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《吃点儿什么》说课稿
一、 说教材
（1）教材名称
北京语言大学出版社 《汉语口语速成》 基础篇
（2）教材特点
适用性和时效性并举。
本教材主要是为短期来华留学的学生编写的，以培养学生口语交际技能为目的的课本。教材优选了与学生日常生活，学习，交际等有直接联系的话题进行编写，非常贴近留学生的生活，能够帮助学生在短时间内看到自己的学习效果。
本册教材适合初步具有听说能力，掌握简单句型的学习者。
（3）课文的介绍
《吃点儿什么》是本书的第二课，点菜吃饭属于日常交际活动项目之一，具有较强的实用性，民以食为天。
课文分为三个部分：对话、叙述。
简单的对话对学生而言不太难，可是要成段地，有逻辑地，连贯地开展叙述，如介绍一家餐馆或饭店，类似的话题，对学生而言难度较大。
（4）教材的处理
第一课时 疏通生词，对话练习
第二课时 强化口头表达能力
二、说学情
（1）学生现有汉语水平分析
我所执教的班级是汉语C层，主要是从语言班顺利过渡进入学历班的学生，学习汉语的时间在4个月左右，HSK水平4级仅1人，其余学生没有级别。有一定的语言基础，但掌握的语料比较有限。
（2）学生汉语学习的需求分析
班级学生3人为韩国籍，2人德国籍，1人日本籍。男生4名，女生2名。乐于积极发言的3名，不善言辞的1名。6名同学都希望能够通过口语课程提高自己的口语表达能力。这样的需求为教学提供了正面的信息，也就是说教师如果能了解学生口语学习的实际需求，设计学生感兴趣的话题，鼓励学生积极参与，就可能在一定程度上帮助学生克服困难，提高口语表达能力。
（3）部情分析
国际部的学生，以学习汉语，提高汉语水平为学习的主要目的，但常常忽略交际是语言教学的目的和方向，不断提高用目的语交际的能力是学习语言的出发点，也是最根本，最实际的目标。因此即使HSK级别较高的学生，在日常生活中仍然不敢开口，或支支吾吾，言语令人费解。
三、说目标
（1）知识与能力
学生学会完整地、有逻辑地、连贯地叙述。
（2）过程及方法
通过概念发展模式，合作学习模式，激发，鼓励和拓展学习者的思维能力，相互交流与合作的能力。
（3）情感态度价值观
学习者通过相互的交流与合作，建立互助合作的人际关系。
四、说教法
（1）创设情境，激发兴趣
一定的交际项目都是在一定的情境中产生的。特别是初级阶段，由于学生掌握的语料有限，如不设置情境，学生只会问或说一些简单的话，仍然适应不了交际的需要。因此，创设一定的情境，完成必需和实用的交际项目，才能使学生达到正确的交际目的。
（2）异质分组，优势互补
以概念发展模式，小组合作模式为主要教学方法。
（3）概念发展，训练思维
通过合作学习模式，以小组为单位完成口头描述人物。
五、说教学程序
（1）前课巩固，默写生词。
学生根据听到的内容，将生词写在白纸或黑板上，为概念发展环节做铺垫。
（2）创设情境，引出概念。
口语课在每周五的第五节课，大部分学生略带饥饿感，同时恰逢周末，很多同学都已经结伴相约，想好的周末的去处。这时教师可以适时询问：大家一定饿了，待会儿想去哪里吃饭？ 吃点什么？ 又如：周末我有个朋友来上海，我想请他吃饭，可是去哪里好呢？ 你们平时都去哪里吃饭？ 能给我们介绍介绍吗？
情境的创设让学生在轻松，快乐的气氛中完成简单的对话，引发学生对话题的兴趣。因为只有关心，感兴趣才能激发口头表达的欲望。
（3）七嘴八舌，发展概念。
请每个学生根据自己的体会与经验回答问题，介绍自己喜欢的饭馆，内容不限，可以涉及方方面面，学生的回答七嘴八舌，想哪儿说哪儿，如饭馆的地理位置，特色的菜名，菜馆的环境，服务的质量等等。学生在这个环节中表现得会很自由，很轻松，甚至是平时沉默寡言的同学都会受到这种畅所欲言的氛围的影响，说上几个词，几句句子。教师在一旁不做任何评价，取而代之的是鼓励，启发和适当追问，并及时做好记录工作，将学生说出来的词或句写在黑板上。既是对学生积极发言的肯定与尊重，也是为后面的教学环节做好铺垫。如：徐家汇，古北，打的，鱼香肉丝，微笑，舒适，明亮，周到，热情，音乐，服务员，安静，可乐，石锅拌饭，烤肉，果汁，公共汽车，干净，欢迎光临，请坐等等。
（4）优势互补，归纳概念。
要求学生把黑板上的若干词汇或短语进行分类，把相似的内容归为一组，并说明理由（各个项目的共同特点），或给该组取一个名称。
这一环节在初次运行的时候，教师需要做适当的示范。如：鱼香肉丝，石锅拌饭，烤肉归为一组，理由是因为这些菜都是服务员介绍的，取名特色菜。又如：干净，明亮，舒适，音乐归为一组，理由是这些都是给人很舒服的地方，取名环境。
“异质分组”，把学生分成2个小组。可以保证留学生们优势互补，同时相互吸引，互相学习（由于来自不同国家，所以还可以迫使学生只能以汉语作为彼此交际的工具语言）。
学生通过讨论，用不同颜色的粉笔将黑板上的词或短语分类，并确立名称。
这一步骤的目的并不在于教给学生某种特定的推论或概括，而在于发展学生进行推论和概括的技能。帮助学生理清说话的思路，加强学生联系概念的能力。同时，各小组成员通过讨论对黑板上的概念归类达成共识。包括：听取，说服，求助，反思，帮助，支持，建议，协调等技能的提高。
（5）组员互动，展示概念。
“异质分组”，组员互动活动设计。
活动设计一、
2个小组
各分得相同的一套照片，照片拍的是几家饭店的内部环境。
由教师示范介绍其中的某一家饭店，包括环境，特色菜，价钱，服务等，2个小组根据听到的内容，从一套照片中抽取并出示正确的一张。并简单说明理由。
活动设计二、
请2组成员分别介绍照片中的一家饭店，对方小组根据听到的内容判断。
介绍要求：必须在小组介绍完成后，对方小组才能出示照片。
3位组员必须参与其中，分工合作，开展介绍。
黑板上提示的词语用的越多越好。
课后练习：
每组用表演的方式展示一家饭馆。（美食节目介绍）
介绍要求：形式不限，小品，广告等
3位小组成员必须在活动中担任一定的角色。
黑板上提示的词语用得越多越好。
五、教学感受：
1、 教学方法的重要性。
2、 保持学生学习积极性的重要性。
3、 第二语言口语表达的重要性。
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公告：