家乡的美食佳肴说课稿

《家乡的美食佳肴》说课稿
　　　《家乡的美食佳肴》是人教版品德与社会四年级下册第一课中的内容。本课目的是让孩子通过全面了解家乡的饮食特点，从“吃”这一角度入手，全面探究我国的饮食文化，从而激发学生热爱家乡、热爱祖国的思想感情。
根据教材的编写意图，结合本地区的实际情况，我把全面了解天津的风味小吃和地方特色菜，作为本节课的主要教学内容。上古林地区濒临渤海，特殊的地理位置决定了这里的饮食特点，孩子们对海鲜菜非常熟悉。另外，上古林地处城郊结合部班里有很多学生是随父母来津务工的孩子，他们来自祖国的四面八方，在了解祖国其他地区美食的时候，有着得天独厚的优势。根据学情的另外一特点——孩子的生活环境和经历造成对天津的一些风味小吃和地方特色菜并不是很了解，基于上述认识为更好地达成教学目标，突破教学重难点，我设计了以下几个教学环节：
一、激趣导入、引发探究欲望。
兴趣是最好的老师，教学开始我首先利用相声这一喜闻乐见的形式，为学生播放了《报菜名》。片断里那些诱人的美食，带着孩子很快地进入一个美食天地。这样的导入紧紧地吸引住了学生，引起了他



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