消化和吸收教学设计

  消化和吸收（1）
●教学目标：
1．描述人体消化系统的组成及各部分功能。
2．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
●教学重点：
概述人体消化系统组成以及食物的消化过程。
●教学难点：
尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
●教学方法：[来 探究法、分析法、讨论法。
教学过程：
课前知识检测：《苹果种子历险记》
洲洲小朋友吃苹果时，不小心将苹果的种子咽了下去。这粒苹果种子在洲洲的消化道内，经历了一天的历险：它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压得粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎的，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它在洲洲上厕所时，一起离开了洲洲。请你帮这粒苹果种子分析一下：
1、 它在哪里遇到像轧钢机似的怪物？ 2、它在哪里遇到“酸雨”？
3、 又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
4、 它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
5、 你知道苹果种子这一天经过了人体哪些消化器官吗？
学生回答问题，教师板书学生答案，提出质疑？
学生自主探究：
请大家仔细阅读26、28、29页，每个小组设计两个表格（或知识网络图）：一个是依次列出消化道各结构的名称，以及这些结构的功能；另一个是依次列出各个消化腺的名称，以及它们的功能。小组长进行分工协调，完成后相互检查交流。
合作小组派学生代表上台展示（幻灯片），教师对学生的展示进行评价，反思课前知识检测内容。
知识过渡：苹果种子历经艰险，最后终于全身而出！如果是一小块馒头（淀粉）从口腔进入最后还能够全身而出吗？它在人体内会经历怎样的变化呢？
教师与学生共同回顾淀粉在消化道内的消化过程：淀粉——麦芽糖——葡萄糖
合作探究：
1.哪一条曲线表示脂肪的消化过程？
2.淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
3.D中含有哪些消化酶？
学生展示答案，教师评价。
师生一起归纳出蛋白质、脂肪的消化过程。
知识拓展：
1、吃饭细嚼慢咽好？还是狼吞虎咽好？为什么
2、在我们周围有的人吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多却长的很瘦，为什么？

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