辽师大三年级综合实践说课稿 春风吹来野菜香说课稿

辽师大版小学综合实践说课稿
《春风吹来野菜香》说课稿
一 教材分析
　　《春风吹来野菜香》是辽宁师范大学出版社三年级下学期综合实践活动的第三个主题活动，这一主题活动集科学、自然、健康、劳动领域内容于一体，旨在让同学们亲近自然、了解野菜的相关知识；增添生活情趣，养成爱吃野菜的习惯，并体验操作劳动的快乐。
　　二 学情分析
　　三年级学生特点：活泼好动，参与综合实践活动的积极性高，但自制能力差。现在的孩子都是家里的独生子女，与人交流合作的机会很少。孩子在家里动手操作的机会也不是很多。
　　三 教学目标
　　知识目标： 让学生认识几种常见野菜
　　了解野菜的相关知识
　　能力目标： 学会简单的凉拌苦苣
　　培养学生的合作意识及合作能力
　　掌握与人沟通、交流的技巧
　　情感态度价值观：通过多种活动形式的选择，充分培养学生多方面的才能，使学生的特长得到充分的发挥和展示，并激发同学们热爱自然、热爱健康的理念。
　　四 教学重点和难点
　　教学重点：1 了解野菜相关知识
　　2 学会简单的凉拌苦苣
　　教学难点：学生在活动中会处理与同伴的关系，学会与人交往合作
　　五 教法
　　[直观演示法 互动操作法 提问法]
　　综合实践活动不同于其它学科，它的结果不再是老师告诉，学生更不在课堂上学习课本里的知识，而是在实践中，让学生自己亲身观察探究得到的。教师 以活动的支持者、引导者、合作者的身份，以鼓励的态度与学生交流，共同参与、共同活动，努力理解学生的想法与感受，让学生大胆地去探索与表达。
　　六 学法
　　[亲身观察、自主探究、小组合作、动手操作]
　　综合实践活动不是老师教出来的，而是学生自己做出来的，学生才是综合实践活动课的主体。让学生在“做中学”“玩中学”，让学生成为学习的主人。让他们在自己选择的有兴趣的活动中去实践、体验、构建自己的精神生活，提升自己的基本素质和基本能力。
　　七 教学准备
　　教师：课件、 几种常见野菜
　　学生：1小组收集野菜资料
　　2 切好的苦苣菜，各种调味品，餐具
　　八 教学过程
　　想 看 论 做 品 赏
　　1 （想）感知导入
　　课件出示歌曲《春天在哪里》及春天的相关图片，活动从孩子的谈话入手。在乐曲声中把同学们带入春天，感受春天的变化，如天气变化、动植物变化及 饮食变化，引导学生发现田野里的野菜与人们种菜的地方不一样，从而引发学生对田野里的野菜产生浓厚的兴趣，并回想自己在田间地头见过哪些野菜。
　　【设计意图】 这样的导入设计主要是为同学们创设一个自由、宽松的语言交往环境，吸引学生与老师、同学交谈，体验语言交流的乐趣，养成注意倾听的习惯，发展学生的语言表达能力。
　　2（看）①课件展示野菜图片，让学生们亲生观察野菜，小组讨论野菜的功效及价值。[小精 灵 儿童 网站]
【设计意图】只有直观的才是最真实的，让同学们亲身观察野菜，加深印象。　　②课件出示知识小贴士
　　【设计意图】由于小学三年级学生年龄小，收集资料的渠道毕竟有限，教师补充说明，丰富同学们的课外知识。
　　3 （论）同学们对野菜有了一定的了解后，集体交流：“野菜可以怎么吃，你吃过哪些野菜？”教师适时讲解野菜的多种吃法，以婆婆丁为例，可以生吃，凉拌、婆婆丁炒肉丝、婆婆丁绿茶等、蕨菜扣肉。
　　【设计意图】这个环节的设计主要是引导学生提取已有知识和交流整理认识的过程。通过讨论野菜可以怎么吃，学生们可以从中获得更多的经验，为下一个环节亲自动手操作做好铺垫。
　　4（做）同学们听老师讲了这么多野菜的吃法后，他们已经迫不及待的想要动手操作了，教师适时把全班同学分成8个小组，组长分工，制作凉拌苦苣。
　　【设计意图】这个环节让学生自己分工合作，养成对他人的合作态度，学习初步获得人际交往的能力，进而突破本课的教学难点。让学生在活动中学会如 何商量、互相帮助，体会集体的力量。在活动中教师要充分的相信孩子，增强其自尊心和自信心，相信自己能把事情做好。，让同学们体验操作劳动的快乐。
　　难点指导：在活动中，为了不让学生的实践成为‘无知’而‘盲
　　目’的实践，教师要及时地给予方法指导。例如在凉拌的过程中，
　　要想做成酸甜口味的可以多放糖和醋，喜欢辣味的同学可以多放
　　些辣椒油。各种调味品的量应控制得当，由少到多。引导学生尝
　　试合理的、完整的解决问题的基本方法，在方法有效的使用过程
　　中，发展学生的创新能力和实践能力。
　　5（品）野菜品尝会，分享劳动成果
　　各小组将本组做好的凉菜向同学们展示，并说明各自的做法，请同学们品尝一下，评出做的最好吃的那组同学，全班共同分享他们的成功与自豪。
　　【设计意图】学生们由认识野菜到做野菜，再到品野菜，逐渐培养学生养成爱吃野菜的习惯，让学生们知道合理的膳食才能吃出营养，吃出健康。
　　6（赏）欣赏《凉拌苦苣》视频及野菜美食图片。
　　【设计意图】学生们学会的只是简单的凉拌苦苣，如何把苦苣做的更加美味，同学们通过视频的赏析，会了解更多的方法。
　　7 各小组汇报探究成果，谈谈本次活动的收获与体会。
　　【设计意图】这个环节的设计是引导学生对所学知识进行收集和整理的过程。引导学生在实践中学习，在生活中实践。学生的价值观不是天生就有的，也 不是无为而至的。教师必须循循善诱的加以引导。因此，在组织开展的实践活动中，要让学生亲身感受到，真实地表达自己的想法。最终实现本课时的情感升华，突 破“热爱自然，热爱健康”这一理念的设计。
　　拓展活动
　　安排学生在父母的陪同下去挖野菜。挖野菜的目的不是挖多少野菜，而是让同学们亲近自然、锻炼体质。需要提醒同学们注意的是不是所有的野菜都能吃，有些野菜是有毒的，不认识的野菜不要轻易地去品尝。
九 板书设计
　　《春风吹来野菜香》
　　马齿菜 蕨菜
　　婆婆丁 苦菜
　　大脑瓜 苦苣
　　综合实践活动是基于实践的学习，而不是为了实践的学习。教育源于生活，又要促进生活的发展，最终又要回归生活，为生活服务。通过本课时的设计活 动，使同学们真正的能够“学在其中，乐在其中，享在其中”，这就是本课时的核心设计理念，这也正是开展综合实践活动课的宗旨所在。

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