导游基础知识说课稿伊斯兰教说课稿

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导游基础知识伊斯兰教说课稿
一、课程信息
1、课程名称
《导游基础知识》是旅游学专业的一门专业课程，也是导游资格考试的必考科目之一，其内容概述了全国及新疆的政治、经济、地理、民族、文化、历史、宗教及旅游业的发展情况。通过对该课程的学习，使学生掌握作为一名导游人员所应具备的基础的导游知识，为其以后的导游实践工作打下较为坚实的知识基础。
2、所属专业
《导游基础知识》是旅游与酒店管理专业里侧重旅游知识的课程。作为本专业的重点课程之一，《导游基础知识》与《旅游政策与法规》、《导游业务知识》、《汉语言文学知识》一起成为每年学生参加导游证考试的科目。
3、课程设置
由于《导游基础知识》这门课是学生参加每年12月份导游资格证考试的科目之一，同时本课程内容多、知识量大，所以在学生进校后第一个学年的第二个学期和第二学年的第一个学期，分两个学期进行学习。在本学期（即第一个学年的第二个学期）的课时是每周5课时，学习十八周，共计90课时。在第二学年的第一个学期的课时是每周6课时，学习十八周，共计108课时。
《导游基础知识》是理论与实践的结合的非常紧密的课程。书中的内容来源于生活，同时又能通过学生的讲解生动的反应在生活中。
二、专业分析
1、专业培养目标
培养能适应新疆经济建设发展需要、具有较强综合职业能力的饭店一线工作的初中级服务人员和管理人员及导游和旅游企事业单位基层管理人员。
所培养的学生应具备以下基本素质：具有良好的职业道德和较强的服务意识；掌握必需的文化基础知识、专业基础知识和熟练的职业技能；具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；具有创新精神和立业创业能力。
本专业毕业生主要面向各类饭店、旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作及导游和基层管理工作。
针对本专业的学生，在本课程中课程设计或课程设计案例主要是教师讲解与学生搜集相关的资料相结合，并熟练掌握书中的内容。根据本课程的特点，选用上述方式更加能够调动学生学习的积极性，开发学生的潜能。
2、课程地位
《导游基础知识》是旅游与酒店管理中旅游方向的重点课程。同时本课程是学习旅游知识的基础课程。通过本课程的学习，使学生能够对全国和新疆的旅游项目和景点有清晰的了解和掌握，为今后在工作中为客人提供导游讲解服务打下坚实的知识基础。
三、目标的制定
1、课程目标
知识目标: 了解旅游业发展概况和中国历史常识，能够理解中国旅游地理、建筑、园林、烹饪等的内容；运用书中学到的关于中国宗教的知识进行实际实践训练。
能力目标：通过学习，培养学生将理论知识运用到实际生活中，解决实际问题的能力
德育目标：加强学生相关导游基础知识的积累，培养学生的服务意识、应变能力、敬业精神与良好的文明礼貌习惯，使学生毕业后能尽快适应相关导游服务工作的需要。
2、课堂教学目标
以第四章第四节《伊斯兰教》知识为例，本节课的教学目标如下：
《中国宗教知识》是全国导游基础知识中重要的内容，同时也是导游资格证考试中考试的重点部分，在2008年的试卷中占全国导游基础知识50%的内容。为同学们将来走上工作岗位，向游客介绍新疆以及新疆主要的宗教----伊斯兰教打下了很好的基础；通过了解，有助于青少年形成正确的国家观、民族观和宗教观。
（1）知识目标：
了解伊斯兰教的创立与发展简史；
理解伊斯兰教的教义、经典和标记；
掌握佛伊斯兰教建筑以及伊斯兰教的相关其他知识；
（2）能力目标：能够认识对伊斯兰教知识做出清晰的描述，和其他宗教区别开来；
