苏科版八年级生物上册说课稿种子的结构

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《种子的结构》说课设计
说课内容是苏科版初中《生物》八上第20章第2节的第1课时——“种子的结构”。
下面笔者从教材分析、教学目标、教学重点难点、设计思路、教法学法、教学过程等六方面来具体谈一下对本节课的教学设计。
1 教材分析
前面一节课学习植物的生殖，正好是本节课的知识基础，同时在学习这些知识的时候学生所获得的学习经验和思维方法也能帮助学生掌握本节课的内容。种子的结构是这些内容的延伸与发展，也是今后学习植物生长发育的基础，同时也是初、高中生物衔接的关键点，所以，起到承上启下的作用。
在小学《科学》课本中所涉及凤仙花等种子的知识，为本节课学习做出铺垫，但具体结构的名称、作用没有学习，八年级学生有能力在老师的引导下，通过观察实验、分析归纳，获得知识、增强技能。
2 教学目标
2.1知识技能目标
①描述蚕豆和玉米种子的各部分结构和功能。
②说出蚕豆和玉米种子结构的主要区别。
2.2 过程方法目标
①通过用正确的方法解剖和观察蚕豆和玉米种子，会记录观察所见种子的形态结构特征，培养学生的动手能力、观察能力，进一步提高实验技能。
②通过对比蚕豆和玉米种子的异同，培养学生处理加工信息的能力和进行基本的思维能力。
③通过小组活动培养合作意识。
2.3情感态度价值观目标
①通过学习种子的结构，向学生渗透生物体的结构和功能相适应的观点。
②愿意与他人交流，认同交流与合作的重要性，有主动与他人合作的精神。
③通过观察实验，培养学生认真严肃和实事求是的科学态度，具有一定的探索精神和创新意识。
3 教学重难点
3.1教学重点
种子的基本结构。认识蚕豆种子和玉米种子结构的异同点。胚是种子中最主要的部分。
3.2教学难点
引导学生观察发现、归纳总结出蚕豆和玉米种子结构的异同点。
4 设计思路
本节课充分利用学生已有的知识和经验，从知识结构与实际问题情景两方面入手，引出种子的概念，再用实验观察、分析归纳，认识种子的结构。
本节课主要归纳出双子叶植物和单子叶植物种子的异同结构，因此可通过实验观察、小组合作、问题设计，让学生互相启发，感受探究的过程。
5 教法与学法
采用实验观察、启发式教学、小组合作学习相结合的教学法。
6 教学流程
概括为三段六步。三段为：情景实验、理解与运用、巩固与评价。六步为：引入、探索、理解、应用、拓展、评价。下面具体说明教学流程：
6.1创设情景，引入问题
情景1：一粒种子萌发，逐渐长成参天大树。
情景2：小麦植物体的开花结果，磨成面粉，蒸出馒头。
分析：这2个问题都用多媒体动画展示，从实际问题引入，有利于激发学生兴趣，引导学生理论联系实际，提高解决实际问题的能力。也是从生物知识结构引入，有利于学生建立和发展自己的认知结构。
6.2引导分析，探索新知
播放多媒体，展示各种各样的种子。使学生了解种子的多样性，知道不同种子的大小、形状、颜色是不同的。提出问题：它们的基本结构是否也不一样？留有思考与悬念。拿出常见的、有代表性的蚕豆种子和玉米种子为例来学习。
6.2.1以合作小组为单位观察蚕豆种子实验
对照课本上的插图认识蚕豆的结构名称，通过滴加碘酒反应的实验推出营养物质储存在子叶中，点出双子叶植物的概念。完成多媒体上的练习题。
预设出现的问题与对策：①剥蚕豆的种皮时，从隆起的地方开始，不易破坏内部结构；直接用手剥，感受种皮的韧性，明白种皮的保护作用。②在子叶上滴加碘酒后未变蓝色，可以用小刀划上几刀就有现象发生。
6.2.2 以合作小组为单位观察玉米种子实验
对照课本上的插图认识玉米的结构名称，通过滴加碘酒反应的实验推出营养物质储存在胚乳中，点出单子叶植物的概念。完成多媒体上的练习题
预设出现的问题与对策：要得到课本插图中的纵剖面，学生尝试纵剖玉米的方法。通过分析明确：成熟的玉米种子，实际上是一个果实。由于它的果皮和种皮紧贴在一起，不易分开，所以习惯上称它为种子。
6.2.3蚕豆和玉米种子的比较
通过刚才的实验观察，比较蚕豆和玉米种子结构的异同点，在观察，学生回答时可以填写表格。
蚕豆种子玉米种子
相同点种皮
胚（子叶、胚芽、胚轴、胚根）

不同点不包括果皮包括果皮
子叶2个子叶1个
无胚乳有胚乳
营养物质储存在子叶内营养物质储存在胚乳内

6.2.4归纳
重新播放种子萌发过程，明确胚是种子中最主要的部分。
分析：教师引导学生通过实验观察，讨论分析，得出以下结论：
①归纳出蚕豆种子和玉米种子结构的相同点，使学生认识种子的基本结构，明确胚是种子中最主要的部分。这是落实重点的方法。
②通过学生的动手，动脑，动口，进行观察、猜测、思考、交流、争论，归纳出蚕豆种子和玉米种子结构的不同点，突破了难点。同时在个体展示的基础上，感受团队合作的力量，在合作交流中共同提高。
③教师根据蚕豆种子和玉米种子结构的不同点，点出双子叶植物和单子叶植物在种子这一器官上的区别。这是鉴定单子叶植物和双子叶植物的一个重要特征，为今后学习植物的分类打下基础。
6.3练习巩固，扩展延伸
6.3.1学生做作业
每位同学都要完成生物实验册前部分的基础题。每组选出一位同学上黑板画图，前4组画蚕豆种子的结构图，后4组画玉米种子结构图，组内同学修改。教师巡视，关注后进生。
6.3.2对黑板上的练习进行相互评价，教师适时点评
分析：组织师生、生生的学习共同体，将关注后进生落实到课堂教学中。全班确保落实了基础题，又让学习程度不同的学生各自发挥。在学生做了一段时间后，老师可以用多媒体展示讨论和思考，让优秀生有事可做。练习时注意了基础性、层次性。
多媒体展示的讨论和思考题：
①选出双子叶和单子叶植物的种子：蚕豆、小麦、花生、玉米、绿豆、水稻
②我们吃蚕豆（花生、黄豆）时，主要吃它的什么结构？吃玉米（小麦、大米）时呢？
③做馒头的面粉，主要来自小麦种子的哪个部分？
④花生油主要来自花生种子的什么结构？
⑤玉米种子和双受精后子房发育情况相对应的结构。
6.4归纳小结
在学生画的图中，用两种颜色的粉笔分别标出异同结构名称。明确种子的基本结构和主要结构。
7板书设计
种子的结构

蚕豆种子
玉米种子

主要参考文献：
[1] 曹道平.教育百说[M].济南:泰山出版社,2005.8
[2] 张华龙.体悟学习的理念与策略[J].教育探索,2003,8:50
[3] 张迎春，汪忠.生物学教学论[M].西安：陕西师范大学出版社,2003.1
[4] 周梅.新课标下生物学课程的说课[J].中学生物教学,2008,5:16
[5] 蔡斌.体悟学习策略下“耳与听觉”的教学设计与分析[J].现代教育,2009,8:17

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