微课教学方案设计
微课名称 碗与筷的使用
知识点来源 大类专业：高职语言类 专业：商务日语 课程名称：日本社会文化
所属章节：第14课 知识点：就餐礼仪中的碗筷使用 教材：自编
适用对象：二年级学生
录制工具和方法 手机录制、结合视频和PPT
设计思路 1.从动手操作入手，激发学生学习的兴趣。
2.通过视频展示，学生演示，使学生掌握正确的日式碗筷的使用方法。
教学设计
内 容
教学目的 1、通过PPT说明碗筷的使用。
2、通过具体视频，掌握实际就餐时的正确碗筷的使用
3、通过学生实际体验，将教学与生活相联系，渗透日本文化，培养学生学习日本文化的兴趣

教学重点难点 教学重点：理解日本碗筷的使用
教学难点：日本碗筷与中国碗筷的不同使用方法。
教学过程
揭示课题：“日式碗筷的使用”
一、课题说明
在平时的生活中，可能有与日本人一起吃饭的经历，为了不使大家为难，有必要学习日本人的就餐礼仪。特别是在吃日式料理时，一定会使用到碗筷，因此我们今天学习碗筷的使用。
二、具体说明
（1）筷子的使用方法：①筷的摆放②筷子的取法③筷的使用④筷子的放置
（2）筷子使用时的禁忌：几种在吃日本料理时错误的筷子使用方法介绍。
（3）碗的使用：①正确的碗的拿法②正确的放置方法③碗筷一起使用时的手法。
三、视频展示
视频展示日本人吃日式料理时使用碗筷的场景，注意碗筷使用时的禁忌。
四、应用
1、练习碗筷的使用，
2、作业布置：思考几个问题

应用说明