植物的矿质营养说课稿

《植物的矿质营养》说课教案
一．教材
1． 教材分析
1)新老教材的差别
①新教材把矿质营养安排在光合作用之后，更符合学生的思维习惯。
②注重了对学生德育的培养，介绍必需的矿质元素时不再是简单的结论，而是通过介绍科学家的溶液培养法，对学生进行科学方法和科学思想的教育。
③更加注重与生产实践的联系，增加了合理施肥及水培法培养植物的内容，删除了农业生产中不再使用的(NH4)2SO4，NH4NO3化肥等内容。
2)重、难点
①重点
a． 植物必需的矿质元素及种类
b． 根对矿质元素的吸收过程
②．难点
根对矿质元素的吸收和对水分的吸收是两个相对独立的过程。
3)与其它章节的联系
本节内容前与根尖的结构、水分代谢、光合作用，细胞膜的结构与功能等内容相联系，后与呼吸作用、三大营养物质代谢相关联，教学中注重知识之间的渗透。
2．教学目标
1）知识与技能目标
①知识教学点
a．植物必需的矿质元素及种类（知道）
b．植物对矿质元素利用的特点（识记）
c．合理施肥的基础知识（知道）
d．根对水分和无机盐吸收是两个相对独立的过程（理解）
②．能力培养点
培养观察、分析对比、综合判断能力及学科理论与生产实践相结合的应用能力。
2）过程与方法目标
①通过根对水分和对矿质元素吸收过程的比较，学习用对比分析方法去研究事物本质，不断提高综合分析能力。
②通过合理施肥及水培法培养植物的学习，培养学生理论联系实际的学习方法。养成科学探究的习惯，提高学生的生物科学素养
③通过课堂教学过程，培养学生的创新意识
3）情感态度、价值观目标
科学理论、规律必须通过科学实验的方法加以验证才能成立，通过科学实验——“溶液培养法”确定植物必需的矿质元素的教学，对学生进行科学思想教育（求真务实的科学态度）。
二．教法
由于中考不考及高一不开生物课等客观因素，高二学生的生物基础普遍较差，但由于高考及生物学自身的魅力，学生对生物课还是很感兴趣的，对这节课学生已有水分代谢、细胞膜的结构与功能等基础知识，但对初中相关知识缺乏整体了解。在教学中要扬长避短营造轻松和谐的课堂环境，对“根尖的结构”、“呼吸作用”作简单复习，增加同学们的感性认识，利于本节教学。
在教法的选择上既有课件展示过程中的直观教学法，又有探索求真的发现法，还有双边互动的谈话法。
三．学法
１．课堂是教学的主阵地，也是学生学习的主要场所，教师应由过去的知识灌输者变为教学活动的引导者、学生学习的促进者、学习能力的培养者。通过师生互动、交往、对话、激趣设疑、探索疑难、讨论等培养学生的自学能力和创新能力。
２．对教材中的有些内容，鼓励学生阅读，让他们去发现和提炼要点，创新能力培养的第一点是创新意识的培养，对于学生一些新、异的想法，正确的要充分肯定，错误的要正确引导，不要轻易磨灭学生的创新意识。
３．精心设计的作业既可检验教学效果，又可让同学们找准自己的位置，好的尝试到成功者的喜悦，差的找出了不足，弥补缺陷，使他们在原有基础上都能得到充分的发展。
４．课外学生通过“无土栽培蒜苗”的学习，真正做到理论与实践相结合。
5．构建发现式学习方法，使学习内容以问题形式间接呈现，把学习过程中的发现、探究、研究等认识活动突显出来，使学生的主体性、能动性、独立性不断得到生成、张扬、发展、提升，使学习过程更多地成为学生发现问题、提出问题、分析问题和解决问题的过程。
四．教学过程
1． 基本思路
重难点采用“设疑导入——引导探究——研讨求真”的发现法教学，其它内容采用学生自学后的谈话法教学，课时按排为1课时
2． 实施途径
由“有收无收在于水，收多收少在于肥”引出本节的课题，讲完确定必需元素的实验后，
提出问题：
根是如何吸收矿质元素的？
设疑：
水培法培养一株植物，开始时NO3－浓度为0.1M，一天后为0.15M，为什么？
指导谈话：
①矿质元素是溶解在土壤溶液中以离子的形式才能被根吸收
②根只能吸收溶解在水中的无机盐，那么根吸收水和吸收无机盐是否为同一过程？
想一想：
如果矿质元素是随着水分的吸收而被吸收的，培养液中离子的浓度将会如何变化———不变。
结论：
吸水和吸收矿质元素是相互独立的。
比较水分和矿质元素的吸收（对比中揭示事物本质）

