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    名称

    减慢食物变质的速度课件 四年级科学

    减慢食物变质的速度
    一,观察变质的食物
    1,你吃过什么鱼干 味道怎样 每人尝一点新鲜的鱼干,说说你吃鱼干时的感受.
    2,讨论 :比较新鲜的小鱼干和腐败的小鱼,干面条和发馊的面条,有哪些不同的地方 
    3,小鱼为什么在短时间里腐败了 鱼干为什么能长时间地保持好闻的气味 
    二,储存食物的各种方法
    1,我们已经知道引起食物变质需要有一定的空气,水分和温度等条件,如果要储存一条新鲜的小鱼,可以用什么方法 
    2,小组讨论交流,并说说运用这种方法储存食物的理由.
    3,食品罐头为什么可以用这种方法能储存食物 
    4,你还知道哪些储存食物的方法 为什么这些方法能减慢食物变质的速度 
    5,讨论:你还能用什么方法来储存食物 
    储存一条鱼的方法有:1,放进冰箱冷冻 2,晒成鱼干 3,用盐腌成咸鱼 4,做成罐头
    食物腐败变质     减慢食物变质的速度课件 四年级科学下载

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