香喷喷的饭菜说课稿

一、教材和学生特点

小班一般是三到四岁的孩子，他们一般都会自己吃饭，可是很多都没有正确的姿势，幼儿使用餐具的技能也需要教师加以引导和指导。所以以《饭菜香喷喷》为主题开展一次活动有重要的意义。

幼儿刚从婴儿期步入幼儿期，所以身上一般带有一些婴儿的特征。但是他们又处于身体迅速发展的时期，动作发展是其重要标志。他们身体和手的动作已经比较自如，可以掌握各种粗动作和一些精细动作。由于动作发展的需要，小班孩子特别好动而且爱模仿，这为教会他们如何正确的使用餐具，纠正吃饭的不良行为提供了便利。

二、活动目标

学习一些独立进餐的基本方法，懂得要自己吃饭，不要别人喂，培养幼儿良好的进餐习惯

三、活动准备

1、幼儿吃饭时拍摄的录像

2、各种各样的勺子，豆类（赤豆，黄豆、绿豆）装在不同大小的箱子里，不同大小的瓶子

3、制作好标语“自己吃饭真能干”

四、教学方法

根据小班幼儿的特点，我主要采用多媒体展示、直观演示、情境创设等教法。在幼儿学习的过程中，引导幼儿对正确习惯进行观察和练习，并通过对表现优秀的小朋友进行奖励来鼓励小朋友们养成良好的吃饭习惯。

五、活动过程

（一）课堂活动过程

环节一：宝宝会吃饭

通过播放事先录好的视频，让小朋友们观看自己吃午餐时的录像，然后让他们说出喜欢哪个宝宝吃饭的样子，并说出原因。这样可以在我的引导下得出良好的吃饭习惯。然后我用一首儿歌做出总结：我用小勺来吃饭，一口饭，一口菜，啊呜啊呜吃个饱。我把饭菜都吃完，宝宝长得高又壮，老师看了笑哈哈。

环节二：游戏《用小勺》

拿出准备好的勺子和豆子，让小朋友们用不同的勺子将豆子装入瓶中。这样可以训练他们正确地使用小勺子。这个环节，要给小朋友们充足的时间来训练正确的勺子使用方式。

（二）延伸活动

《饭菜香喷喷》并不是一节课就能完全学会的，这就需要开展一些延伸的活动。如何使用餐具就需要不断的练习。考虑到这个，我准备长期开展其他活动，如生活区角活动：在生活角里投放一些玻璃弹或各类豆粒等材料，让幼儿练习舀小勺，掌握正确用小勺的方法。如不定期地在午餐时准备一些小奖品，对独立吃完自己饭莱的幼儿送以小奖品，激发幼儿独立进餐的积极性，逐步形成良好的进餐习惯。再例如通过家园之窗，向家长进行幼儿独立进餐要求的宣传，要求幼儿在家在园一个样，坚持培养幼儿独立进餐的习惯，保持家园联系，沟通了解幼儿进餐的情况。

六、自我评价

结合活动内容的实际，及幼儿的特点，在完成了课堂目标以后，并设计延伸的活动，这样就可以更好的落实教学目标，让幼儿们学会正确的吃饭方式及灵活自如的使用餐具。让幼儿在课堂上生活中都能够学会生活的技能，并加以练习。这也符合《标准》里传达出的“社会培养儿童的行为，社会学习贴合儿童生活”的理念。

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