ATP的主要来源—细胞呼吸说课稿

一、            说教材

（一）教材的地位和作用

    “细胞呼吸”选自人教版新课程必修一《分子与细胞》第五章第三节。本节内容介绍了普遍存在于生物体中的有氧呼吸和无氧呼吸，以及细胞呼吸原理在生产生活实践中的应用。通过学习呼吸作用，让学生了解细胞呼吸的本质是通过有机物的氧化分解为生命活动提供能量，维持细胞的正常生活。关于细胞呼吸的原理在生产生活中的应用可以先让学生分析相关的图片资料，说明这些事例中所应用的细胞呼吸的原理，再让学生联想其他的实例，进行讨论和交流，从而认识到细胞呼吸原理在实践中的应用。有氧呼吸的过程及原理与前面所学的线粒体的结构和功能、主动运输、ATP等内容有密切的联系，也为后面学习光合作用等其他生命活动的规律奠定基础，因此是本章的重点内容。

（二）教学目标

    根据高中生物课程的指导思想和新课程标准的提高生物科学素养、面向全体学生、倡导探究性学习、注重与现实生活的联系的四个基本理念，将教学目标制定如下：

1、知识目标

（1）    说出细胞呼吸的概念、类型、场所、生理意义、以及在生产生活实践上的应用。

（2）    说明有氧呼吸与无氧呼吸的概念、总反应式、过程和图解、区别和联系。

2、能力目标

（1）    通过学生读书及与教师的讨论活动，培养学生自主和主动理解新知识的能力。

（2）    通过讨论对比有氧呼吸和无氧呼吸的异同，培养自我建构知识体系和对相关知识进行分析比较的能力。

3、情感态度与价值观目标

在教学中，通过分析有氧呼吸和无氧呼吸的关系，渗透生命活动不断发展变化及适应的特性，学会用发展变化的观点，认识生命。

（三）教学重难点及突破策略

1、教学重点及突破策略

教学重点：有氧呼吸的过程

制定依据：有氧呼吸过程的知识，是学生理解其分解有机物，释放能量，产生ATP的本质的基础；是理解有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系的基础。学生认识呼吸作用的过程，有利于理解内外因素对呼吸作用的影响，有利于理解呼吸作用的意义。

突破策略：1、通过提问、读书、思考、理解反应式及图解、课堂练习来突出重点。

              2、通过列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系，简明扼要的抓住要点。

2、教学难点及突破策略

   教学难点：有氧呼吸中的物质和能量变化。

   制定依据：学生的化学知识，尤其是有机化学知识不足。在呼吸作用的过程中，糖的彻底氧化分解，需经过一系列的氧化还原反应，这些化学反应伴随着能量变化，学生理解有一定的困难。呼吸作用的过程比较抽象，现又缺乏直观的教具，是学生对其理解困难的又一原因。

   突破策略：1、利用多媒体形象的说明有氧呼吸三个阶段和两个场所，通过引导思考，学会写相关的反应式。

             2、利用化学方程式理解呼吸作用的实质和相关呼吸作用的运算法则。

二、   说教法

 众所周知，在教学中学生是课堂活动的主体，教师只在课堂活动中起主导作用，因此我们应该充分调动学生的兴趣和积极性，精心设计，激发学生学习的兴趣和动机，积极参与到教学过程中。在本节的教学中采用比较归纳法、直观教学法、讨论法、阅读法等多种教学方法，刺激学生多种感官活动，加强学生的有意注意。

1、直观教学法：通过多媒体辅助教学软件，化静为动，化抽像为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，帮助学生更好的从感性认识上升到理性认识。

2、讨论法：通过师生互动、生生合作学习，共同探究有关细胞呼吸的知识。

3、比较归纳法：通过对有氧呼吸和无氧呼吸的比较，帮助学生在推理判断中培养良好的思维习惯和对知识的迁移能力。

三、           说学法

呼吸作用的过程复杂抽象，学生对呼吸过程的物质能量变化理解困难，指导学生联系各种亲身体验，理解有氧呼吸、无氧呼吸的概念、过程，充分理解有氧呼吸三个阶段的物质变化和能量变化。联系课件，运用对比的方法理解有氧呼吸的三个阶段，讨论比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。最后联系生命活动和日常生活识记呼吸作用的生理意义。指导学生学会形象思维，结合多媒体和“线粒体”的相关内容，形象的分析记忆有氧呼吸三个阶段的场所、条件、原料、产物及其反应机理。

