高职旅游教师招聘面试说课
《模拟导游》 迎接工作:致欢迎词说课
一、教材分析:
首先是教材分析,我所使用的教材是旅游教育出版社出版,马树声、许萍编著的《模拟导游》,此教材系全国旅游专业系列教材。该教材属于旅游专业基础课教材,教学的对象是高职高专的二年级学生,大二学生的特点是刚刚学完大一基础课课程,即将进入大三学习专业课课程,而模拟导游做为专业基础课课程,是大二和大三的过渡课程,在课程设置方面尤为重要。本部分教学是使学生能够熟练掌握导游工作流程中的“致欢迎词”。鉴于导游工作的实践操着性较强,在校大学生又不能时时到现场去操作,在教学中我主要以课堂讲授和情景模拟并重,略偏重于情景模拟。由于该教材是全国旅游类专业通用教材,地方性特点不突出,我在教学中改变教材的部分内容,比如五种欢迎词的内容我都给改成以信阳的旅游地为背景,这样在教学中能使学生更有感触,更能引起他们的兴趣。
二、课程目标
我们大家都知道,旅游英语专业的培养目标是:培养能胜任导游、领队、旅行社管理及其他旅游企业工作的高级技术应用型专门人才。“致欢迎词”这一环节是导游工作中的重要组成部分,对培养学生的应用能力和实践能力尤为重要,此外我在教学设计中努力使学生现场模拟致欢迎词,有利于实现旅游英语专业的这一培养目标
三、教学目标:
一、知识目标:
1、理解致欢迎词在整个导游过程中的重要性。
2、了解在实际导游过程中致欢迎词的情景。 3、掌握欢迎词的内容。
二、能力目标:
1、能熟练模拟五种欢迎词的致法。
2、能基于任何一个景区写出“规范式”欢迎词的内容。
三、德育目标: 使学生学会基本的欢迎礼貌用语
四、课程资源:在课程资源方面,我有以下资源:师资:具有大学旅游管理专业和教育心理学专业毕业的专业课教师,并且考有全国导游员资格证。 资料来源:教材、教材辅助资料,包括《教育心理学》《教育学》《幽默导游》等书籍、网络收集的资料等。教案:附后
五、教学用具:多媒体设备、导游用扩音喇叭、导游旗、导游胸卡、导游帽
六、教学重点、难点:教学重点是模拟五种欢迎词的致法;教学难点是“调侃式”欢迎词的致法
七、学时安排:4个学时,前两个学时主要是老师讲授,后两个学时情景模拟。
八、教法阐述:本部分内容我主要运用合作—分享式教学法和情景教学法。“合作—分享式”教学式教学法是20世纪70年代初兴起去美国,并且在20世纪70年代到80年代中期取得实质性的进展,这一理论指出在合作的基础上进行学习然后分享。在本部分教学时,我先组织一个学生模拟导游员致欢迎词,让另外一个学生坐在旁边扮演司机,这是合作。模拟结束以后让大家进行讨论,这是分享学习的成果。
在教学中我还运用了情景教学法。建构主义学派认为:学习是获取知识的过程,知识不是通过单纯的教师传授得到,而是学习者在一定的情景即社会文化背景下,借助他人的帮助,利用必要的学习资料,通过建构意义的方式获得。在本部分学习中我假设教室是旅游客车,学生是游客,模拟者是导游员这样情景下进行的。
九、教学过程:
本部分内容的教学流程设计如下:
(一)、温故知新,导入新课。在上新课前,利用3到4分钟时间简单的复述一下上节课所讲主要内容。,这样有利于学生温故旧课,学习新课。然后用多媒体放一小段教材随书所带的光盘中的“致欢迎词”部分。这样创设情景使学生对欢迎词有个大概的了解。让后向学生提问观后感想,这样一方面带动学生的上课积极性,另一方面使学生带着思考来上课。
(二)、更改内容,现场讲授。这个教学环节主要是以讲授为主。讲授的内容包括:致欢迎词的重要性,致欢迎词的注意事项,欢迎词的内容,欢迎词的主要形式。
①其中在讲授“欢迎词的内容”时强调,在教材中有些内容是必不可少,比如介绍司机一定不能忘记,如果导游员只介绍自己不介绍司机就可能怠慢司机,那么司机在以后的工作中可能会不积极的配合导游员的工作;而有的内容是可有可无的,比如介绍当地天气和从车站到饭店的行车时间可以说也可以不说。
②在讲授五种欢迎词的形式时,要介绍每种欢迎词的优点和缺点,学生喜欢用那种形式的欢迎词让学生选择,不可强求。
③在讲授五种欢迎词时要给每种欢迎词举例讲解,举例的内容要以当地的旅游地为背景,这样是教学更具有地方性和个性,使学生能够产生共鸣。比如,在讲授聊天式欢迎词时,可以这样举例讲:
亲爱的各位团友,大家好!
