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《科学探究》评课稿
科学的核心是探究，突出探究的过程能体现科学本质和教育本质的结合，它不仅能有效地保持学生对自然的好奇心，激发学生的求知欲，也能促进学生主动建构具有个体意义的科学知识和技能，习得科学探究的技能、方法及思维方式，也使学生深刻领悟科学、技术与社会之间的关系。所以新课程改革以来，科学探究的落实越来越深入，对之的评价也越来越重视，让学生具有探究意识，具备探究技能，习得探究能力，无论对其科学素质的提高，还是提高学生学业评价成绩，都具有一定的现实意义。
本课先从生活中的酿酒过程展开，让学生提出可探究的问题，如：（1）酿酒为什么要保温在25℃左右（2）酿酒时溶液最适宜的PH值是多少？（3）酿酒时为什么要密封等等。然后选择其中的一个问题即酿酒为什么要保温在25℃左右进行假设：25℃时酵母菌繁殖最快，引导学生把问题和假设转变为学生可探究的问题，即温度对酵母菌的繁殖速度有怎样的影响。然后让学生先简单地设计实验方案，这时他能根据科学探究过程中的难点：即自变量和因变量的确定以及如何操作因变量展开师生对话，非常精彩，如学生认为繁殖速度可用相同的时间内出酒量来表示，也有人认为可以观察相同时间内酵母菌的数量来表示，学生的观点和想法操作性很强，能把抽象的、不易测量的量转为可感知，可操作的具体量。然后用幻灯展示本实验方案的常用仪器，药品，以及较为详细的实验方案及记录表格，同时要求学生质疑，在课堂上，学生思维非常活跃，提了非常多的疑问，如：（1）为什么要用锥形瓶而不用烧杯、培养皿？（2）为什么要振荡？（3）如何计数？
假设： 25℃时酵母菌繁殖最快
1、分别在盛有10ml无菌葡萄糖培养液的三只锥形瓶中注入0.1ml的酵母培养液
2、将三只锥形瓶密封后分别放置在10℃、25 ℃和40 ℃的恒温箱中培养8小时
3、将锥形瓶轻轻振荡，用移液管吸取0.1ml酵母菌葡萄糖培养液，直接滴入计数板制成装片，放在显微镜下观察并计数。
（1） 呈现表格，让学生判断能否根据表格直接下结论？
（2） 学生提出实验中PH=5可能不太好
（3） 要多次重复实验
（4） 也有学生认为温度相差太大
（5） 时间8小时也还有问题，学生认为应进行连续观察
通过师生、生生对话，把疑问一一释清，此时陈老师再抛出第二个问题：如何研究PH值对酵母菌繁殖速度的影响？通过学生自行设计方案，呈现数据记录表格，再引导学生评价方案和表格，起到了反馈、巩固、提高的作用，整堂课准备充分结构严谨，思路清晰，预设和生成相得益彰，对学生的探究技能、探究能力的提高起到了很好的效果，能让所有听课的老师感受到科学探究课堂的魅力，这节课我感受最深的有以下几点：
一、 取材非常巧妙、能让学生关注生活，有利于学生的书本世界和生活世界的沟通，极大地激发了学生的探究热情和欲望，整堂课学生参与面大、思维活跃，就是最好的证据
二、 非常注重学生探究技能和探究能力的培养
本节课老师着重关注学生的假设、测量（如如何计量酵母菌的数量，从仪器到方法再到引起误差的几种可能，非常详细），控制变量、操作因变量，预测、解释数据、交流。针对性非常强，能符合学生的认知特点，并且很少有说教，主要让学生自我感悟，相互学习，体现了自主学习。
三、 上课老师有高度的学生意识、生命意识，让学生充分享受到课堂的幸福。叶澜老师说过，课堂是教师生命历程中的一部分，也是学生生命历程，特别是成长历程中的一部分，如何让学生感受到课堂的快乐、幸福，让学生的思维无拘无束地思考，是每一个老师应思考的话题。本节课，陈老师设置的情境真实，让学生感到亲切，预设非常充分，但非常重视学生的动态生成，师生、生生之间的对话充分有效，能充分体现教学的本质——交往，课堂中，陈老师还能注重老师的评价和生生之间的评价，激励性非常强，课堂氛围轻松、和谐，生命在课堂中拔节，成长，可以说，这节课教师教得幸福，学生学得快乐，是一节焕发生命色彩的高效课堂。
这节课有个别地方可能还需要改进：老师讲得还太多。不可否认，教师精心准备，及时引导对学生的学习是有促进作用的，但这些仅仅是外因，真正的学习行为还是由学生来完成的，如何设计让学生好学而不是让教师好教的教案？如何突现少教多学甚至让学生不教而学？课堂是学生展示自我个性和才能的场所，所以我认为陈老师还应该大胆点，让学生自我设计第一个实验方案，然后让学生展示，评判这个方案，如果达不到教师要求，我们再等待，再质疑学生，从而促进它的理解，虽然这样做可能会影响进度，也可能会导致很多的错误及意外，但错误本身就是一种学习的资源，也是学生成长中不可避免的环节，进度也许会慢，但持之以恒，学生的收获必将是很多的。
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