导游业务说课稿地陪导游服务程序与标准说课稿

字号：T|T

《导游业务》说课稿
《地陪导游服务程序与标准》说课稿
一、课程信息
1、课程名称《导游业务》
2、此课程为“旅游与酒店管理专业”导游资格证考试的专业课，是必考科目之一。
3、此课程一学期上完，安排在第三学期，课时为108节，是专业理论课。
二、专业分析
（一）专业培养的目标岗位
培养能适应新疆经济建设发展需要具有较强综合职业能力的饭店一线工作的初中级服务人员和管理人员及导游和旅游企事业单位基层管理人员。
所培养的学生应具备以下基本素质：具有良好的职业道德和较强的服务意识；掌握必需的文化基础知识、专业基础知识和熟练的职业技能；具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；具有创新精神和立业、创业能力。
（二）业务范围
本专业毕业生主要面向各类饭店、旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作及导游和基层管理工作。
（三）本课程的地位
此课程为“旅游与酒店管理专业”导游资格证考试的专业课，是本专业学生考取导游资格证的必考科目。
三、目标的制定
1、课程目标
《导游业务》课程是旅游管理专业的专业核心课，也是一门必修课，更是全国导游资格证考试的必考课目，是一门把导游服务理论运用到导游工作之中、并指导导游工作实践的理论与实践紧密接合的应用性较强的课程，该课程的实施包括理论和实践两个环节，综合性和实践性较强。
通过学习，使学生认识导游工作的性质、特点和发展趋势。更清楚地了解新疆导游工作的特点和艰辛性。了解导游员在旅游接待服务中的地位作用和职责。掌握导游工作的基本要素和必要的旅游常见事故的处理。使之能熟练的运用导游技能做好导游工作。
2、课堂教学目标
（1）知识目标：学习本节课，使学生掌握准备工作中具体要注意哪些并熟悉相关知识。
（2）能力目标：学生能编写旅游接团计划，提高导游从业人员分析解决问题的能力。
（3）情感目标：使学生逐渐热爱自己的家乡，有为新疆旅游事业奉献自己力量的决心。
（4）德育目标：通过学习，使学生在理论的指引下能够为旅游者提供规范化和个性化的服务，掌握准备工作中应注意的问题，为提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力和分析处理问题的能力做准备。
（5）方法目标：学会搜集资料，能够团结协作完成任务，提高分析、解决问题的能力
四、课的思路
1、教学方法的选择
教学指导思想：以教师为主导，以学生为主体。
讲授本课时，我准备采用的主要的方法是讲授法、创设情境引入新课、案例教学、体验式教学（模拟训练）、任务驱动法和评价教学法。那么，为什么采用这些方法呢？首先，讲授法和创设情境引入新课，可以激发学生学习新课的兴趣。其次，本节课要编制旅游接团计划，所以要进行模拟训练。案例教学、任务驱动法可以让学生将理论与实践相结合，带着任务学习，把理论知识运用到实践中去，从案例中分析了解知识点，让学生了解具体的准备工作要做哪些。最后，进行评价教学，学生能够从评价中体验到在本课程中的收获，对学生是一种肯定。
2、教学手段的确定与依据
在教学手段的使用上，主要是使用多媒体的展示。运用多媒体教学易于激发学生的学习兴趣，教师利用收集到的各种资料、图片制作成课件，有利于学生获取知识。
3、教材内容的编排
为完成课程目标，根据课程内容的学习目标，针对采用不同的教学方法，激发学生学习兴趣，使学生学习理论基础知识，培养良好的行为习惯，增强实际操作能力的培养。
五、学生分析
本课的教学对象是职业中专旅服部二年级的学生，学生的整体学习情况较好，收集资料的能力较好，但是，在积极性和主动性上还有待增强，学生的表现力需提高，教师应在发挥学生的主观能动性上下功夫。
六、评价方法
在学生的学习过程中，通过收集资料、小组合作、汇报、自评、互评、师评，提高学生的积极性，将理论与实践的结合，展示学习成果，真正的让学生学到知识。
七、说本节课
1、复习相关知识
同学们，上节课我们学习了“团队导游服务组成”，那么，为旅游团队提供导游服务的人员一般是哪些呢？（全陪、地陪、领队），他们的任务是为旅游团队提供或落实哪几方面的服务？（吃住行游购娱等方面的服务），对了，这样才能保证旅游团队活动的顺利进行。
2、引入新课
其中，地陪服务是确保旅游团在当地顺利进行参观游览活动，并充分了解和感受参观游览对象的重要方面。地陪导游服务程序是指从地陪接受旅行社下达的旅游团接待任务起，到旅游团离开本地并做完善后工作为止的工作程序。在当地导游服务中，按时做好旅游团在本地的迎送工作。今天我们就来学习第二节 “地陪导游服务程序与标准”的第一部分：

