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《陶瓷》课堂教学实录与评析
教学目标
科学知识：认识陶瓷的特点，理解陶瓷的特点与它的用途之间的联系，
知道陶瓷是人造材料。
科学探究：能提出探究陶瓷特点的大致思路与方法，会用酒精灯、简单
电路等仪器做探究陶瓷特点的观察实验，能对陶瓷材料的探究方案与结果进行表达与交流。
情感态度与价值观：在探究陶瓷特点的活动中，体验合作与探究的乐趣，意识到科学技术对社会的作用，关注陶瓷新产品；通过陶瓷发展史的了解增强民族自豪感和家乡荣誉感。
教学准备
教师准备：酒精灯、火柴、导线、电池、小电珠、锤子、小刀等仪器工具及有关陶瓷的影视资料。
教学过程：
一、欣赏陶瓷，认识陶瓷
师：同学们，按照课前的布置，我们先请一位同学到前面来给大家介绍
一下自己所带来的陶瓷制品的特点和用途。
生：我带来的陶瓷制品是一只米老鼠储钱罐。它色彩鲜艳，鼻子尖上有个小黑点，嘴唇鲜红色的，穿绿色背心，扎黑色领带，后脑勺有个“一”字型的长口子。它能帮助我养成良好的节约习惯。
师：我相信每位同学带来的陶瓷制品都象某某同学的米老鼠那样漂亮、可爱。下面请以小组为单位介绍自己的陶瓷制品。
（学生小组活动）
师：除了今天大家所带来的陶瓷，你在生活中，还见过哪些陶瓷制品？生：我们家的地板砖。
生：马桶、洗手盆。
生：盖房的瓦。
生：有的下水道的管子是陶瓷做的。
……
师：从刚才同学们的汇报中，老师发现咱们班的同学都是生活的有心
人。老师这里也给大家找了一些陶瓷制品的图片。请欣赏。（课件）
师：通过刚才课件的介绍，你对陶瓷有什么新的认识？
生：我知道了陶瓷制品包括陶制品和磁制品。
生：我们原来只知道陶瓷在生活中有非常广泛的应用，现在我们知道了陶瓷材料在先进的科技领域也有广泛的用途。
师：请大家思考一下，陶瓷材料为什么在生活和科技领域有如此广泛的用途呢？
生：与陶瓷的特点有关。
（评析：通过介绍、欣赏自己和同学的陶瓷制品，贴近学生生活，能够把学生的探究动机引入到陶瓷中来。进一步地，通过课件有选择地介绍陶瓷制品，使学生对陶瓷制品有了更新、更广的认识，这既激发了学生探究陶瓷材料的动机和兴趣，同时也为后面的探究过程做了一些有意识的铺垫。）
二、探究陶瓷材料的特点
（一）依据生活经验 猜想陶瓷的特点
师：下面，请同学们根据自己的经验，猜一猜，陶瓷有什么特点？说出你的猜想理由。
生：很容易碎。因为我发现陶瓷掉在地上就成碎片了。
生：我觉得陶瓷材料不生锈。我家里的自来水铁管子生锈了，可家里的洗手盆一直没有生锈。
生：我感觉陶瓷不怕热。
生：我认为它不怕水，不导电。
生：陶瓷很硬。
……
师结合学生的回答，适时整理板书。
师：陶瓷材料的这些特点都是根据同学们的主观想象来的，我们要研究陶瓷的特点，能不能仅凭猜想和经验？
生：不能。我们还要经过实验来探究。
师：在本节课的课堂时间里，我们不能对陶瓷的这些特点都进行实验。现在，老师在每个小组的实验桌上放一块陶瓷某个特点的牌子（不导电、不燃烧且不易导热、比较硬、不吸水、耐腐蚀、容易碎），下面请根据你的选择坐到相应的小组内。坐好后，请各小组分配职责。
请各小组讨论一下：你们想怎样探究陶瓷材料的特点？注意要把你们的方案和方法先想出来。（学生制定方案，教师巡回指导）
（评析：通过学生有根据的猜想，能在原有的陶瓷知识的基础上，为下一步的探究任务找到方向并作出相应的材料准备）
（二）汇报交流设计的实验方案
师：下面请第一小组来汇报一下你们想研究的内容与方案。其他同学注意倾听，思考一下：你能提出哪些修改意见或建议？
生：我们组打算研究陶瓷是否导电，我们需要一节电池、一个灯泡、
一个夹子和一些导线。我们想把陶瓷片连在电路中，看看它能导电吗？
