园艺园林教学设计园艺植物的生长发育—各器官生长发育的相互关系教案

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第三章园艺植物的生长发育教案

第四节各器官生长发育的相互关系教学设计
导入：生长相关性是指同一植物的一部分或一种发育类型与另一部分或另一种发育类型的关系。植物的生长发育具有整体性和连贯性。其连贯性表现为各种植物的生长过程中，前一个生长期为后一个生长期打基础，后一个生长期是前一个生长期的继续和发展；其整体性主要表现在生长发育过程中各个器官的生长是密切相关、相互影响的。
一、地上部与地下部生长的关系
1．相互促进：从生理代谢来说，地上部是靠根系吸收矿质营养和水分而生长的，而根的生长则依靠叶生产的同化物质，特别是碳水化合物来维持。
2．相互抑制：地上部坐果太多，根系生长就会停止或非常缓慢，摘除部分果实，就可以增加根的生长量，因为本来运输到果实中的一部分营养就可以运转到根中去。而如果摘除一部分叶片，会减少根的生长量，因为减少了制造养分的器官，相应地供给根的养分也会减少。
乔化砧嫁接：根系深、大，地上部树冠较大。
矮化砧嫁接：根系生长弱，分布面积小，地上部树冠小。
植物根系的强弱受遗传因素影响，但很大程度上受环境条件和栽培措施的调节。
1）适当的肥水有利于根系的发育。
2）地下温度高，根系生长好，温度偏低时，则生长受抑制。
3）修剪过重或修剪太轻，均不利于根系的生长。
二、营养生长与生殖生长的关系
植物的营养生长与生殖生长始终存在着既互为条件又相互竞争的关系。
互为条件：营养器官的生长是生殖器官生长的基础。
相互竞争：营养器官和结实器官之间，以及花芽分化与营养生长及结果之间，甚至幼果与成熟果之间都存在着营养竞争的问题。
（一）营养生长对生殖生长的影响
不徒长情况下：营养生长旺盛，叶面积大，果实发育好，产量高；（徒长？）
营养生长不良情况下：叶面积小，开花少，座果少，果实发育慢，果实小，产量低。
在植物栽培管理中常以叶面积指数来衡量营养生长的好坏。（叶面积指数越大越好？）一般果菜类或果树的叶面积指数以4-6为宜。
（二）生殖生长对营养生长的影响
生殖生长对营养生长的影响主要表现在抑制作用。
过早进入生殖生长，会抑制营养生长，受抑制的营养生长，又制约着生殖生长。
营养生长和生殖生长相互影响的程度也因植物种类不同而异。白菜类、甘蓝类、根菜类或葱蒜类等，影响大；黄瓜、丝瓜、菜豆和青椒等，影响小。
开花结果与枝叶生长矛盾的焦点是养分的获取。植物体养分供应的分配原则是优先供给生长中心，为了维持二者间的平衡关系，树体自我调节的办法是让二者交替成为生长中心，以缓解养分供应的矛盾。
插入图片: 番茄的果实发育对于茎的生长的影响
（三）果树的隔年结果：结合生产实践进行讲解。
在果树生产中，一年产量高，另一年产量低的现象叫隔年结果或大小年。
仁果类的果树隔年结果现象严重的原因：
1)营养生长与生殖生长的矛盾
2)花芽分化属于夏秋分化型，花芽分化与果实生长争夺养分
隔年结果原因：
1）枝叶生长与花芽分化；(枝叶生长过旺；枝叶生长太弱？)
良好的营养生长时花芽分化的物质基础，有一定的枝叶生长量才能有一定的花芽数量。但是营养过旺，特别是花芽分化前，营养生长不能停缓下来，不利于花芽分化。因此，这一年往往形成花芽少，下一年开花少，坐果少。但是营养生长太弱时，也没有充足的营养供应花芽分化，也不可能形成较多的花芽，下一年开花坐果也较少，因此形成小年。而下一年开花坐果少时，树体就会贮备较多的营养工花芽分化用，所以，下年时当年的花芽分化往往较多，第二年的开花坐果就多，因此就形成大年。
2）开花坐果与花芽分化
大年时大量的开花坐果要消耗过多的营养，另外，幼果的种子产生大量抑制花芽分化的激素（如赤霉素），所以当年的花芽分化一般较少，下一年就会坐果少儿形成小年；小年时开花坐果少，就有较多的营养用于花芽分化，当年生芽多，下一年往往又形成大年。
3）修剪不适；
4）病虫害、干旱、霜冻和冰雹等灾害。
5）防止措施：合理肥水，调节树体营养，合理负载，大年疏花疏果，小年保花保果。
三、同化器官与贮藏器官生长的关系
以果实和种子为贮藏器官的，其同化器官与贮藏器官的相关，实际上是营养生长与生殖生长的矛盾。
地下贮藏器官如块根、块茎、球茎、鳞茎和根茎等，地上部贮藏器官如叶球和肉质茎等，实际上是营养器官之间的养分竞争。贮藏器官的重量，往往与同化器官的重量成正比，贮藏器官的生长因源--库关系，在一定程度上能提高同化器官的功能。
“源”指光合产物的给体，即可为其它器官提供高能态光合产物的叶片。
“库”指光合产物的受体，可能是根和茎的生长点，也可能是正在生长的叶片和花果、种子。
插入图片：白皮大蒜鳞茎膨大和地上部生长；上：鳞茎膨大生长；下：地上部重量及鳞茎的生长（李曙轩，1953）

内容小结：
第一节营养器官的生长发育
一、根的生长发育：根的发生和生长、类型、变态及特性
二、茎的生长发育：芽的类型、茎的生长特性、分枝习性、茎的类型与特点、茎的变态及特性
三、叶的生长发育：叶的发生与生长、叶幕的形成与叶面积指数、叶的类型叶的变态与异形性、叶片的衰老与脱落
第二节花芽分化
一、花芽分化的有关概念：花芽分化的概念
二、花芽分化的形态与解剖结构
三、园艺植物花芽分化的类型：5种类型
四、花芽分化规律：4个规律
五、花芽分化机理及主要学说：6个学说
六、影响花芽分化的因素：内部因素和外部因素
七、控制花芽分化的途径
第三节生殖器官的生长发育
一、花的发育与开花：构造与类型、雄蕊和雌蕊的发育
二、授粉受精与坐果：授粉和受精、不结实型、无融合生殖、坐果与落花落果
三、果实的生长发育：果实的类型、生长发育与成熟、成熟期间主要成分的变化、影响果实生长发育的内外因
四、种子的生长发育：种子的类型、种子的成熟
第四节各器官生长发育的相互关系
一、地上部与地下部生长的关系
二、营养生长与生殖生长的关系
三、同化器官与贮藏器官生长的关系
思考题：
1、园艺植物的三种分枝方式，分别为（）（）（）。
2、何为叶面积指数？何为花芽分化？
3、园艺植物花芽分化的5种类型，分别为（）（）（）（）（）。
4、园艺植物花芽分化时，对水分的要求如何？
5、果实发育成熟期间主要成分的变化有哪些？
6、影响果实生长发育的内外因子有哪些？
7、园艺植物地上部与地下部生长的有何相互关系？
作业：
试分析营养生长与生殖生长的相关性。怎样调节好两者之间的矛盾？