汉语言文学知识说课稿 古代旅游名胜诗词文选——洞庭水 岳阳楼说课稿

汉语言文学说课稿
古代旅游名胜诗词文选——洞庭水 岳阳楼说课稿
一、课程信息
1、课程名称 《汉语言文学知识》
2、此课程为“旅游与酒店管理专业”导游资格证考试的专业课。
3、此课程分两学期上，课时为108节，是专业理论课。
二、专业分析
（一）专业培养的目标岗位
培养能适应新疆经济建设发展需要具有较强综合职业能力的饭店一线工作的初中级服务人员和管理人员及导游和旅游企事业单位基层管理人员。
所培养的学生应具备以下基本素质：具有良好的职业道德和较强的服务意识；掌握必需的文化基础知识、专业基础知识和熟练的职业技能；具有继续学习的能力和适应职业变化的能力；具有创新精神和立业、创业能力。
（二）业务范围
本专业毕业生主要面向各类饭店、旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事饭店前厅、客房、餐饮等一线接待服务与相应的基层管理工作及导游和基层管理工作。
（三）本课程的地位
此课程为“旅游与酒店管理专业”导游资格证考试的专业课，是本专业学生考取导游资格证的必考科目。
三、目标的制定
1、课程目标
《汉语言文学知识》课程是旅游管理专业的必修课，也是全国导游资格证考试的必考科目，是一门把汉语言文学知识理论运用到导游工作之中、并指导导游工作实践的理论与实践紧密接合的应用性较强的课程。通过学习，可以陶冶学生性情，培养学生健康高尚的审美情趣和审美能力，让学生热爱祖国的文字，并能运用到未来的导游实际工作中，为游客提供优质服务。
2、课堂教学目标
（1）知识目标：品味诗歌意境，把握诗歌主题。
（2）能力目标：体会相同地域不同作者的诗歌体现出来的风格。
（3）情感目标：让学生热爱祖国的文字，并能运用到未来的导游实际工作中，为游客提供优质服务。
（4）德育目标：陶冶学生性情，培养学生健康高尚的审美情趣和审美能力， 让学生热爱祖国的文字。
（5）方法目标：教师在学生的整个学习过程中，强调以理解为主，积极倡导“自主、合作、探究””的学习方式，引导学生进行探究式学习。
四、课的思路
1、教学方法的选择
教学指导思想：以教师为主导，以学生为主体。以诵读、设疑、讨论为主线，培养学生的阅读和理解能力。
朗读感知法：
教师应当努力引导学生进入诗歌的重要环节当中，认真体会诗歌通过文字所传达出的意境和美感。朗读是诗歌学习的前提和基础，学生通过反复的朗读，可以加深对诗歌的印象，最终达到记忆的目的。
情境教学法：
本课的重点是对诗歌内容进行赏析，根据诗歌所描绘的情景，生动的语言，并利用老师讲解，使学生如闻其声，如见其景，仿佛置身其间，如临其境；学生在这情景交融的教学活动中，激发了求知欲和兴趣，从而更好地理解、掌握所学的内容，也提高了自身的语言实践能力，有效培养了学生的发散思维和创新能力。
探究式教学法：
根据20世纪初，美国著名实用主义教育家杜威提出了“以儿童为中心”的教学方法，遵循设置疑难情景、确定问题、提出假设、制定解决问题的方案并实施的步骤，对本课内容的理解进行了设疑讨论。
问题设置的重点在体会相同地域不同作者的诗歌体现出来的风格，教师要求学生学有所疑，有疑则求解，勇于发表个人见解。这样可以激发他们学习与研究的兴趣，教师鼓励学生课下继续讨论与研究，培养学生的创新精神。
2、教学手段的确定与依据
在教学手段的使用上，主要是使用多媒体的展示。这有利于引导学生质疑思辨，利于突破重点、难点，能节省时间，又可展示教材所没有的补充材料，扩大教学内容，加快教学节奏，体现教改的新理念。