部位
方式
能
水
根毛区
渗透
不耗能
矿质元素
根毛区
主动运输
耗能

从理论上证明其正确性。
为什么又是相对独立呢？
a.由于矿质元素是溶入水中，以离子形式被吸收，矿质元素的吸收离不开水。
b. 问题：把洋葱表皮细胞放入1MKNO3溶液中，开始时发生质壁分离，尔后自动复原，为什么？
思考后得出结论：表皮细胞在失水的同时，矿质离子被吸收，导致溶液浓度降低，小于细胞液浓度，导致细胞吸水而发生复原。
明确吸水和吸收矿质元素的关联性。
故：吸水和吸收矿质元素是两个相对独立的过程。
练习：将等量的NH4+、K+、Ca2+共同置于5000ml水中，再放入新鲜水稻根，几小时后测定混合液中上述四种离子和水的含量变化如下表：

项目
水
NH4+
K+
Ca2+
Po43-
减少
0%
83%
72%
97%
84%
（1） 上述四种离子减少的原因
（2） Ca2+比K+减少量明显大的原因
（3） 离子大量减少而水却没有减少的原因

设疑：
①呼吸抑制剂处理根细胞，矿质元素的吸收停止，为何？
②通常情况下，根细胞中K+或其它矿质元素的浓度已高于土壤溶液中的浓度，但是，植物的根仍然吸收这些元素，为什么？
讨论：
矿质元素的吸收需要呼吸作用为其提供能量
低浓度——高浓度
结论：
是主动运输的过程。
展示课件“矿质元素的吸收”（注意观察能力的培养）
验证结论：
矿质元素是通过主动运输进入到根细胞内部的
设疑：　
根吸收矿质元素与呼吸作用的关系如何？
重新展示课件，学生通过观察，综合分析得出结论：呼吸作用为根吸收矿质元素提供“CO2和ATP”
与生产实践的联系：
中耕松土可提高土壤肥力
练习： 1、种庄稼要松土，下列不能成立的理由是：
A、增强根细胞的呼吸作用 B、促进矿质养料在植物体内运输
C、促进根细胞吸收矿质元素
D、使土壤疏松，有利于水分、空气进入土壤，有利于植物生长
2、植物对矿质元素的吸收和运输的主要动力分别来自：
A、渗透作用和蒸腾作用； B、渗透作用和光合作用；
C、呼吸作用和蒸腾作用； D、渗透作用和呼吸作用。
关于合理施肥的学习，
先提出问题：
如何利用植物对矿质元素吸收的特点，来促进作用的生长？
学生阅读、讨论，教师点评
①需肥规律：a.不同植物对矿质元素的需求量不同（举例）
b.同一植物在不同生长发育时期需求量不同（展示课件中的插图）
②合理施肥：
a.根据作物的需肥规律，适时、适量地施肥使植物体茁壮生长，且获得少肥高效的效果。
b.疏松土壤，促进有O2呼吸，从而促进根对必需矿质元素的吸收。
练习：用人工配制的植物培养液培植黄瓜，若过一段时间，营养液中缺少镁，颜色首先由绿变黄的是：
A、茎尖 B、新生叶 C、植株中部叶片 D、植株下部叶片
课外活动——无土栽培蒜苗
提供：
培养液：蒸馏水，自来水，土壤浸出液
基质：沙粒，石粒，砖碴，无基质
容器：用过的一次性塑料杯
材料：新鲜蒜瓣
设计实验，探索无土栽培蒜苗的合适条件。


五、板书设计
（一）植物必需的矿质元素
1．概念
2．必需矿质元素的种类：
大量元素
微量元素
（二）根对矿质元素的吸收
1．吸收状态
2．吸收过程
3．根对水分和矿质元素的吸收是两个相对独立的过程
（三）矿质元素的利用
1．可被再度利用的元素：N、P、 K、Mg
2．不被再度利用的元素：Ca、Fe
（四）合理施肥
1．根据作物需肥规律施肥
2．适时、适量进行施肥
六、结束语
未来的课堂教学是创新的、互动的、师生是共同发展的。审视自己的教学过程，从中找出不足与缺憾，提升自己的生物教学水平、构建新的教学方式，将是我一贯的追求。为此，我愿在师生对话的“平台”上，向生物界同仁学习，并为之努力奋斗！
 

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