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食物的色香味教案

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  • 发布时间:2014-12-13 21:15:00
  • 发布者:吾爱
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鄂教版三年级上册科学教案
第一单元 生活中的食物
2、食物的色香味
教学目标
1. 观察认识食物的色香味,并通过活动认识感觉器官子观察物体中的作用。
2. 认识人体的感觉器官,如眼、耳、鼻舌、皮肤等。
3. 运用观察、比较等方法认识物体的不同特征,并能用自己擅长的方式表述观察结果。
4. 在观察研究中愿意与他人合作。
教学准备
1、米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物、
2、其他物品:鲜花,玩具,乒乓球,冰棒、复读机、课件等
教学过程
一、激趣导入
课件出示:一满桌丰盛色香味俱全的饭菜,让学生观看。
问:面对这样一满桌丰盛的饭菜,你有什么感受?
让学生自由的回答,然后共同个归纳:色香味俱全的食物能够引起我们的食欲,“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色,“香”是指食物发出的气味,“味”是指食物各种各样不同的味道。
二、引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味、
(1)、分小组观察所准备的食物
每个小组一张观察表格,讲解怎样看懂表格,和如何填写表格,并将观察到的填写在表格中,
(2)、集体交流观察到的食物特点,教师进行板书。
(3)、引导学生从观察的现象中去归纳
通过眼睛看,知道了食物的颜色,通过鼻子闻,知道了食物的不同气味,通过用舌头尝,知道了食物的味道……..
三、引导学生运用感觉器官对其他物体进行综合观察
1、我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以为,还可以用哪些器官和方式来观察物体?
分组实验:每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究,要求:用多种方法观察这些物体
2、观察,然后进行交流
3、引导学生进行描述,观察物体还要用到听觉器官耳朵,触觉器官皮肤、如:观察复读机除了用眼睛看,还要用手摸,用耳朵听等等方法来辨别
四、归纳总结
1、 说说我们今天观察物体要用到那些器官?这些器官能认识到物体的哪些特征?
2、 归纳这些器官的作用:
视觉器官(眼睛)——看到物体的外形、颜色、大小等
听觉器官(耳朵)——听到物体发出的声音,辨别声音的高低、强弱等
嗅觉器官(鼻子)——闻到物体发出的不同气味、
味觉器官(舌头)——尝到物体不同的味道、
触觉器官(皮肤)——感受到物体的冷热,现状,光滑粗糙。

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