中实施一次商业策划，并向企业家讲述商业报告，由企业家进行打分，学生们已在粤垦路上，如瑞记湛江鸡、全家便利店、邓老凉茶、天懿美容美发中心等10多家企业进行商业策划。学生通过向企业家展示其制作的商业策划书，提高了社会实践能力、沟通能力、团队合作能力。

   五一期间，我们的课程要求学生到企业中为企业家设计五一促销计划书。当我远远的看到自己的学生手舞足蹈地向企业家讲述自己的计划书时，作为他们的老师我是无比自豪的。

   3、网店展示

   大家看到的是我们的学生网店，我们的学生从一开始在网店中非常天真可爱的写着“学分学分学费，赚钱赚钱赚钱”，到现在非常成熟地开设着自己的网店，他们当中有卖衣服的、妆品的、空中充值的、卖零食的等等，学生通过网店的实践已经能纯熟地与顾客沟通并赚到自己的第一桶金。

 

六、教学反思

   《商业环境》课程仍然还有很多可提升的空间，如设计出网络商业游戏，在课程中实施企业沙盘模拟实训，以提高学生的学习兴趣和动手能力。

   今天非常高兴跟大家分享了我的课程《商业环境》，谢谢大家。