准备工作（板书）

（宣布任务）三天后我们要接一个从北京来的旅游团，现在请大家思考一下，如果作为导游去迎接需要做哪些准备？（课下老师让同学们搜集了关于地陪导游接到团队应做哪些准备工作的资料，是以小组为单位的，共分了6个小组，每小组通过预习搜集一部分的资料）。请同学们现在将你们的资料汇总、讨论，10分钟后，进行汇报。）
（要求）
（1）同学们以小组为单位，分为6个小组，每组5人；
（2）、本次教学任务以团队形成共同完成；
（3）、汇报时，组长汇报，组员补充说明；
（4）、进行自我评价、其他各组进行补充或者评价、教师评价。
3、学生在这10分钟的研讨过程中，教师分别给予各小组意见和建议
4、从准备工作的六个方面，各小组一一进行汇报、小结、自评、他评、师评。（25分钟）每一小组汇报一方面，组内、外补充、评价，教师评价小结后，出多媒体，加深印象。
在汇报的第二（接待）、五（形象）方面时，我准备采用案例教学法，评价后，出案例，例如落实接待事宜案例：小王是旅行社的老导游，带团经验丰富，不论那种类型的旅游者，都能很好的驾驭。这次，接待的是一个来自台北的VIP团，接待计划书上客人下榻的饭店是本市的五星级香格里拉大饭店。客人下飞机后，小王直接将客人拉到了那里，可是，当他到前台去房卡时，工作人员称，该旅行社没有在这里订房。小王打电话到旅行社才证实变更了计划，改到了另外一家准五星级饭店，小王只能满脸堆笑，向客人求情，赶快前往。可是，客人进入大堂后，拒绝入住，因为这里的环境和地理位置都不如香格里拉，小王就向经理求助，经理亲自向客人道歉并买了水果，客人才勉强同意入住。在这个案例中，导游什么准备工作没做好？
在汇报三（物质）、四（语言和知识）、六（心理）时，可简练。
在汇报一（熟悉接待计划）时，要设为一个难点。学生汇报后，教师叙述一个团队（多媒体），根据团队情况和我方接待准备情况，假设你是导游员，请编制接待计划。说要点（模拟训练）
5、教师对整堂课进行小结：同学们，本节课基本上是同学们自主完成的，现在请你们说说在本节课中，你学到了什么知识？学会了什么学习方法？
6、作业：
（1）要求学生制定某旅游团在新疆旅游的行程5日游的活动计划。
（2）列出接团准备物品。
在学生学习的过程中，强调以理解为主，学生搜集、汇总、汇报、小结、评价，都在发挥着学生的主观能动性，培养学生自主学习的兴趣和团结协作的精神。
7、本节课主要是通过教师宣布任务，让学生搜集资料、小组合作、共同探讨的教学手段，学生汇报的每一个环节都是为完成教学目标所设计的，并且为实现目标服务的。
时间分配：复习引入（5分钟）----讨论（10分钟）----新授（第一部分10分钟----第二部分（5分钟----三、四、五、六10分钟）----小结、作业（5分钟）
八、课程实施的条件
师资队伍建设的条件：为了能够培养出来的学生更加能够适应新疆旅游行业未来的发展，相应配备的教师也应当具有相关带团的经验和技能证书。
实训实习基地建设的条件：选择具有一定资质和能力的旅行社。