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  • 名称

    汉语口语速成说课稿 吃点儿什么

    《吃点儿什么》说课稿
    一、     说教材
    (1)教材名称
         北京语言大学出版社  《汉语口语速成》 基础篇
    (2)教材特点
            适用性和时效性并举。
            本教材主要是为短期来华留学的学生编写的,以培养学生口语交际技能为目的的课本。教材优选了与学生日常生活,学习,交际等有直接联系的话题进行编写,非常贴近留学生的生活,能够帮助学生在短时间内看到自己的学习效果。
            本册教材适合初步具有听说能力,掌握简单句型的学习者。
    (3)课文的介绍
            《吃点儿什么》是本书的第二课,点菜吃饭属于日常交际活动项目之一,具有较强的实用性,民以食为天。
    课文分为三个部分:对话、叙述。
    简单的对话对学生而言不太难,可是要成段地,有逻辑地,连贯地开展叙述,如介绍一家餐馆或饭店,类似的话题,对学生而言难度较大。
    (4)教材的处理
             第一课时      疏通生词,对话练习
             第二课时      强化口头表达能力
     
    二、说学情
    (1)学生现有汉语水平分析
    我所执教的班级是汉语C层,主要是从语言班顺利过渡进入学历班的学生,学习汉语的时间在4个月左右,HSK水平4级仅1人,其余学生没有级别。有一定的语言基础,但掌握的语料比较有限。
     
    (2)学生汉语学习的需求分析
    班级学生3人为韩国籍,2人德国籍,1人日本籍。男生4名,女生2名。乐于积极发言的3名,不善言辞的1名。6名同学都希望能够通过口语课程提高自己的口语表达能力。这样的需求为教学提供了正面的信息,也就是说教师如果能了解学生口语学习的实际需求,设计学生感兴趣的话题,鼓励学生积极参与,就可能在一定程度上帮助学生克服困难,提高口语表达能力。
     
    (3)部情分析
        国际部的学生,以学习汉语,提高汉语水平为学习的主要目的,但常常忽略交际是语言教学的目的和方向,不断提高用目的语交际的能力是学习语言的出发点,也是最根本,最实际的目标。因此即使HSK级别较高的学生,在日常生活中仍然不敢开口,或支支吾吾,言语令人费解。
     
    三、说目标
    (1)知识与能力
             学生学会完整地、有逻辑地、连贯地叙述。
    (2)过程及方法
             通过概念发展模式,合作学习模式,激发,鼓励和拓展学习者的思维能力,相互交流与合作的能力。
    (3)情感态度价值观
             学习者通过相互的交流与合作,建立互助合作的人际关系。
     
    四、说教法
    (1)创设情境,激发兴趣
        一定的交际项目都是在一定的情境中产生的。特别是初级阶段,由于学生掌握的语料有限,如不设置情境,学生只会问或说一些简单的话,仍然适应不了交际的需要。因此,创设一定的情境,完成必需和实用的交际项目,才能使学生达到正确的交际目的。
    (2)异质分组,优势互补
        以概念发展模式,小组合作模式为主要教学方法。
    (3)概念发展,训练思维
        通过合作学习模式,以小组为单位完成口头描述人物。
     
    五、说教学程序
    (1)前课巩固,默写生词。
        学生根据听到的内容,将生词写在白纸或黑板上,为概念发展环节做铺垫。
     
    (2)创设情境,引出概念。
        口语课在每周五的第五节课,大部分学生略带饥饿感,同时恰逢周末,很多同学都已经结伴相约,想好的周末的去处。这时教师可以适时询问:大家一定饿了,待会儿想去哪里吃饭? 吃点什么? 又如:周末我有个朋友来上海,我想请他吃饭,可是去哪里好呢? 你们平时都去哪里吃饭? 能给我们介绍介绍吗?
        情境的创设让学生在轻松,快乐的气氛中完成简单的对话,引发学生对话题的兴趣。因为只有关心,感兴趣才能激发口头表达的欲望。
     
    (3)七嘴八舌,发展概念。
        请每个学生根据自己的体会与经验回答问题,介绍自己喜欢的饭馆,内容不限,可以涉及方方面面,学生的回答七嘴八舌,想哪儿说哪儿,如饭馆的地理位置,特色的菜名,菜馆的环境,服务的质量等等。学生在这个环节中表现得会很自由,很轻松,甚至是平时沉默寡言的同学都会受到这种畅所欲言的氛围的影响,说上几个词,几句句子。教师在一旁不做任何评价,取而代之的是鼓励,启发和适当追问,并及时做好记录工作,将学生说出来的词或句写在黑板上。既是对学生积极发言的肯定与尊重,也是为后面的教学环节做好铺垫。如:徐家汇,古北,打的,鱼香肉丝,微笑,舒适,明亮,周到,热情,音乐,服务员,安静,可乐,石锅拌饭,烤肉,果汁,公共汽车,干净,欢迎光临,请坐等等。
     
    (4)优势互补,归纳概念。
        要求学生把黑板上的若干词汇或短语进行分类,把相似的内容归为一组,并说明理由(各个项目的共同特点),或给该组取一个名称。
        这一环节在初次运行的时候,教师需要做适当的示范。如:鱼香肉丝,石锅拌饭,烤肉归为一组,理由是因为这些菜都是服务员介绍的,取名特色菜。又如:干净,明亮,舒适,音乐归为一组,理由是这些都是给人很舒服的地方,取名环境。
        “异质分组”,把学生分成2个小组。可以保证留学生们优势互补,同时相互吸引,互相学习(由于来自不同国家,所以还可以迫使学生只能以汉语作为彼此交际的工具语言)。
        学生通过讨论,用不同颜色的粉笔将黑板上的词或短语分类,并确立名称。
    这一步骤的目的并不在于教给学生某种特定的推论或概括,而在于发展学生进行推论和概括的技能。帮助学生理清说话的思路,加强学生联系概念的能力。同时,各小组成员通过讨论对黑板上的概念归类达成共识。包括:听取,说服,求助,反思,帮助,支持,建议,协调等技能的提高。
     
    (5)组员互动,展示概念。
        “异质分组”,组员互动活动设计。
    活动设计一、
         2个小组
        各分得相同的一套照片,照片拍的是几家饭店的内部环境。
        由教师示范介绍其中的某一家饭店,包括环境,特色菜,价钱,服务等,2个小组根据听到的内容,从一套照片中抽取并出示正确的一张。并简单说明理由。
    活动设计二、
         请2组成员分别介绍照片中的一家饭店,对方小组根据听到的内容判断。
         介绍要求:必须在小组介绍完成后,对方小组才能出示照片。
                   3位组员必须参与其中,分工合作,开展介绍。
                   黑板上提示的词语用的越多越好。
    课后练习:
         每组用表演的方式展示一家饭馆。(美食节目介绍)
         介绍要求:形式不限,小品,广告等
    3位小组成员必须在活动中担任一定的角色。
    黑板上提示的词语用得越多越好。
     
    五、教学感受:
    1、   教学方法的重要性。
    2、   保持学生学习积极性的重要性。
    3、   第二语言口语表达的重要性。
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