园林技工专业说课稿 月季的扦插繁殖说课

花卉栽培学说课：《月季的扦插繁殖》说课稿
各位老师：
大家好！很高兴有这个展示的机会。我今天说课的标题是《月季的扦插繁殖》。是一节实践课。我将分四大部分说课，分别是教材分析、学情分析、教法和学法、教学程序设计。具体如下：
一、 教材分析：
1、 说教材的地位、作用和特点：
《月季的扦插繁殖》是全国园林技工学校教材《花卉栽培学》的第八章我国著名传统名花第八节的内容。在此之前，学生们已经学习了总论部分的花卉繁殖方法的内容以及菊花、梅花和杜鹃的扦插繁殖方法，并且事先预习了月季扦插部分的内容，这为本节课的学习提供了一定的知识准备。月季作为我国著名传统名花和重要的鲜切花，学生掌握它的繁殖方法对其从事花卉生产与经营的工作具有重要意义。同时园林专业是实践性很强的专业，与大学本科培养目标不同，中专就是要求动手能力强的技术型人才。我国拟订的《中等职业学校园林专业教学指导方案》中提出的指导目标是：建立以职业能力为中心的教学体系，培养适应社会需求的园林生产、服务、技术和管理第一线工作的高素质劳动者和中初级专门人才。根据此指导思想，在教学过程中着重于学生动手能力和实际操作水平的培养，要精讲多练，理论联系实际，在实践中巩固所学的理论知识并且能够活学活用，举一反三。
2、说教学目标：
根据大纲要求以及学生现有的知识基础和认知能力，教学目标设定如下：
（1）知识目标：①、掌握选取插条的条件要求
②、掌握月季插条修剪的操作方法
（2）能力目标：学会月季扦插的方法并举一反三，推及其他花卉
（3）德育目标：①、培养学生勤于动脑动手及不怕苦，不怕累的品质
②、培养学生互助合作的团队精神。
3、说教学重点和难点：
（1）教学重点：①、插条的选取
②、月季扦插的操作方法
确定重点的依据是插条质量的好坏和扦插操作的方法是否得当是扦插成败的基础和关键，所以在教学中应该重点讲解和示范该部分内容，使学生真正地听懂听会看清楚，并会正确操作。
（2）教学难点：插条的修剪方法
确定难点的依据：插条的修剪看似容易，其实有很多注意事项，学生在操作过程中很容易忽视，这样就会降低扦插的成活率。在教学中不但要让学生“知其然”，即知道如何修剪；而且要让学生“知其所以然”，即为什么要这样修剪。
4、使用教具：插条、剪枝剪、500~700PPM的吲哚丁酸粉剂、喷壶、水桶、毛巾、塑料薄膜等
二、 学情分析：
虽然学生们报考了园林专业，但实际上对本专业认识不清，单纯地认为学园林就是学种地和土地打交道没多大前途，所以报考本专业的人并不多。开学后的理论课把这帮基础本来就不好的学生上的更是晕头转向，也失去了仅有的新鲜感。厌倦课堂理论性的说教。但是在教学过程发现，他们对园林专业实训项目却表现很高的积极性和兴趣。在实训课上出奇的认真积极，领悟能力和操作技能比一般的学生要好。这说明这些学生经历了众多的学期考试及中考等的失败，对传统教学方法下的学习自信心、积极性和目的性弱化。但他们并不笨，他们对新的教学形式更乐于接受。
园林专业学生实训教学中出现的实际问题给了我们一个启示：我们可以尝试新的教学方法，培养学生自信心，提高学生参与教学的积极性和兴趣。作为中职校教师确实要转变观念，在教学方法上不断革新。为此，我就在园林专业班中逐步进行了项目教学法在园林专业课程教学中的应用的一点尝试。
三、 说教法和学法：
（一）、说教法：
《花卉栽培学》是一门实践性很强的课程。因此，在教学中要充分调动学生的积极性，体现学生的主体地位，让学生多动手操作，多动脑思考，多张嘴提问，积极主动地参与到教学活动中。为了达到此教学效果，我准备主要采用以下教学方法：
