吃的学问说课稿

说课人
尊敬的各位专家、老师：
大家好！接下来由我进行《吃的学问》这一主题活动的交流与汇报说课。
可以说在前两位教师的精彩引入、精心准备后，关于吃中的学问学生已经有了深入的了解。我这节交流与汇报课主要围绕“食物中有哪些营养？”“我们在生活中有哪些不良的饮食习惯？”“选择什么样的饮品最好？”这三方面分小组展开汇报。
一、生成背景：
随着社会的进步、生活水平不断得到提高，人们对于饮食有了更加丰富的选择。一些孩子因为偏爱洋食品，喜欢吃高热量、高脂肪的食物，偏食、厌食，从而导致肥胖、营养不良等现象的发生。该如何让学生学会合理地搭配饮食真正地学会“吃”呢？这是和学生的实际生活紧密联系也亟待解决的问题，也是涉及到全民素质提高的重要问题，因此，我们选择了这一主题，想通过这次主题活动，提高学生的认识，帮助学生养成良好的饮食习惯，学会合理搭配饮食。
二、活动目标：
根据学生的实际情况和教材的特点，把本课的教学目标确定为：
1、过程与方法：按照自定标准给食物分类；
2、知识与技能



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