四、           说教学过程

导入新课：生物界所有生物的一切生命活动都需要能量。无论是聪明绝顶的人类还是肉眼难寻的细菌，如果能量供应一旦停止，生命也将结束。那么，生物体内是通过什么方式来产生和提供能量的呢? 激起学生的兴趣后引入新课。

提出课题：第七节 细胞呼吸

探究新课：

（一）细胞呼吸的方式

提问：细胞中与细胞呼吸有关的细胞器是什么？学生回忆线粒体是有氧呼吸的主要场所。

提问：细胞呼吸的概念和类型？学生通过阅读教材明确基本概念。

（二）有氧呼吸

提问：有氧呼吸怎样进行？

自主学习：由学生先自学有氧呼吸的三个阶段。

提出问题要求分析并讨论：

①    有氧呼吸分为几个阶段，每一阶段分别生成了什么物质？发生的场所是什么？

②    有氧呼吸过程中哪几个阶段有[H]产生？其去向？

③    有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATP产生？最多的是哪一个阶段？

④    是不是每个阶段都需要氧气的参与？如果把O₂中的O用同位素做上标记，最终在那个产物中能检测到标记？

再请学生讲述，教师进行适当的引导和处理发现的问题，充分发挥学生主体教师的主导作用；既使学生积极参与到学习过程，又培养了学生的综合分析能力。

教师再主要从以下几个方面讲解：有氧呼吸各阶段的场所、各阶段的物质变化和能量的释放情况及反应式，线粒体是有氧呼吸的主要场所、细胞生命活动所需的能量大约95%来自线粒体的原因，以解决学生中的疑难。

展示：有氧呼吸三个阶段的比较过程图，学生思考总结后回答，获得有效教学反馈信息，总结有氧呼吸的概念和总反应式（关键词：氧气、酶、彻底、分解、大量）。

 

有氧呼吸三个阶段的比较

 

通过以上处理，使得有氧呼吸复杂、抽象的过程变得形象、具体，既突出了重点，解决了难点，又培养了学生的综合分析、概括能力以及合作精神.

（三）无氧呼吸

提问：苹果、香蕉储存久了，会有什么气味散发出来？（回答：酒味。）

（转入无氧呼吸的学习）

自主学习：阅读无氧呼吸的概念及过程图，自学无氧呼吸过程、产物、能量的释放、概念等，教师只起组织、提示、引导和归纳性总结的作用。

提出问题，讨论并分析：

1、无氧呼吸分为几个阶段？每一阶段的产物是什么？场所是什么？

2、为什么不同生物无氧呼吸的产物不同？无氧呼吸过程中，物质变化和能量变化的特点是什么？

3、无氧呼吸和有氧呼吸有何异同？

展示：有氧呼吸与无氧呼吸的比较。请学生分别回答，获得有效教学反馈信息。

 

有氧呼吸与无氧呼吸的比较

呼吸类型		有氧呼吸	无氧呼吸
区别	场 所
	条 件
	分解产物
	能量变化
	反应式
相同点	实 质
	联 系

 

（四）细胞呼吸原理的应用

过渡：我们学习完有氧呼吸和无氧呼吸，那么细胞呼吸有什么意义呢？

学生阅读：呼吸作用的意义

教师指导：引导学生进行思维迁移，联系动植物和人体的其他代谢过程加深理解。

（五）动态生成

让学生对于本节的内容进行提问，师生共同解决问题，实现课堂的动态生成。

（六）课后探究

课后探究课题： 农村有家庭酿制甜酒酿的技术，请同学们组成合作小组一起探究甜酒酿的酿制过程并能提出相关问题继续探究。(如：①加酒药前为什么先要使米饭冷却？而后为什么还要保温？②加的酒药是什么？③既然是酒为什么会甜？④在瓷坛内的米饭中间挖一个洞的目的是什么？⑤酿制甜酒酿时，总是先来“水”，后来“酒”，为什么？⑥可用大豆制甜酒酿吗？等等问题)

五、作业布置  课后练习1、2、3、4

六、板书设计 略