（3）德育目标：培养学生正确的看待伊斯兰教，正确了解伊斯兰教在我国发展的历史。在走向工作岗位之前，形成正确的宗教观和人生观。
四、课的思路
1、教学方法的选择
本课程主要的教学方法：案例分析法和课堂讨论法以及讲授法。学习方法主要是以学生搜集资料（包括查阅相关资料等），总结相关知识点，这样更加能够调动学生学习的积极性。
主要的教学手段是采用小组讨论法、任务驱动法以及案例分析法相结合完成一定的问题或者任务，达到掌握的目的。
2、教学手段的确定及其依据
由于《导游基础知识》这本书中的内容，学生在日常生活中都有一定的了解，但是其专业知识并不深入，相应的，本课程教学的难点和重点就在于深入的讲解过程中，如何让学生清晰的掌握知识点。针对本课程教学手段的确定的依据就是：如何让学生在有限的时间内掌握书中的专业知识，培养学生形成正确的国家观、宗教观和民族观。同时利用多媒体教学，由于本课程的部分内容较为抽象，学生不易理解，运用多媒体教学使抽象知识更加形象化，学生理解和掌握起来更加容易。
3、教材内容的编排
《导游基础知识》这本教材的编排是按照先讲授全国导游基础知识，后讲授新疆导游基础知识的逻辑顺序安排的。之所以这样安排，理由如下：能够循序渐进，按照先讲解知识中相应的基础知识和基本概念，让学生了解我国都有哪些吸引游客旅游资源；再进一步了解新疆的旅游景点进行专项讲解。
五、学生分析
这学期教授的班级是09-3班，该班学生学习行为习惯较好，学习的积极性很高，整体学习情况较好，但是在学习过程中普遍自信心不强，认为导游证很难考；该班民族学生较多，汉语沟通的过程中存在一定的困难，需要在授课过程中进一步调整。
六、评价方法
1、过程评价
针对学生在两个学期学习《导游基础知识》期间的评价，主要是从如下几个方面进行的：首先是上课听讲情况（包括上课发言）；其次是对考试中考点的掌握情况；最后是作业完成情况。
2、作品评价
在教授本课程过程中，学生会有一些任务去完成：例如搜集资料，走上讲台尝试讲解一个知识点，小组讨论的成果，甚至是在实际情况下的模拟演练。面对他们在不同情况下的完成情况，会有相应的评价。
3、企业评价
在学生结束本课程的学习，走上实习岗位或者是工作岗位，相应的会有企业的不同评价，而我们也将会针对这些评价进行教学中的调整，使学生更加适应未来社会的需要。
七、说本节课
以第四章第四节《伊斯兰教》知识为例，本节课选择以学生讨论为主，教师辅导为辅。之所以这样选择，是因为在新疆伊斯兰教比较普及，学生对伊斯兰教具有一定的了解，并且非常感兴趣，但是关于伊斯兰教的专业知识掌握并不深入。在授课的过程中需要注意的是：课堂上防止学生讨论过度，教师不能够很好的控制课堂上的教学。本课程同时通过学生讨论还能够突出重点，分散难点，使学生易于理解和掌握。
本次课准备通过多媒体教学设备突出教学难点、突破重点以实现教学目标。
1、复习（3分钟）
通过复习上节课关于中国信仰伊斯兰教的民族有哪些，其中哪几个民族世居新疆。
2、引入新课（10分钟）
案例：当巴基斯坦游客在天池与哈萨克牧民相遇，伊斯兰教作为世界第三大宗教在穆斯林中的深远影响。
提问：我们班有多少位少数民族同学，其中有多少位同学家庭中信仰伊斯兰教。请他们分析宗教信仰给他们的家庭带来的影响。
3、讲授新课（17分钟）
讲授新课：伊斯兰教
4、模拟训练（12分钟）
假设：你是我社聘请的一位导游，在带团过程中，将怎样向客人介绍伊斯兰教。
5、总结（3分钟）
点评同学们的讲解，总结本课时内容，布置作业。
八、课程实施的条件
师资队伍的建设：为了能够使培养出来的学生更加能够适应新疆旅游行业未来的发展，相应配备的教师也应当具有相关带团或者旅行社工作的经验以及相关的技能证书。
实训实习基地建设的条件：选择具有一定资质和能力的旅行社或者景点景区。
总之，通过本节课的教学，目的在于培养学生勤于思考，勇于发言，敢于动手的思维习惯和学习习惯。