师：大家觉得他们的方案怎么样？有没有要补充的地方？
生：我觉得他们的方案可行，就是在连电路前一定要先检查电珠和导线。
师：第一组表现很好。我们再来看看第二组的方案。
（第二小组）
生：我们组打算研究陶瓷不燃烧与不易导热，用的材料有蜡烛、火柴、试管夹，利用探究木头是否燃烧的方法，用手摸摸是否耐热。
生：陶瓷烧时间长了也很烫手，不能用手摸！
师：那该怎样来检测它的耐热性？
生：在陶瓷片的另一端放一小块腊。
师：很好。其他同学还有需要补充的吗？
生：没有了。
师：我们说陶瓷不易导热，并不说明它不导热。不易是相对哪些材料而言呢？
生：我认为实验中可以和金属材料、玻璃材料比一比。
师：怎样才能做科学的比较呢？请你们做实验的时候好好考虑一下。
（第三组）
生：我们小组想研究陶瓷比较硬。可用手掰，也可用陶瓷碎片划其它的材料。
师：你怎样才能比较材料之间的硬度呢？
生：用一种材料去划另一种材料，如果留下划痕而自己不损伤，就说明这种材料比另一种硬度大。
师：你是怎么知道的？
生：我爸爸在家里用这种方法检验玉石来着。
师：很好，你很善于借鉴生活的经验。请回座位。接着来。
（第四组）
生：我们准备研究陶瓷不吸水。用的方法是用滴管滴在陶瓷片上，看看是不是往里渗。
师：不错。有其它意见么？
生：没有了。
师：老师建议你们多实验几种陶瓷，看看有没有新发现。下面最后一组汇报。
（第五组）
生：我们小组要研究陶瓷耐腐蚀。用的办法是把陶瓷埋在土里。
师：好主意，不过我们在课堂里难以操作。有没有适合在课堂里进行实验的好办法？
生：没有了。
师：其他同学帮他们想一想。
生：我知道，生活中用的酸或碱能很快腐蚀物体，能不能用它们来实验？
师：你能利用你课外的知识来解决我们遇到的科学问题，真棒！老师给这个小组配备了盐酸，它有腐蚀性，你们可要小心，别洒在身上啊！下面请各小组根据方案，利用材料，进行实验。注意，实验过程认真观察实验现象，把你们发现记录下列，并思考陶瓷的特点与它的用途。
（评析：能根据课程内容和教学任务合理安排小组分工，为每一小组制定共同的目标任务，从而有效开展合作学习。各小组对实验方案的汇报交流过程有助于理顺学生的实验思路，启迪他人的思维，同时借助老师和其他同学的帮助逐步完善实验设计方案，为实验的顺利进行提供保障。）
（三）实验探究与结果汇报（学生分组实验，教师巡回指导）
师：大家完成实验了吗？
生：完成了。
师：下面请各小组汇报你们的实验结果。
（第一组）
生：我们利用以前学到的知识，连接了一个简单电路，接上陶瓷片，发现小电珠不亮，说明陶瓷不导电。（演示给大家看）
师：非常好！实验过程中有什么体会？
生：三年级的时候，我们学过连接电路，可今天一开始我们都忘了怎么连接，大家一起想办法，很快就连接好了。
师：你们小组非常善于合作。请第二组汇报。
生：把燃烧过的陶瓷片给展示给大家看。我们上节课，把木头点燃后，变成了灰。今天，我们想烧陶瓷，怎么也燃不起来，说明陶瓷不燃烧。
师：很好。
生：我们用大小相同的金属片、玻璃片、陶瓷片一边加热，一边放相同的小块蜡，发现金属片上的蜡最早化掉，陶瓷片上的化的最慢。说明陶瓷没有玻璃和金属导热快。
师：你们用对比的方法来实验，真象小科学家！第三组汇报。
生：我们用陶瓷碎片去划玻璃，在玻璃上有划痕；可用玻璃划陶瓷，陶瓷上没有划痕。
生：我们还用小刀分别去刻金属片、硬塑料、玻璃片，通过划痕的深度，我们发现有硬塑料的划最深，说明硬塑料没有玻璃和陶瓷硬，我们还发现了有的陶瓷片比玻璃硬，有的没有玻璃硬。
师：那你们发现陶瓷的硬度与什么有关系呢？
生：我们发现越密的越硬，松的就差些。
师：你们小组善于观察，能够发现新现象，值得大家学习。请第四组汇报。
生：我们小组用滴管分别滴一滴水在陶片、瓷片、木头、纸上，发现陶制品吸水，瓷制品不吸水。
