隐身水果教案

水果隐身
【活动目标】
1、初步了解水果可以制作成不同的水果制品，不同的水果，味道不同。
2、能用看一看、闻一闻、尝一尝等方法辨别不同果味的果制品，能用语言表达自己的判断。
3、在品尝时养成良好的卫生习惯。

活动一 不同果味的饮料（科学活动）
【活动目标】
1、能用看一看、闻一闻、尝一尝等方法辨别不同果味的饮料，能用语言表达自己的判断。
2、感知发现果汁饮料的色彩、口味与真实水果相似的特点。
3、体验自己动手调制饮料的乐趣，知道调制饮料要慢慢搅拌，不把饮料洒在桌面上。

【活动准备】
1、经验：幼儿在水果主题中已经具备了识别常见水果的色彩和口味的经验；具备用小勺搅拌的技能。
2、物质：拟人化的水果图片（草莓，葡萄和橙子）；幼儿每人一小杯橙汁口味的果汁饮料；每桌一份葡萄口味的果珍粉装在小碗里，一小瓶矿泉水，一块桌布；每个幼儿一只透明的塑料杯子和一把搅拌的勺子；有葡萄和橙子标记的三块记录板和幼儿照片
【活动过程】
一、观看水果的图片，分享对水果的认识
师:今天有三个水果宝宝要来我们这做客，他们是谁呢？你们喜欢那一个水果宝宝？你能说说它是什么颜色什么样子的？
二、幼儿初步运用多种感官感受水果制品的色彩和口味与真实水果相似的特点
教师引导幼儿（1）幼儿辨别橙汁的颜色和气味，猜测是哪种果味的饮料。(幼儿猜测)（2）幼儿品尝饮料，并说说所品尝饮料的口味。（3）教师出示橙汁，揭示饮料的谜底
三、幼儿调制饮料，再次感知发现水果制品的色彩和口味与真实水果相似的特点
（1）、幼儿观察果珍粉颜色、闻果珍的气味，猜测是哪种果味的果珍粉并以贴照片的形式进行记录。（幼儿观察、闻、猜测、记录）
（2）、幼儿在教师的指导下调制饮料、观察果珍粉入水后的变化，品尝饮料、猜测是什么果珍粉调制的饮料。
（3）教师出示葡萄果珍粉，揭示谜底
四、提出问题，引发幼儿思考，拓展活动
师：水果宝宝会隐身在饮料里，隐身在果珍粉里，它还会隐身在糖果里，牛奶里。老师把这些好吃的东西都带到班上，放在生活区中，小朋友们可以尝尝，看看还有哪些水果宝宝隐身了。
【延伸活动】
生活区：投放不同包装方式（旋盖、拧结、锯齿）的各种口味的果珍粉，多种口味的果糖，让幼儿尝试剥开包装，品尝中发现水果制品与真实水果之间的联系。 教师观察发现幼儿打开不同包装袋的技能强弱。

活动二 好吃的水果制品（品尝活动）
【活动目标】
　　1、了解各种水果制品，知道它们分别是用什么水果制成的。
2、感知发现水果制品和水果之间的不同。
3、愿意和同伴分享好吃的水果制品。
【活动准备】
1、经验：幼儿有打开食品包装袋的技能。
2、物质：幼儿收集各种的水果制品、食品盘，选择几种常见的、特征较明显的水果制品的食物水果。
3、环境：教师提供货架，把收集到的水果制品成列在货架上。
【活动过程】
一、 幼儿介绍、品尝自己带来的“水果制品”
1、幼儿跟旁边的同伴介绍自己带来的水果制品的名称。
2、幼儿品尝自己带来的水果制品。
3、幼儿品尝，教师与幼儿互动：你吃的水果制品叫什么名称，是什么颜色，什么味道，是什么水果做的。
二、交流分享对水果制品的认识，发现水果制品与水果之间的不同点。
1、你刚才吃的水果制品叫什么名称，是什么颜色，什么味道，是什么水果做的。（结合幼儿的回答，师出示相应食物水果）
2、引导幼儿将食物水果制品与食物水果比较，发现它们之间的不同点。
三、与同伴分享好吃的水果制品，进一步发现水果制品与水果之间的不同点
请幼儿从货架上选择自己喜欢的水果制品，（教师有意识提供的水果制品数量有限，造成人数与数量不够的冲突，提醒幼儿将从自己的那一份中与同伴分享）幼儿品尝水果制品，教师与幼儿互动：你吃的水果制品是什么味道，什么水果做的？和水果有什么不同？
【延伸活动】
1、收集各种水果制品的包装袋，幼儿欣赏，并投放到“商店“当做游戏材料。
2、生活区：继续收集各种水果制品成列在货架上，幼儿相互交流品尝。