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生命活动的主要承担者――蛋白质 说课
一、说教材
（一）教材地位和作用
《生命活动的主要承担者――蛋白质》这一课题是在高中生物必修1 第二章第 2 节。这部分内容不仅是第二章的重点内容，也是整本书的重点内容之一。它以本章的第 1 节细胞中的元素和化合物知识、生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质检测知识为基础。通过学习， 使学生明确蛋白质的结构多种多样，在生命活动中承担着多种多样的功能，是非常重要的生物大分子。为第 3 节学习遗传信息的携带者――核酸奠定了学法基础。
（二）说学习目标
在课程标准的具体内容标准中，与本节内容相对应的条目是 “ 概述蛋白质的结构和功能 ” 。 “ 概述 ” 属于理解水平，要达成这一目标，首先要理解蛋白质的基本组成单位 ── 氨基酸的结构特点，以及由氨基酸形成蛋白质的过程，因此，本节的知识目标确定为： “ 说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程 ” 、 “ 概述蛋白质的结构和功能 ” 。 考虑到认同生命的物质性对于树立唯物主义观点具有重要意义，而本节内容恰好说明了生命活动的物质基础的重要方面 ── 许多生命活动是靠蛋白质来完成的，因此， 在情感态度价值观方面，就确定了 “ 认同蛋白质是生命活动的主要承担者 ” 的目标。
（三）学习重点、难点
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