农家宴教案

农家宴
教学目标：
1、知识目标：通过感知和表现学习活动，制作简单的平面或立体的造型。
2、能力目标：能够创造性地利用身边的材料，动手制作出有创意的美食，大胆地表现个性。
3、情感目标：体验分工合作的乐趣，通过具有家乡特色的活动的展示，培养学生热爱家乡，介绍家乡的民族自豪感。
教学重点： 通过创设有趣的感知与表现活动，调动学生的学习主动性，调动学生展开想象，大胆创作。
教学难点：各式美食制作的外形美感与创新。
课前准备：
　　教学过程：
创设情境，导入新课
二、 介绍广西美食文化——揭示课题
1、赏美食——学生欣赏壮乡美食图片
通过欣赏壮乡美食图片，让学生直观地了解壮乡美食的特征、色彩搭配和材料特征，调动学生的学习积极性。
2、品美食——学生品尝教师带来的壮乡美食。
3、说美食——学生自由说壮乡美食的特色。
4、参加美食节——出示美食节邀请函，激励学生参与。

三、走进美食乐园——讲授新课
1、观察范例，观察美食的制作材料。
让学生有机会动手摸一摸美食，感受和发现美食的制作材料和方法
2、教师示范——探索美食的制作步骤。
①教师展示台示范，用手语及肢体语言讲解，引起学生的高度兴趣。
②引导学生说出制作步骤：1、想特征；2、选材料；3动手做；4、取菜名
3、欣赏美食图片，发现美食的特点：色、香、味、形、养。
（课件播放菜肴图片）
（教师引导学生说说美食的外形、颜色及制作方法）

四、学生巧手创作美食
1、课间放松——巧手操
教师带领学生做巧手操
2、创设情境，出示作业要求：请选择你喜欢的材料，制作具有特色的食品，为它起一个好听的名字，组成一桌丰盛的农家宴！
3、小组讨论：你打算做什么菜，选择什么材料来做？
4、学生汇报
5、学生作业，教师巡堂指导，配乐。

五、美食大汇粹——展示、评价学生作品。
1、引导学生自评，生自由汇报。
2、学生互评
①自由评选：评选出本组最有特色的两道菜。
②配乐，学生模仿厨师上菜。
③为美食投票
④评价美食
⑤颁发奖励
3、各小组用自己喜欢的方式展示农家宴。
①学生商量用唱歌、跳舞、广告宣传等方式展示美食。
②学生自由展示
六、总结拓展，感情升华