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《池塘养鱼》说课稿
所学专业 淡水养殖 任教课程 池塘养鱼
说课内容
课程目标分析 课程地位、作用：《池塘养鱼》是水产养殖技术专业的专业核心课程，实践应用性强，学生通过养鱼生产全过程“教、学、做一体化”教学模式较好的掌握行业前沿的专业知识、扎实熟练的专业技能和良好的职业态度，具备从事鱼类养殖生产的技能，成为鱼类养殖技术技能型人才。
目标：根据课程标准要求、结合教材内容和学生的特点，确定本课程的教学目标为：
(一)知识目标
1.了解主要养殖鱼类的生物学特点；掌握池塘养鱼的基础知识。
2.熟练掌握主要养殖鱼类的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖的基本知识。
3.熟练掌握活鱼运输、驯化养鱼、鱼类越冬等技术环节。
(二)技能目标
1.熟练掌握不同地区适宜养殖的种类。
2.掌握主要养殖鱼类的饲养、繁殖方法。
3.掌握鱼类运输、越冬等方法。
(三)情感目标
1.教学过程中贯彻爱国主义精神，使学生建立热爱祖国、热爱农业生产的意识。
2.通过严格的操作技能训练使学生建立严谨的学风，形成科学的态度。
3.通过实验课和参加生产实习活动使学生建立良好的职业道德观念。
教学内容分析
教学内容分析 针对区域经济发展的要求，以主流鱼类生产技术为主，以职业资格标准为依据。以养鱼生产过程为主线，根据工作过程所涉及的主要技术点，根据水产养殖企业发展的需要，以完成鱼类养殖职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，选取教学内容，确定重点难点。
课程内容与结构：以生产任务为载体，设计了10个学习情境，实现生产过程任务的系统化。
(1)亲鱼的来源与选择、(2)亲鱼培育、(3)催情产卵、(4)人工孵化、(5)鱼苗培育、(6)鱼种饲养、(7)成鱼的养成管理、(8)鱼病防治与越冬管理、(9)活鱼贮存与运输、(10)收获与加工上市
重点：主要养殖鱼类的人工繁殖、主要养殖鱼类的苗种培育、主要养殖鱼类的成鱼养殖
难点：池塘养鱼的基础知识、主要养殖鱼类的人工繁殖
学时：为了体现以学生为主体，以职业为导向，让学生在“动”中感知，在“做”中实践，寓“做、学、教”于一体，充分发挥课程改革的预期作用和效益，本课程一共84课时，其中课堂教学50学时，实训教学34学时。
课程技能和实训：项目一 渔场场址的选择、项目二 主要养殖鱼类的识别、项目三 池塘水色、项目四 池塘施肥、项目五 鱼类性腺、性细胞的观察、项目六 催产亲鱼的选择、项目七 催产剂的配制与注射、项目八 家鱼受精卵孵化技术、项目九 人工受精、项目十 鱼苗外形特征的识别、项目十一 鱼苗质量鉴别、项目十二 鱼苗培育技术、项目十三 鱼种的消毒与放养 、项目十四 鱼种的体质鉴别 、项目十五 投饲的操作技术、项目十六 成鱼饲养的管理技术 、项目十七 活鱼运输技能
生产实习：任务一 主要养殖鱼类的人工繁殖、任务二 主要养殖鱼类的苗种培育、任务三 主要养殖鱼类的成鱼养殖
与本课程对接的职业岗位有：劳动社会保障部设有农业行业特有工种——淡水鱼苗种繁育工、淡水成鱼饲养工。
教学对象分析 学生基础：学生已学习了《水生生物学》、《养殖水化学》、《渔用饲料》、《鱼病防治技术》等课程，对水产养殖知识有了一定的了解。另外，学生接受新知识的能力较强，信息化程度较高。
存在问题：学习的主动性、积极性不高，缺乏吃苦耐劳精神。
教学对策：积极引导学生，采用任务驱动法、案例教学法、小组讨论法、自主学习法等多种教学方法，充分利用各种资源，自主学习、创新学习，提高学习的主动性、积极性。
教学设计和方法 设计依据：围绕水产行业技能型人才培养目标，根据水产养殖行业特点，以校企合作为依托整合校内、外教学资源，以养鱼生产过程为主线，以企业用人为标准，实现课程的系统开发与设计。
教学模式：根据课程改革的要求，调整教学内容，将基地与课堂、生产与教学、学校与企业、教学做在教学实施过程中统一与融合，实现学生校内学习与实际工作的一致性，校内成绩考核与企业实践考核相结合，课堂与实习地点的一体化，形成养鱼生产全过程教、学、做一体化的教学模式。
教学评价：学生成绩依据校企双方研究的标准共同评价，由技能、业绩考核与日常综合表现等评价两部分组成，各占50%。其中技能考核、生产业绩各占25%。日常综合表现等评价表现在指导教师的评价占10%，企业评价占15%，学生自评占5%，学生互评占10%，工作任务报告评定占10%。
教学方法：任务驱动法、案例教学法、小组讨论法、自主学习法等。
教学手段：小黑板、多媒体、实物展示台等。
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公告：