今日的菜单教学反思

我在二年级新授了《今日的菜单》一课。
孩子们一直很喜欢用彩泥创作，所以大家的兴致特别高。可是，美术老师们都有同感，这样的情绪有时候也会影响了知识的传授，课堂会很难控制。
所以，今天我想了一个好办法。创作时间我没有让大家各自捏制，更没有让他们分组，而是让大家先为我这个“厨师长”服务，哈哈！我拿出锅，准备炒“今日菜单”中的第一道菜：酸辣土豆丝。我请全班的“小厨师”帮我配菜，我要从中挑选粗细最均匀，颜色最逼真的来用。话还没说完，大家都忙活起来，一会儿时间，每个人的盘子里都是满满的了。我让他们自己推荐，这无形之中也是一个评价的过程。这下，有些孩子自己就看出了差距。我请入选的孩子介绍经验，他们说：“细心搓彩泥才可以把土豆丝搓细，而且很均匀。”然后，我把“土豆丝”放到锅里“炒”了几下，还放了用粉笔末做的调料，哈哈，孩子们还真进入了情境，“试吃”的孩子都点头说好吃！
接下来的小厨师还为大家做了“红烧鸡块”等，彩泥的捏制技巧，像如何团球、如何压饼等统统“融化”在了情境中，取得了很好的课堂教学效果。所以，快带孩子们进入情境吧……



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