1、项目教学法：其实施以小组为学习单位。通过项目教学法可以改变学生被动接受教师所传授的现成的知识和技能的填鸭式教学方式,让学生在教师的指导下主动去寻找得到这个结果的途径,最终得到这个结果。在这个过程中学生学到的不仅是理论知识和操作技能,更重要的是获得一定的职业能力,这里的能力不只是指知识能力或者是专业能力,而且还涵盖了如何解决问题的能力、自主学习新知识的能力以及与人合作的社会能力等几个方面。而这些能力正是社会对职业院校毕业生的要求。
2、启发式教学：教师适时的启发点拨，充分调动学生学习的积极性，使学生勤于思考。但老师只是起着引导的作用，要注意放手让学生去想去做，从而构建和谐平等互动的课堂氛围。
3、示范教学法：在示范教学中，教师对实践操作内容进行现场演示，一边操作，一边讲解，强调关键步骤和注意事项，让学生边做边学，理论与技能并重，较好地实现了师生互动，提高了学生的学习兴趣和学习效率。
（二）、说学法：
根据中职大纲改革的精神，就是要培养学生的自我学习能力，使学生从学会到会学，以形成学生的技能、行为习惯、培养学生解决问题能力，从而为他们的终身学习打下良好的基础。我设计了以下学习方法：如合作学习法、练习法、讨论法和实习作业等， 以此来指导学生怎样挑选插条，怎样修剪插条，怎样进行月季的扦插及后期管理以及如何与小组其他成员合作，怎样去积极主动地获取所需知识。
四、 说教学过程：
（一） 、检查复习预习情况，导入新课：
从复习提问影响扦插成活的因素入手，使学生领悟到要想提高扦插的成活率，就要在各个环节严格按照要求操作，从思想上引起学生的重视。再具体到月季花，检查学生的预习情况，通过对预习情况的检查，看看学生对哪些知识理解很好，哪些还似是而非，哪些知识对他们来说有一定难度，这样做到心中有数，在上课时做到有的放矢。
由于时间关系，苗床和月季花插条我们已经事先准备好了。
（二） 、讲授新课，把握重点，突破难点。
1、分组明确责任：
因为园林专业二年级以专业课为主，而专业课的重点就在于通过实训培养学生的专业能力，所以，自本学期开始班级已划分为若干实训小组，组内成员有明确分工。每组成员定为3人，这样责任明确，并且可以互相协作、讨论，可以培养团结合作意识。人多容易互相推诿。
2、 以小组为单位领取插条和工具。
3、 教师示范操作：
（1）、教师实物讲解插条选取的条件，即要选取当年生的发育充实健壮无病虫害的枝条，以花下枝为好。讲解这部分内容时可引导学生思考为什么不能选取已有萌动芽的枝条做插条。讲解内容结束要求各小组根据条件剔除不符合条件的插条，在学生操作时，教师巡回指导，并及时对学生的疑问做适当的点拨，引导学生通过思考、讨论找到问题的答案。
（2）、教师边示范边讲解插条的修剪方法。在示范时动作要慢，要使每个学生都能看清楚并且着重强调插条的长度、保留的腋芽数、上下剪口的形状及和芽的距离。在这一教学过程完成后，通过提问强化知识，减少学生在操作中的失误。所设计的提问是：插条的上剪口为什么要稍倾斜？
（3）、教师边示范边讲解如何进行月季的扦插。在示范讲解这一部分内容时重点使学生掌握扦插的深度和密度。引导学生思考这样操作的原理和目的是什么，从而培养学生灵活处理问题的能力。如让学生思考这样一个问题：在扦插时要求插条插入的深度是插条长度的1/3～2/5（一般为2~4cm），如果太深则不利于生根。但在现实生产中会遇到因节间较长，如果要保证插条带有的腋芽数在2～4个的话，就会导致插条较长的情况，这时应该怎么处理呢？通过对这样问题的思考和处理，有助于学生把书本上的死知识转化为生产实际中的活知识，培养他们活学活用的职业能力。
4、学生训练。
（1）由每组的组长先进行操作，教师和其他学生观看其操作步骤和手法，肯定他们操作正确的地方并要求学生指出存在的问题及解决的方法。这样做的目的是进一步加深学生对月季扦插操作中注意问题的印象，提高学生的操作正确率，减少对插条的浪费。
