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人教版高中化学必修2 乙酸说课设计

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《乙酸》说课稿
1教材分析

1.1教材地位
本节课选自人教版普通高中化学《化学2(必修)》专题3第二单元中的 “乙酸”一节课。新教材必修2中把《乙酸》安排在乙醇之后,用食品中的有机物这条线索贯串一个单元的知识点,着眼于知识与生活的联系和培养学生的能力,体现的最大特点是探究性和趣味性,而不一定追求一堂课在知识体系和逻辑关系上的完整性。乙酸是紧接乙醇、乙醛之后,作为羧酸的代表物,单列一节讲授的内容,在此之前,学生己学习了乙醇,初步掌握了以官能团的特征学习物质性质的方法。
掌握好乙酸的结构和性质,能使学生了解和掌握醇——醛——羧酸——酯等各类烃的衍生物之间的相互联系和衍生关系。乙酸是日常生活中常用的调味品,贴进学生生活,学生对该物质比较熟悉。本节课内容不多,实验操作易掌握,便于学生采用实验探究法开展学习。
1.2教学目标
根据教材的地位与作用,依据新的课程标准,确定了以下三个方面的教学目标:
知识与技能:使学生了解乙酸的分子结构,掌握乙酸的性质,理解酯化反应的概念。培养学生观察、分析、探究问题能力。
过程与方法:通过创设问题情境等途径,引导学生积极思考、研究体验,从整体感知,发现问题,得出结论;通过学生分组讨论,实验探究,让学生学会交流与合作,学会感知与体验,学会自己得出结论。
情感态度与价值观:充分认识结构决定性质的规律,学会用辩证的观点看待问题,通过实验,培养学生求真务实的学习态度和勇于创新的精神。
1.3教学重点难点
根据教学目标和学生的认知水平,确定本节的重点与难点如下:
重点:乙酸的酸性和酯化反应。
难点:酯化反应的原理。
2 教法学法分析
教法分析:
在传统的教学模式中,这是比较容易把握的一节课。但是想要突出学生的主体地位,发展学生的创新精神和实践能力,在教学设计上就需要做很大的调整,以达到研究性学习的目标指向,即:①获得亲身参与研究探索的体验;②培养发现问题和解决问题的能力;③培养收集、分析和利用信息的能力;④学会分享与合作;⑤培养科学态度;⑥培养对社会的责任心和使命感。为此,我尝试用探究性学习的方法设计这节课。
学法分析:
根据学生现有的知识水平,有能力完成本节的学习目标,但学生学习侧重于结论,不注重获取知识的过程与方法,这对发展学生的能力是不利的。为此,在教学过程中教师要注重启发和引导,注重对学生的学法指导,让学生学会学习,学会探究。以实验为基础,“师生合作研究体验式教学方法”并采用实物、模型、实验、多媒体课件等教学手段辅助教学,增大课容量,激发学生的学习兴趣,提高学习效率,提高学生的科学素养。
3教学过程

学习进程
教学内容与方法
设计意图
 
创设情景
醋是生活中常用的调味品,你能说出你的家里用过哪些醋吗?那么你们知道醋的主要化学成分是什么呢?(学生回答:“醋酸”)醋酸的化学名称叫乙酸,本节课我们来共同探讨乙酸的性质。
鼓励学生主动发言,使学生集中精力,从而导入新课。
 
观察总结
展示一瓶“无水乙酸”,让学生观察它的颜色、闻气味,结合初中学过的知识,归纳乙酸的物理性质。
学生通过对实物的观察分析,不仅加深对知识的记忆,而且可以培养学生的思维能力和概括能力。
 
 
 
活动与探究
 
1.学生阅读教材67页[实验2],了解实验内容及注意事项。
2.实验,注意观察实验现象,闻一闻所得产物的气味。
3.做完实验,总结实验现象,教师分析评价,讨论实验中饱和碳酸钠溶液有什么作用?
4.进一步掌握实验步骤,加深对实验现象的记忆。
5.学生写出反应的化学方程式,并分析反应原理,归纳出酯化反应的概念。
6.交流讨论: 酯化反应生成的水分子里的氧原子是由醇提供还是羧酸提供?在科学上怎样给予确定?
7.学生结合教材讨论研究,教师利用多媒体模拟酯化反应中键的断裂方式,对学生的研究体验给予帮助,使学生明确酯化反应的反应的机理,并让学生学会利用同位素的示踪原子研究问题的方法。从而突破本节难点。
酯化反应是本节的重点和难点,因此在教学过程中加大了这部分教学的比重。通过教师创设问题情境,引导学生的思维,并结合实验,增强教学的直观性,既突出了重点,又突破了难点,在问题讨论中,大胆发表见解,更好地培养了学生敢想、善思、勇于创新的精神。
课堂总结
通过本节课的探究你学到了哪些东西?(学生自由发言,教师引导总结)
通过反思,培养学生发现问题、归纳知识的能力,激发学生再学习的欲望。
布置作业
常规作业:
 

 
 
 

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