3、教材内容的编排
本人根据“新课程标准”所建立的生活即语文的“大语文”教学观念，语文学习应由课堂延伸到课外，让学生处处感受到语文的气息，而且培养人文精神是当代语文教学的重要任务，所以，教师在质疑引导过程中设置问题和作业让学生探讨。
五、学生分析
本课的教学对象是职业中专旅服部二年级的学生，大部分学生来自一般中学的待进生，语文基础不好，在原先的文化课的学习中就表现出厌学的情绪，因为这门科目的开设，是导游资格证考试中的必考科目，所以学生在刚开始接触这门科目时所表现出的积极性不是很高，因为要理解要背的内容还是较多，为了缓解学生厌学的压力，我只有更新教法。
六、评价方法
在学生的整个学习过程中，教师强调以理解为主，积极倡导“自主、合作、探究””的学习方式，引导学生进行探究式学习。
1、诵读感知法 (诵读诗歌) 。
2、阅读学习法(阅读步骤：通读、精读、品读、研读)。
3、设疑研讨法(以小组为单位组织学习，发现问题，提出问题，分析解决问题)
美国实用主义教育家杜威曾说：“学校中求知识的目的，不在于知识的本身，而在于使学生自己获得知识的方法。”叶圣陶老先生也曾说过：“教的最终目的是为了不教”。为此，在课堂教学中要始终贯彻这一教学理念，积极引导学生勇于质疑、解疑，发表个人观点。
4、拓展延伸，加强语文实践活动。
学生自由选择课堂任务、合作伙伴及完成方式，并开展学习成果和学习心得交流活动。
七、说本节课
根据本节的教材内容及学生的情况，为了达到教学目的，突出重点、难点，我设计了四个教学环节：朗读——体悟——探究——交流。
1、激发兴趣，导入新课（2分钟）
首先发问：在我们学习过的《导游基础知识》中具备旅游的条件有哪些？鼓励学生学好手中的专业课，为今年12月的导游资格证考试做好充分的准备，作为必考科目，本书的第五章又是重中之重，让学生感觉本课的学习与考证内容相关，激发学生兴趣，由此导入新课，有助于更好地理解诗歌内容。
2、相关知识的牵引与回顾（3分钟）
让学生迅速回顾《导游基础知识》和初中课文学习的相关内容，为下面开展赏析诗歌的学习活动作准备。（借助多媒体教学手段）
3、设疑讨论，鉴赏品味（20分钟）
重点是用“对比学习”的方法在以往初步学习诗歌的基础上对诗歌内容进行赏析，其余让学生自主学习，质疑发问。在讲析中也是以设置问题引导学生进行讨论理解，如：1)孟诗与杜诗在写作手法上有什么相似之处？ 2) 孟诗与杜诗在思想内容上有什么不同之处？ 3)在我们已经学过的诗歌中还有哪些诗歌按照相同地域不同作者来进行归类？教师教给学生进行分析学习的方法和步骤，让学生带着学习方法进行自主学习。这个环节的设置让学生在自主学习，质疑发问的过程中掌握本文的教学重点：体会相同地域不同作者的诗歌体现出来的风格。
4、学习成果、心得交流（20分钟）
在课堂问题讨论告一段落后，教师组织学生在学习小组展示各组的学习成果，并在班上进行交流，再次对诗歌的重点作深入的探讨分析，对课文的难点作简要的总结。
5、 布置探究作业：（5分钟）
1、在本书中继续寻找有关洞庭湖和岳阳楼的相关诗句。
2、背诵本节课所涉及到的五首诗歌。
3、自己寻找本书中还有哪些诗歌是描写庐山的，运用所学的知识试找两首对比赏析。
八、课程实施的条件
师资队伍建设的条件：为了能够培养出来的学生更加能够适应新疆旅游行业未来的发展，相应配备的教师也应当具有相关带团的经验和技能证书。
实训实习基地建设的条件：选择具有一定资质和能力的旅行社。
 

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