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    人体需要的主要营养物质说课稿

    今天我说课的课题是选自(苏教版)初中生物,第9 章第一节《人体需要的 主要营养物质》。
    本章的内容与学生日常生活关系密切。在对上一章《人的生殖和发育》内容 认识的基础上,进一步获知人的食物来自于环境的三个方面的知识(第一是人体 所必需的六大营养物质的来源与功能;第二是人体从外界摄取的食物要依靠人体 的消化系统进行消化与吸收;第三是合理膳食与食品安全方面的知识)。从而使 学生养成良好的饮食习惯,并为学生学习下一章《人体内的物质运输和能量供给》 等知识打下基础。
    基于以上分析,结合新课程标准的新理念,确立了本节的教学目标:
    从知识方面说,第1 使学生知道食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分 的来源及其作用。第2 使用学生能说明蛋白质、淀粉、脂肪等这些物质是人体需 要的主要营养物质。
    从能力方面说,使学生会运用科学探究的方法检验食物中的营养物质,从而 培养学生的观察、动手、协作能力,以及实验能力和表达交流能力。
    从思想情感上,学生能认识人类的营养物质主要来自于生物圈的其他生物。 通过对本节内容的认识促使学生养成良好的饮食习惯,关注人体的营养健康。
    对于初一的学生,本节的重点、难点在于探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂 肪的实验,学生学会举例说明人体需要的主要营养物质。

    整节课程我设计为两个课时,采用问题探究法、自学辅导法、讲述法、探究 性学习与协作性学习相结合的教学方法。主要运用问题探究法,设计问题在前, 激发学生的学习热情,并遵循从感性认识到理性认识的认知规律,利用多媒体的 现代教育手段,以图片和动画,让学生通过观察、思考、分析综合等一系列思维 活动,逐渐认识人体所必需的多种营养物质。
    让知识的获得渗透在过程的体验中,让成功的喜悦体现于精彩的交流中,让 能力的培养贯穿在活动的参与中。
    学习方法:
    学生通过观察、讨论、分析去发现知识,逐渐培养自主学习的习惯和能力, 通过课前的准备活动和课堂上的交流活动,从中体验知识获得的过程,感悟科学 探究的方法,体会同学间合作的魅力,尝到探究性学习的乐趣。同时也提高了分 析问题的能力、语言表达能力,也进一步掌握了科学探究的一般方法。
    教学设计意图:

    设计课前准备,教师准备是必需,学生准备则是通过准备过程,从学生平时 的生活中熟悉的食物入手,激发他们的学习兴趣。

    教学过程中设计各种问题,(如带来的食物的主要成分是什么?不同的食物 中,所含的营养成分是否相同?)等等引导学生学会观察、整理、加工,应用信 息的能力,将讨论结果进行归纳交流,获取知识。

    设计学生进行操作实验,可使学生通过科学探究的方法检验食物中营养物 质,培养学生的观察能力、动力能力、合作能力和科学探究精神,突出教学重点。 

    课件演示设计,体现了利用多媒体的现代教育手段,使学生在一个生动、有 趣、多姿多彩的生物课堂中逐渐认识人体所需的多种营养物质。

    设计做总结,谈收获,以达成促使学生养成良好的饮食习惯,关注人体的营 养健康的情感教学目标。

    练习设计,做知识回顾,加深学习成果,巩固知识。

    板书设计根据科学、精炼、好懂、易记的要求,设计成概括点题式的形式, 以便学生在课后利用板书进行知识回顾,收到再现知识、加深理解、强化记忆的 效果。

    教学总结:
    实践证明,在教学中,创设一个民主、和谐的课堂氛围,引导学生开展探究 性学习,利用多媒体的现代教育手段支撑整个教学过程,使学生在一个生动、有 趣、多姿多彩的生物课堂中,接受新知识,愉快地“享受”学习。
    人体需要的主要营养物质说课稿下载

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