（二）教学方法
1、运用“项目学习法”。将课程学习任务分解为多个学习项目，使学生明确学习任务，发现问题，通过调查研究、操作练习、小组讨论、角色扮演、情境表演、活动设计、观点辩论等多种途径主动探究，解决问题。在教学过程设计上，采用三段式：理论研讨—案例分析—归纳小结（或操作练习），根据教学内容灵活安排三段式顺序，使学生深刻理解幼儿教育基本原理。同时，在课堂教学的最后几分钟，鼓励学生对感兴趣的热点问题提出自己的看法，以进一步激发学生对于幼儿教育的理念和信念。
这种教学法，体现了“以学生为中心”的教育理念，变课堂单向的“教”为双向的交流，改变以教师、教材、课堂为中心的状况，重视师生交互作用，有利于学生主体性发挥；变整齐划一的要求为因材施教，改变过去那种全班大一统的教法，重视学生的个体差异，重视集体、小组、个别教育相结合，有利于学生个性和潜能的发展。
2、情境教学法：情境教学法是将本课程的教学过程安置在一个模拟的、特定的情景场合之中。通过教师的组织、学生的演练，在仿真提炼、愉悦宽松的场景中达到教学目标，既锻炼了学生的临场应变、实景操作的能力，又活跃了教学气氛，提高了教学的感染力。这种教学方法在本课程的教学中经常应用，因现场教学模式要受到客观条件的一些制约，因此，提高学生实践教学能力的最好办法就是采用此种情境教学法。例如，第四章“幼儿园科学环境创设”等教学内容就采用了这种教学方法，学生们开动脑筋，充分利用教室的空间和生活中的废旧用品，以小组合作的形式，在教室里布置了一些充满童趣、符合科学环境创设要求的墙饰和科学角。学生们通过亲自参与环境的创设，开拓了视野，提高了动手能力，取得了很好的教学效果。此外，在本门课程的教学中，这种教学方式的运用既满足了学生提高实践能力培养的需求，也体现了其方便、有效、经济的特点，能充分满足课程教育教学的需求。
3、案例分析法：收集大量幼儿教育案例，组织学生讨论，归纳总结，掌握相关的理论知识。案例教学法，是为了实现教育教学目标，在教师的指导下，由学生对选定的具有代表性的典型案例，进行有针对性的分析、审理和讨论，作出自己的判断和评价。这种教学方法拓宽了学生的思维空间，增加了学习兴趣，提高了学生的能力。案例教学法在 本课程中的应用，充分发挥了它的启发性、实践性，开发了学生思维能力，提高了学生的判断能力、决策能力和综合素质。比如，在讲授比较抽象的 第三章“幼儿园全面发展教育” 和第六章“幼儿园教学活动”等内容时，就采用的这种教学方法，在进行理论知识讲授的过程中，教师采用案例教学方法，浓缩了幼儿园教学实践中的精华，提取出典型的、有代表性的实例，使学生在最短的时间内掌握理论知识点的实际应用。此外，学前教育专业的学生通过认识实习、专业实习等形式对幼儿园有了初步的认识，利用案例教学法能使学生将课堂所学的理论知识与幼儿园教育实践相结合，理清思路，更新观念，取得最好的学习效果。
4、讲授法是最基本的教学方法，在本门课程的教学过程中，本着职业教育“必需、够用”的原则，对重要的理论知识的教学采用讲授的教学方法（如幼儿园教育的一般理论），可直接、快速、精炼的让学生掌握，为学生在实践中能更游刃有余的应用打好坚实的理论基础。
5．现场教学法：现场教学法是在幼儿园直接进行教学的教学方法，让学生在幼儿园结合上课所学过的理论知识，学、练、做相结合，缩短了课堂理论教学与实践应用的距离，极大地提高了教学的针对性和实效性。如本课程中的关于“幼儿园常用的教学方法与手段”、“幼儿园游戏的指导”等内容，学生在幼儿园，按教学要求学习利用各种教育教学的方法，设计并当场给幼儿组织教育教学、游戏活动，教学地点从教室转换到了幼儿园，把教法课中需要学生实践操作才能真正掌握的内容，通过学生分组合作设计方案，精心准备教学材料，在幼儿园进行现场教学。虽然学生在教学过程中的教学设计和教学方法还稍显稚嫩，但她们实际的教学能力得到了极大的提高。此外，学生现场教学之后的自评、互评及教师的讲评，都是此种教学方法中的亮点。生动形象的演示，客观公正的评价使教学方法从纯课堂教学真正步入了实践之后再提升的环节。
