细胞膜的结构和功能教案

教学内容

教师的组织和引导

学生活动

教学意图

引入

以学生实验课上观察过的血涂片图导入，进而过渡到视频短片白细胞吞噬细菌。

学生观察，思考

激发兴趣，直接看到细胞膜的流动性，建立感性认识。

讲授新课

1．流动性

2.细胞膜的化学组成

3.细胞膜的结构

4.细胞膜的功能

过渡：

白细胞在吞噬细菌的时候，是运动的，流动的，这与细胞膜的流动性有关。

图片演示人鼠细胞膜融合实验过程和结果

给出史实：若在0℃情况下做该实验，结果两种被标记的分子不会分布均匀，请学生分析原因。

过渡：细胞膜为什么具有流动性呢？根据人鼠细胞膜融合实验可知，这与细胞膜上的分子的运动有关。那么，细胞膜由哪些分子组成的呢？

重温发现史。按照时间的顺序，依次呈现三个主要的史实，请学生分析后得出结论。

1）由科学家发现细胞膜含有磷脂和蛋白质分子，引出细胞结构模型。简介三明治模型、三明治模型被否定，流动镶嵌模型的史实。

2）引导学生观察细胞膜的模式图，总结细胞膜的分子组成以及分子的分布特点。

3）总结细胞膜的结构和分子组成。

展示不同动植物细胞的显微结构，导出在不同的细胞中，细胞膜的结构是基本相同的，但在分子组成上有一定的差异。

过渡：细胞膜这样的分子组成和结构特点决定了它具有什么样的功能呢？

1）保护作用。结合学生的课前实验体会与课上的演示实验相结合。戳破卵黄膜，请学生观察卵黄逐渐从破处流出。请学生总结该现象体现了细胞膜的什么作用。

2）信息交流的作用。出示一幅繁花似锦的图片，以多种植物混合种植时，绝大多数能保持原种的事实，解释其原因在与识别。

再过渡到器官移植的配型也是与这种信息交流有关，然后出示热点新闻“捐肝救母”。

3）物质交换作用。

引导学生分析两个现象，总结作用。

现象一：凉拌黄瓜时，将盐洒在黄瓜上面，几分钟后，黄瓜变咸了，说明盐到哪里去了？

现象二：小实验“花瓣中色素物质的流出”。

数量相同的花瓣分别浸泡在开水和冷水中，观察水颜色的变化。

观察白细胞的运动

观察，思考，总结

思考分析，得出结论。

分析材料，得出结论。

观察，思考、感悟

观察、思考、总结

观察、思考、总结

观察、思考、感悟

观察回答，盐进入了黄瓜细胞。

观察、总结

直接引出流动性这个特性

用科学实验进一步说明细胞膜确实具有流动性。

让学生知晓细胞膜的流动与温度有关。

重温史实，了解探究，学会从现象中得出结论。

正确认识科学是不断发展的，真理在不断的被修正，技术手段的发展与生命科学的发展密切相关。

提升学生的识图、归纳能力，同时进行学法指导。

使学生认识细胞膜在结构上的统一性和差异性。

对细胞膜建立感性认识，理解其保护作用。

理解细胞膜的信息交流作用，进行生命教育。

以一进一出两个现象，引导学生总结，学会用生命科学知识去解释生活中的现象。

当堂小结

问题研讨

总结细胞膜的结构和功能。（蓝精灵体）

植物细胞经过怎样的处理后，就能在光镜下观察到它的细胞膜？