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《猪生产技术》说课稿
各位评委、老师：
我叫，动物工程系教师，《猪生产》课程的主讲人之一，今天我就《猪生产》课程向各位评委、老师做一介绍。本次说课，我将分六大部分，首先我们先来看一下本次说课的第一部分即课程的定位。
一、 课程定位
在这一部分里，我将从课程的性质、本课程在课程体系中的地位、本课程在课程体系中的作用及本课程在专业人才培养中的目标四个小部分来对本课程做一说明。
1.课程的性质：我们通过市场调研，分析了畜牧兽医专业毕业学生的48个典型工作任务调查的基础上，邀请有关企业，市畜牧站的领导和专家来共同制订畜牧兽医专业人才培养方案与核心课程，确立了《猪生产》课程是畜牧兽医专业核心主干课程之一。
2.本课程在课程体系中的地位：本课程是畜牧兽医专业的专业必修课.本课程以《动物遗传与繁育》、《动物营养与饲料》等课程为基础，是畜牧兽医专业学生必须掌握的养猪生产与管理知识与技能、是畜牧兽医专业毕业生主要就业岗位群的关键课程，为将来毕业实习，顶岗实训打下坚实的基础。
3.本课程在课程体系中的作用：通过教与学，使学生掌握猪生产过程中每一环节的专业技术和管理方法，并能运用于生产中解决实际问题，将来能成为一名合格的饲养员、繁殖员、疫病防治员、管理员。
4.本课程在专业人才培养中的目标：要制定合理的人才培养中的目标，首先先分析猪生产岗位所需，第一层次饲养员岗位技能、第二层次技术员岗位技能、第三层次管理岗位技能，在此基础上，同时针对高职生的心理特点和认知水平，应达到的目标是
知识目标：见PPT
能力目标：见PPT
素质目标：见PPT
二、课程设计
1.理念
以养殖企业岗位所需要的能力标准为依据，以实践技能培养为核心，设置学习情景，确定学习任务、关键技术和综合技能；以生产实际中的养猪生产需完成的工作任务作为教学内容；课程教学以养猪场为中心，“课场一体”；教学过程实施以学生“学”为中心，师生密切配合，实现“教、学、做”一体化；采用学生、技术员、教师“三方”结合评价教学效果。
2.设计思路
①建构工作过程导向的课程体系。
②建立校企合作的教学机制。
③基于养猪工作过程设计学习情境，实施“行动导向+任务驱动”式教学。
④围绕培养学生职业核心能力设计课程内容。
三、教学内容
1.内容选取:见PPT
2.组织安排: 见PPT
3.表现形式: 见PPT
四、课程实施
1.教学设计: 见PPT
2.教学方法: 见PPT
3.教学手段:见PPT
五、实践条件: 见PPT
六、教师团队: 见PPT
以上我仅从六部分说明了本课程情况。因为本人经验不足，整个说课过程一定有许多缺点和不足之处，希望各位评委、老师对本次说课提出宝贵的意见。谢谢。
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公告：