生的食物和熟的食物说课稿

生的食物和熟的食物》说课稿
一、说教材
1、教材简析
《生的食物和熟的食物》是小学科学四年级下册食物单元第四课的内容。通过前几节有关食物的课以及平时的经验，学生们对食物已有了一定的了解。这节课旨在通过学生用各种观察方法比较生的食物和熟的食物的不同，从而启发学生从更宽广的角度去探究事物。教材分为四个部分：一食物图片引出课题二观察比较生、熟马铃薯的不同三区分生、熟玉米粒。四从玉米粒到玉米花。
2、教学目标
根据教材的编排意图，遵循课标精神，我制定了以下教学目标：
（1）知道食物可以分生吃和熟吃，学会分析生吃和熟吃的优缺点。
（2）通过观察比较的方法描述生、熟食物的变化，培养学生动手操作及多向思维能力
（3）培养学生小组合作、自主探究精神和树立正确的卫生观。
其中观察比较并且描述生、熟食物的不同特点和变化过程是本次教学的重点与难点。
3、教学准备
课前做好充分的准备是上好一堂课的基础。以下是教师为这节课做的准备：
（1）课件
（2）给每组学生准备一份生、熟马铃薯，水果刀，牙签，一份生熟玉米粒。
（3）准备酒精灯、火柴、烧杯、水、铁勺等器材。
（4）设计一张观察记录纸。



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