家乡的美食说课稿

一、说活动名称：美术
二、说活动内容：撕贴“家乡的美食——米线”
三、说设计意图：
围绕主题“我爱家乡”，结合本班幼儿的实际情况，在撕贴活动中融入主题教育，现在的孩子来自不同的省市和地区，既然生活在这个城市就应该培养他们热爱居住地的感情，把现居住的城市看做自己的家乡并知道本地的一些小吃。使他们从小知道无论生活在哪里都应该爱“那里”。借助美术活动，用皱纹纸学习 撕贴的技能又培养了爱家乡的情感。
四、说活动目标：
1、认识家乡的美食——米线。
此目标是通过图片和实物使幼儿进一步认识家乡的美食——米线，初步感知米线的外形特征是长长的、细细的。为下一步制作铺垫。引用家乡小调“猜调”_____什么长长长上天？米线长长长上天。
2、学习用撕贴的方法制作家乡的美食——米线。
此目标是让幼儿掌握简单的撕纸和粘贴的方法，米线的形状是长、细条性，小班幼儿学习起来比较容易，利用皱纹纸的纹路学习撕方法，提高幼儿的手指灵活性。才入园的幼儿学习贴的方法还有一些难度，因此是活动的难点，要重点教授。
3、、鼓励幼儿大胆参与活动并养成卫生习惯。
此目标是在活动中鼓励幼儿大胆动手参与活动，旨在活动中锻炼幼儿手指灵活性和知道用了浆糊后要在湿毛巾上擦一下手，养成讲卫生的好习惯。
五、说重点：本次活动的重点是认识家乡的美食——米线的外形特征是长长的、 细细的。用皱纹纸尝试学习撕贴的方法。
说难点：本次活动的难点是学习用皱纹纸撕贴制作米线。
六、说活动准备：白色皱纹纸、浆糊、湿毛巾、小盘各分五组；米线实物和课件图片。
准备材料是在组织活动中为幼儿提供充分的材料来完成活动目标。
七、教法和学法：
根据设计的活动内容，借助多媒体教学手段，通过启发和诱导，充分发挥每个幼儿的主体性和创造性，并使幼儿在美术学习活动中，加深对文化和历史的认识，加深对艺术的社会作用的认识。在美术学习方法中采用了“示范讲解法”。
幼儿的学法主要有“讨论法”，在观察之后和操作之前，提供给学生一个相对自由的空间，鼓励幼儿大胆的讨论，有利于发展幼儿的想象力和自主解决问题的能力。“操作法”使幼儿通过动手操作，掌握技能技巧和从中体验情感教育。
八、说活动过程：
开始部分：
1、出示图片；提问幼儿是什么？
2、幼儿回答：有的说是面条；有的说是米线等等不一。
3、告诉幼儿是我们家乡的特色小吃——米线。
基本部分：
1、出示实物米线，请幼儿观察米线的形状。有的说象线;有的说是长长的。
2、提出主题：出示皱纹纸教幼儿用它来制作米线。
3、出示图片，幼儿再观察。
4、老师示范讲解制作过程。撕皱纹纸呈长条形并粘贴在纸上（纸上画有一个碗的形状）。 示范粘贴后要在湿毛巾上擦手。
5、幼儿操作撕的过程，教师巡回指导并讲解方法。
6、幼儿粘贴撕好的“米线”在画有碗形状的纸上，教师指导。
7、在操作过程中提醒个别幼儿注意擦手。
结束部分：幼儿互相欣赏作品。收拾材料。

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