6．讨论法:在本课程的课堂教学中多处采用讨论法，学生通过讨论，进行合作学习，让学生在小组或团队中展开学习，让所有的人都能参与到明确的集体任务中，强调集体性任务，强调教师放权给学生。合作学习的关键在于小组成员之间相互依赖、相互沟通、相互合作，共同负责，从而达到共同的目标。通过开展课堂讨论，培养思维表达能力，让学生多多参与，亲自动手，亲自操作，激发学习兴趣、促进学生主动学习。
7、研究性学习：提出问题，引导学生通过查阅资料，小组合作学习，获得解决问题的方法。
8、操作练习法：提出问题，设计解决方案，具体操作实践。
9、模拟教学：在教育理论的指导下，设计幼儿教育过程，进行模拟幼儿教育活动，组织学生现场点评、分析，以进一步理解、运用幼儿教育理论，激发学生学习的积极性。
10、实习实训：结合课程内容，进行幼儿园教育见习、实习和调查，增强学生对幼儿教育的感性认识，提高学生实际操作能力。
（三）教学手段
1、课堂教学采取多媒体课件与板书相结合的教学手段，有效提高了本课程教学效果。
2、利用仿真模拟的方式激发学生学习的热情和兴趣。
四、说实践条件
校内：学前教育专业每个班级教室配有多媒体设备。
校外：我校学前教育专业非常重视校外实训基地的建设和使用，目前已与多家教育实习基地建立长期联系。现拥有6所相对稳定的校外实习基地，包括等各类幼儿园建立了长期的业务关系。一方面专业教师根据课程内容需要，带领学生“走出去”去幼儿园观摩教学活动、保育教育实习等；另一方面，把一线富有教学经验的园长、教师“请进来”进行讲学或座谈，开阔学生的视野。
综上所述，实践性教学环境基本满足本课程实践教学需要。
五、说教学效果
学校逐年对教师教学质量进行评价，其评价体系包括：①教师自我评价；②教研室评价；③学生评价；④教务处评价；⑤社会评价。根据近几年质量考评情况，幼儿教育学教学效果很好。
六、说特色与创新
1、在总体思路上体现了中职教育特点，以能力为本位，以学生发展为核心；在内容设计上的模块化，以大量的案例、实训为支撑，可以充分保障基础理论的理解与消化；
2、教学模式新颖，教学过程中理论研讨—案例分析—归纳总结（或操作练习）三段式教学为学生创造了仿真的实践场，将学生置身于真实的知识生成和应用的情境中。这种“开放式的”、“活动式的”、“对话式的”、“自主式的”、“探究式的”学习方式，一是唤起了学生自主意识；二是创设了学生合作学习的学习情境；三是使学生模拟了在未来工作中将要遇到的大多数问题的解决方法，是非常有效的幼儿教师职前训练方式。
3、知识结构模块化，即形成了基本原理模块、过程模块、资源模块、拓展模块等四大模块。体现了“因材施教”原则；
4、实践环节体系化，即形成了课堂训练、仿真模拟、基地实习三位一体的立体化实践教学体系，克服了传统教学理论与实践脱节的弱点，解决了理论与实践相脱节的问题，取得了较好的教学效果。
5、人人能实践。能根据幼儿教育学每一章节内容合理安排相应的实习实训，形成实践教学系列，使每一个学生学完每一章节后能运用理论解决实践中某一问题。
6、实践效果好。所实践的提出问题——设计方案——实施方案——教学评价的教学模式，比传统的实践教学更大地调动了学生自主学习积极性，使学生的理论学习更为扎实，使其教育能力得到更大提高。