师：你们认为瓷制品不吸水的主要原因是什么？
生：表面有一层釉。
生：密度不一样。
师：你们很善于动脑筋。请最后一组汇报。
生：我们把稀盐酸分别滴到木头、玻璃、纸、塑料还有锌片上，木头有点变黑，锌片上冒了很多的小泡泡。陶瓷和玻璃没有任何变化。所以陶瓷耐腐蚀。……
师：很好。刚才我们各小组分别验证了陶瓷的一些特性。下面请思考：我们前面介绍的陶瓷制品利用了陶瓷的哪些特性？
生：利用不吸水的特性，用来做容器。
生：作容器也利用了它坚硬的特性。如果很软，就容易变形，里面的水就洒出来了。
生：还利用了它的耐热性。我家用过不锈钢的盘子，刚盛进热菜，特别烫手，可用陶瓷盘子，就不很烫了。
生：电视机里的小零件利用了它的不导电、耐高温的特点。
生：地下管道主要是利用了它的耐腐蚀性。
……
师：看来，我们生产的陶瓷制品总是与它们的特点联系在一起的。
（评析：由于学生目标明确，方案细致，所以各小组能专注于自己小组的实验，能密切注意细节并详细作出观察笔记；通过实验与汇报交流，学生对陶瓷的特点的认识更加科学，进一步地把陶瓷的特点与用途联系起来。）
三、陶瓷的制作与发展历史
师：我们了解很多陶瓷的特点，你们知道它是怎样生产出来的吗？
生：用粘土烧制出来的。
师：不愧是咱淄博人，因为淄博陶瓷名扬天下、举国闻名。请大家看看老师从陶瓷厂要来的粘土。陶瓷具体怎样加工出来的呢？下面让我们一起来看一下陶瓷的生产过程以及陶瓷的发展历史。（播放陶瓷产品生产过程以及陶瓷的发展史录像）
师：看了上面的录象，你认为陶瓷是天然材料还是人造材料？说出你们的理由。
生：利用的原料是天然原料，应该算是天然材料。
生：可是得经过人工合成所以应该是人造材料。
师：现在有两种看法。请把木材制品与陶瓷制品比较一下，它们有什么
根本区别。
生：木材制品没有改变木材的特点。可粘土加工以后，我们发现特点发
生了变化。
生：刚才我们看录象时发现人类现在也可用人工合成的东西加工成陶瓷。
师：那我们把陶瓷划分为人造材料。大家同意吗？
生：同意。
师：看了录象还有哪些收获与体会？
生：我为家乡的陶瓷感到自豪。
生：我们刚才实验的结果发现陶瓷不导电，原来通过成分的改进还能变成超导体。
生：我感觉人类真有智慧！
……
师：我们已经进入21世纪，再过50年，100年，我们的陶瓷又会是什么样的呢？
生：我想应该有摔不碎的陶瓷。
生：我想发明一种什么都能干的陶瓷。
生：我想发明一种能根据主人的心情变化颜色的陶瓷
……
师：希望你们每一位都会成为发明家。
（评析：通过看录象与讨论，学生了解天然材料和人造材料的根本区别，认识到人类社会为了改善生活，不断地在改进陶瓷的性能和发明陶瓷新材料，培养了学生的想象力。）
（总评：在试教的过程中，高老师要求各小组同时对陶瓷的所有特点进行探究，发现学生非常忙乱，随后高老师根据课程内容和教学任务让学生自愿选择并亲历探究陶瓷某一特点的全过程，在这个过程中目标明确，学生能够放慢脚步仔细探究，这样更有利于学生形成善于质疑，勤于思考，乐于表达，在自主探究中获取新知的心理品质。教学过程中，高老师能够通过提问学生“你为什么这样想？”、“你是怎样知道的？”、“谁还有其它观点？”等问题来发现学生的科学思想和引发更深层的探究活动，注意对学生进行适时评价。在探究活动中，教师还注意了用前面所学的方法和知识来研究陶瓷，实现了知识的迁移。结合陶瓷制作与发展史能引起学生对陶瓷新产品的关注。整个教学过程简明和谐，朴实无华。看来比较平实的一节课，高老师去陶瓷厂、电视台获取相关材料，利用网络搜集了大量资料，花费了不少时间与精力。上好一节科学课，确实不易！）
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