（2）全体同学按小组分工训练，中间交换工作，保证每位同学各项工作都训练到。
在学生分工训练时，教师要不断巡视 ，及时纠正学生在操作过程中存在的问题，同时提醒学生为了防止失水，插条放在事先准备好的湿毛巾里。
经过教师的示范讲解，观看分析组长的操作以及学生自己动手操作等步骤，学生已经基本熟悉月季扦插的要点、操作步骤以及注意事项。本节课的重点难点问题已得到解决。
（三） 考核评比，增强学生的信心和积极性（后附扦插考核评分标准）
各组互评与教师检查评分相结合，作为学期考核成绩的一部分。通过评比激发学生的好胜心，提高了学生学习的积极性，同时也培养了学生的自信心，加深了对所学知识的理解和记忆。
（四） 浇透水覆盖塑料薄膜保潮并在一周内遮荫。
要求学生根据天气和苗床情况，如发现叶面干时，要每天喷水3～4次。
（五） 清理现场。
此教学过程要求学生清理残枝败叶及操作过程中产生的其他垃圾，清点并清洗所用工具，并做到按类别整理放好，以便下次使用。培养学生爱护环境，做事情有条理的好习惯。
（六） 课堂小结，强化知识
月季被誉为花中皇后，其花期长，花色艳丽多彩，是我国十大名花之一，也是重要的鲜切花。所以月季是本课程要求学生重点掌握的花种。而月季的扦插繁殖又是重中之重。通过本节课的学习，学生已经基本掌握了月季扦插的技术要点及注意事项。在进行课堂小结时主要从两个方面入手：一是总结学生操作的情况并指出普遍存在的问题；二是强调今天所做的工作只是为月季扦插成功打了一个基础，重要的是日后的管理工作。
五、 布置作业：
1、 预习下节内容：月季的嫁接繁殖
2、 扦插后的日常管理工作。
3、 每组统计扦插成活率并及时总结经验、教训。

附： 扦插考核评分标准
1. 选材：（30分）
选取生长健壮，芽饱满，无病虫害的当年生半木质化的枝条。
2. 插条的修剪（30）
插条长度8~12cm，上剪口离顶芽1cm左右年并略倾斜；下剪口紧靠节间且平滑，并将基部的刺和叶除去。
3. 扦插（30分）
插入的深度为插条长的1/3~2/5（一般为2~4cm）；密度以插穗叶片互不遮掩为原则（一般为3.5~4cm）。切口蘸500~700PPM的吲哚丁酸粉剂，稍倾斜插入苗床内。
4. 浇水管理（10分）
插后浇透水，用塑料薄膜保湿并在一周内遮荫。
六、 教学反思：
《花卉栽培学》是一门实践性很强的课程。因此，在教学中要充分调动学生的积极性，体现学生的主体地位，让学生多动手操作，多动脑思考，多张嘴提问，积极主动地参与到教学活动中。为了达到教学效果，结合学生的具体情况，我采用了项目教学法、启发式教学和示范教学法等教学方法。特别是项目教学法的实施，大大提高了学生学习的主动性积极性，而且通过教学过程的推进，学生的专业知识和职业能力齐头并进，出现了每一个学生都兴致盎然地参与到学习中的可喜局面。
中职大纲改革的精神要求教育教学要培养学生的自我学习能力，使学生从学会到会学，以形成学生的技能、行为习惯、培养学生解决问题能力，从而为他们的终身学习打下良好的基础。据此我设计了以下学习方法：如合作学习法、练习法、讨论法和实习作业等， 以此来指导学生怎样挑选插条，怎样修剪插条，怎样进行月季的扦插及后期管理以及如何与小组其他成员合作，怎样去积极主动地获取所需知识。培养了学生终身学习的好习惯。
通过教法和学法的结合，改变了原来老师逼着学生学，学生象征性应付的现象。因为有了评比有了激励，激发了学生的好胜心，学生保持着较高的学习热情，在无形中，教学效果就得到了提高和巩固。

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