化学变化伴随的现象教学设计

[化学变化伴随的现象]
一、教学目标
1．化学变化会伴随各种现象，根据这些现象可以初步判断物质是否发生了化学变化。
2．硫酸铜溶液和铁钉会发生化学反应，产生新的物质。
3.继续学习“假设—检验“得出结论的科学探究方式。
4.分辩现象与证据的关系，体会证据支持结果的重要性。
二、教学重点和难点：
重点：了解化学反应的一般现象。
难点：做好硫酸铜溶液和铁的化学反应实验。
三、教学准备
学生分组实验器材： 1号试管（内装有2/3的硫酸铜溶液）、2号试管（空试管）、3号试管（内装少许氢氧化钠颗粒）、一根细铁丝（表面用砂纸打磨洁净，一端卷成小团，小团直径小于试管内直径，另一端长度超过试管的长度）
教师演示实验器材：少许淀粉、碘酒、一个培养皿、一支蜡烛、一盒火柴、生锈和不生锈的铁钉各一个、装有小苏打粉的试管、装有白醋的试管
四、教学过程
一、导入
1．谈话：我们生活在物质构成的世界里，物质变化有哪两种形式？（物理变化和化学变化）2.PPT及板书：
物理变化
化学变化
3.提问：物理变化的特点是什么？化学变化的特点？
PPT及板书：
没有产生新的物质的化
产生了新物质的变化
4.小结：有很多现象可以帮助我们判断物质是不是发生了化学变化。化学变化的一般都伴随着哪些现象呢？今天我们一起来研究。
二、科学探究
（一）观察硫酸铜溶液与铁钉的反应
1.（出示装有硫酸铜溶液的试管）谈话：这种物质是硫酸铜溶液。（板书）
2. 谈话：仔细观察桌上的硫酸铜溶液，描述你所观察到的这种物质的特征。
（蓝色、透明、液体）
3. （出示铁丝）谈话：仔细铁丝，说说它的特征？
（灰白色、有金属光泽、固体）
4. （实验方案指导）谈话：今天我们要来研究铁丝放入硫酸铜溶液后会发生什么变化。说一说，我们可以怎么来研究？
5. 分组讨论实验方案（用图、文字列出简单方案）
6. 组织学生汇报、交流实验方案，引导学生修正方案（着重引导学生注意如何留样来作对比）
7.根据学生制定的实验方案，指导学生实验：
A从装有硫酸铜的1号试管中倒出一半的硫酸铜溶液到一个2号空试管中,倒时要小心不要将溶液洒在手上，如洒上后及时用湿抹布擦去。
B将洁净的细铁丝卷起的一端小心放入硫酸铜溶液中，让铁丝在溶液中浸泡2分钟左右后取出放在培养皿的盖上.
C仔细观察比较铁丝和硫酸铜溶液变化。
8．分组实验，观察硫酸铜与铁丝的反应发生变化，教师巡视指导实验。
9. 谈话：请小组派一名代表上前交流实验情况
10．小结谈话：我们看到硫酸铜溶液与铁丝反应后，铁丝由原来的灰白色变成了棕红色，硫酸铜溶液颜色变淡了。
11．提问：那么这些变化是化学变化吗？小组讨论一下，拿出你们的证据！
PPT：
硫酸铜溶液与铁钉反应
化学变化？
板书：
化学变化？
PPT：
证据？
12.小组研究，寻找证据，填写实验记录
13.谈话：请实验小组汇报你们的讨论结果
（铁钉表面由原来的灰白色变为了棕红色，说明这已不是铁这种金属的，这是一种新的物质。硫酸铜溶液颜色变了，说明它也不是原来的硫酸铜溶液了，而有了新的不同于硫酸铜溶液的物质。
因此我们认为这个变化是化学变化。）
14. 谈话：同学们从颜色变化这个现象中判断产生了新物质，是化学变化。你们的观察分析十分有道理，科学家经过研究发现，硫酸铜溶液与铁丝反应的过程中会产生新的物质。这其中的一种就是附着在铁钉表面上不同于铁的一种新物质，推测一下这种新物质是什么15.PPT：动态演示硫酸铜溶液与铁丝发生的化学变化吗？
16. 小组讨论后回答：根据铁丝表面物质的颜色上是棕红色，和金属铜的颜色很相似，而且硫酸铜溶液里有个铜字，由此推测出实验变化中产生了铜这种新物质。
17. 谈话：对，经科学家研究测定，这种新物质就是金属铜，而硫酸铜溶液里之所以颜色变淡，是因为生成了硫酸亚铁这种新物质。这个实验生成了新物质，所以属于化学变化。
18. 板书：产生新物质
（擦去“化学变化”前的？）
19. 归纳小结：当一些物质发生化学变化往往会伴随颜色变化等现象，这些现象正是由于产生新物质引起的，因此反过来，我们也可以通过观察实验变化中是否出现颜色变化、沉淀物等现象来推测是否产生了新物质。
（二）认识化学变化常伴随的一些现象
1．谈话：我们再来重温一些化学变化，看看在这些化学变化中产生新物质的同时出现了哪些现象呢？
2. PPT：这五个实验的图片
3.演示实验：
（1）碘酒滴在米饭上
（2）铁钉生锈（录像展示过程）
（3）蜡烛的燃烧
（4）小苏打与白醋
4. 观察演示实验，汇报这些化学变化伴随的现象
5.小结：通过一些实验了解化学变化常伴随的现象：颜色变化、发光发热、产生气泡
6. 指导学生完成化学实验：氢氧化钠与硫酸铜溶液的反应（提示学生注意，不要将药品洒到试管外）
7.分组实验，汇报。
8. 小结归纳：物质发生化学变化时常会伴随颜色变化、发光发热、产生气体、出现沉淀等现象，这些现象都是因为物质发生化学变化产生的新物质引起的。人们也往往依据物质发生变化时出现的这些现象来推断是变化中是否产生了新物质。当然最终还要经过检测来确定到底有没有产生新物质，以及产生的什么新物质。
9. 形成概念：化学变化会伴随各种现象，根据这些现象可以初步判断物质是否发生了化学变化。
三、巩固应用
1．演示实验：茶水——墨水——茶水，观察现象，推断有没有产生新物质，是否是化学变化。
2.观察、讨论、汇报
3.评价学生的判断，同时告诉学生在这个中确实发生了化学变化。
4．总结谈话：通过本课学习，我们知道了从一些物质变化时伴随的现象中可以初步判断是否是化学变化，而真正地确定这个变化是不是化学变化还要进一步去研究。
5. 谈话：课后观察更多的变化时的现象，区分出化学变化。