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    大班社会活动《昆明美食—凉米线》说课稿

    大班社会活动《昆明美食—凉米线》说课稿
    各位老师，早上好，我说课的题目是：社会活动《昆明美食—凉米线》，我将从设计思路、活动目标、活动准备以及活动过程几方面来阐述我对本次活动的理解和认识。
    一、说设计思路：
    生活在云南昆明的孩子从小就知道凉米线是一道在云南风味餐厅中必备的美味，可以主食，也可以是一道菜，亦可作为一种小吃。凉米线能从古流传至今并依然受人们喜爱，不仅由于方便美味，营养健康也是重要原因之一。由于米线是较好的大米发酵制成，属于发酵食品，加之辅料较多，荤素搭配，营养结构好，含有无机盐、B族维生素、膳食纤维等营养成分，味道丰富、口感润滑，可谓小米线装下了滇味大乾坤。现在，凉米线已走出云南，走出昆明，遍布全国多地。此等家乡美食，让孩子们在了解它的饮食文化的同时，也能激发孩子们爱家乡的情感。
    二、说教材：
    “扩展幼儿对社会生活环境的认识，激发爱家乡、爱祖国的情感。”这是《纲要》中社会领域的内容之一。结合我园《营养健康》课题的内容。我选择了具有昆明地方特色的美食-凉米线作为此次教学内容。
    三、说活动目标
    活动目标是教学活动的起点和归宿，对教育活动起导向作用。《纲要》     大班社会活动《昆明美食—凉米线》说课稿下载

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