细胞中的糖类和脂质第2课时说课

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细胞中的糖类和脂质（第二课时）
学情分析：因为前面已经用一节课学习了细胞中的糖类，而且上一节课刚刚做完“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”这个实验。学生的印象还是比较深刻的。而且学生对于脂肪这个话题还是挺感兴趣的。
教学策略：复习导入，巩固上一节的内容，同时让学生把前后的内容联系起来。
讲授新课，
一、细胞中的脂质：生活例子，引入话题；列表归纳，自主探究;共同评价，归纳总结;发散思维，关注生活
二、生物大分子是以碳链为骨架回顾小结，深化认知
课堂练习，巩固知识
教学过程复习导入
把“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验课的实验结果的照片用幻灯片展示出来，回顾实验。
{设计意图：这是一个比较重要的实验，巩固复习，加深学生的印象；同时还可以直接过渡引出脂质这部分的新内容，加深新旧知识的联系} 师：我们知道花生子叶含有丰富的脂肪，而脂肪是脂质中的一种。那么我们这节课就来学习脂质这种有机化合物，看看通过学习它，我们又会揭开生命的什么奥秘呢？
讲授新课（新课内容分为两部分，一是细胞中的脂质，二是生物大分子以碳链为骨架）
一、细胞中的脂质
1、生活例子，引入话题
{设计意图：在大屏幕上展示这么与软骨病有关的案例，激发学生的兴趣，引起学生的探究欲望。} 19世纪，工厂里许多工人的孩子得了软骨病，这种物质主要来源于阳光，阳光作用于皮肤后人体才能产生这种物质。舍拜尔德•爱•帕姆在1890年写了这么一段话：“那里没有阳光，环境遭透了，到处都是软骨病的受害者。”上述案例中指的这种物质是什么？
2、列表归纳，自主探究
（设计意图：通过此环节可以让学生了解和知道脂质的种类和功能，对脂质有一个初步的认识）
3、共同评价，归纳总结在此环节中邀请两位学生上黑板把他们的知识结构图画出来，师生们共同评价，引导学生完善图表，然后根据表格的内容逐一分析解决书本上旁栏的问题。
4、发散思维，关注生活学生们提出日常生活中遇到的关于脂质的疑惑，或者是他们对这方面内容的了解。老师也给予一定的知识拓展。例如肥胖症，胆结石，脂质体，动脉粥样硬化等等和学生的生活联系密切，也存在着一定的疑惑，渴望得到解答，同时还可以触发学生形成良好的生活方式和习惯
二、生物大分子以炭链为骨架
5、回顾小结，深化认知
请三位学生上黑板，把蛋白质，核酸，多糖的组成单位写出来，同时还要求写结构通式，然后再把氨基酸，核苷酸的分子结构式和多肽链，蛋白质，DNA平面结构图、RNA平面结构图在幻灯片上展示出来，然后共同总结出“生物大分子以碳链为骨架” ，利用初中已学过的化学知识，对“碳是生命的核心元素”进行分析。
6、课堂练习，巩固知识在PPT上投影两道05、06年的高考选择题，还有一道有关有机化合物的综合题。让学生了解高考题的深浅度，克服对高考的恐惧心理，同时对有机物有一个系统的巩固区分。