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课题研究实验教案
教学内容
中班健康《好吃的鸡蛋》
本课解决主要问题
了解鸡蛋的主要特征，知道鸡蛋有营养。
教学目标
1．了解鸡蛋的主要特征，知道鸡蛋有营养，经常吃有益于身体健康。
2．喜欢吃鸡蛋，并养成不偏食的好习惯。
教学过程
1．谈话导入
师：小朋友，你们喜欢吃鸡蛋的吗？
2．观察鸡蛋的外表
师：今天老师带来了许多的鸡蛋宝宝来做客，请你挑一个你最喜欢的鸡蛋看一看，摸一摸，然后说说你的鸡蛋的长的什么样子，好吗？
小结：原来鸡蛋宝宝是椭圆形的，一头大一头小。鸡蛋的颜色是肉色的，摸上去是硬硬的，滑滑的。
3．观察鸡蛋的里面有什么
师：小朋友，你们喜欢鸡蛋宝宝吗？鸡蛋宝宝也很喜欢你们呢，他们想和小朋友一起跳个舞，你们愿意吗？
小结：鸡蛋宝宝是由蛋白和蛋黄组成的，我们知道蛋白和蛋黄都是非常有营养的东西，所以我们在吃的时候要把蛋白蛋黄一起吃下去，这样才能保证我们的身体吸收更多的营养。小朋友，你们记住了吗？
小结：原来生鸡蛋里面有圆圆的黄黄的蛋黄，周围有透明的，摸起来是粘粘的蛋清。透明的蛋清煮熟了之后就是我们看见白色的蛋白。
四．知道鸡蛋不同的吃法
师：刚才我们已经知道了蛋是非常有营养的东西，那小朋友你们吃过哪些东西是用鸡蛋做的呢？（番茄炒蛋，蛋糕，蛋卷…….）
师：哇，你们说的可真多，还有许多东西也是用鸡蛋做的，我们一起来看一看。
五．品尝活动
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公告：