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《家乡的小吃》说课稿
尊敬的各位评委老师：
大家上午好，今天我说课的题目是人美版11册第18课《家乡的小吃》
教学理念：
我的教学理念主要体现的是“快乐美术”，美术课应该是充满朝气活力的课程，而不是很闷老师讲学生听，“学的愉快，同时也要玩的开心”，快乐时兴趣的源泉，兴趣是学生学习的动力，在授课时教师会以参与者的角色，与学生共同学习，研究，探索，从而改变学生的学习方式，让学生深刻的体验在玩中学会学习、研究、合作，探索、创造，创新，全方位、多角度的培养学生的综合素质；充分发掘学生身上的巨大潜力，从整体上提高学生的身心素质。
教材解读：
本课是“综合•探索”的内容，不同民族、不同地域，不同国家都有着各自独特的传统小吃文化。教师的目的就是使学生了解本地区、本民族传统小吃、中国节日传统小吃文化的成就，增强大家的民族自豪感，并激励大家继承和创新民族饮食文化传统，弘扬民族精神，培养爱国主义情感。
教学过程中学生运用各种不同质地色彩纸，橡皮泥等材料，通过剪、，捏、撕、卷、
揉、粘等方法，“炒”出一盘色、形俱全的“菜”。
教学目标：
1．通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关本地区传统的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法。
2．进入”小厨师“的角色，巧妙运用各种材料“炒”出一盘形、色俱全的“菜”
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公告：