大家都是北京来的吧?咦!那地方可是个大城市,是祖国的心脏。大家可都是天子脚下的人物呀!请大家允许我谨代表信康旅行社和我自己,还有我们的司机刘师傅欢迎各位国务院的领导到我们这个小地方——信阳来旅游。其实,可能大家不知道,咱信阳这地方虽小,但是也是出美人,出贤人的地方呀!美人是谁?美人就是春秋时期的桃花夫人——息夫人。息夫人不但长得美,而且有骨气,被蔡侯霸占以后人家可是三年没有说一句话呀!什么?你问贤人在那?咱信阳贤人可就多了,大家往窗外看一看,就连窗外这座山就叫贤山,你说还能不出贤人。高山不是堆得,牛皮不是吹的,我给数一数信阳的贤人:楚国名相—孙叔敖;一代大儒—司马光;开国名将—许世友。这些都是家喻户晓的贤人。好,总之,欢迎大家来信阳旅游,我们祝愿大家在信阳玩的开心、玩的愉快,谢谢!
(三)、创设情景、激情模拟。
本部分内容的教学的重点是以模拟为主,通过创设情景模拟能锻炼学生的实际操着能力,使学生在毕业后的导游工作中才能游刃有余。
情景模拟操着步骤:
①假设本班教室是旅游车,那么所有的学生就是游客。让一名学生让他佩戴胸卡,带上导游帽,拿着扩音喇叭,打着导游小旗充当导游员。再找一名学生坐在该同学旁边充当旅游车司机。模拟时充当导游员的同学当着全班“游客”的面来致迎词,欢迎词的内容可以让学生任选五种欢迎词中的一种形式来致。模拟的人数是3到5人。
② 模拟结束以后让全班同学讨论,主要讨论该同学致欢迎词的不足之处,以及不足之处的改进。在学生模拟过程中,老师只是作为听众在下面做笔记,在每个学生模拟结束后老师也不要评价,如果这个时候评价会影响整个模拟结束后同学们的讨论内容。
(四)交流总结,完成教学:在学生讨论时和学生交流这些同学模拟时的优缺点,总结本部分教学知识点和模拟需要改进的地方。 九、教学改革思路:主要体现以下几种思想:
1、以学生为中心,老师只是引导者。传统教学中,教师是主体,学生是被动的接受者,这样很难发挥学生的积极性和创造性,我在教学中使用情景模拟的方式使学生从被动的接受者变成积极地参与者。
2、教学不拘泥于教材,老师要发挥主观能动性。比如在讲授五种欢迎词的示例时,由于教材是全国通用教材,编者不是咱河南人,举得的例子不具备个性和地方性,所以我要重新更改内容。
3、在教学中力争让学生多思考,创设情景调动学生的积极性,让学生参与到教学中来。比如导入新课时放光盘,提问,运用情景教学法都体现这些思想
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