珍惜粮食 从我做起
一、活动主题
（一）研究背景
随着人们生活水平的提高，生活中的浪费粮食的现象越来越严重，有的学生把还没吃完的馒头、面包随地乱扔，学生食堂剩饭剩菜多得惊人。土地资源有限，粮食作物有限，人口在增长，粮食越来越宝贵，它是人类生存生活生命之源泉。因此，我们班开展了“珍惜粮食，从我做起”的班会。
（二）课题确立
综合实践活动课上，我们确立了《珍惜粮食，从我做起》的课题，这个课题与我们的生活密切相连，也是大家触目惊心，感触尤深的现象，同时也适合同学们大胆放手开展的实践活动。针对这一主题，我们师生经讨论确立了以下活动子课题。
1、粮食相关信息
2、粮食与生活
3、实践操作播种
4、粮食浪费现象
5、粮食节约宣传活动
根据确立的子课题，各活动小组根据本小组个体资源和信息，选定课题展开活动，深入研究。
二、研究目标
1、总目标
采用社会调查、资料收集、网上查询、具体实践操作等形式，对学生进行珍惜粮食的教育，让学生理解粮食来之不易，认识到爱惜粮食的意义。
2、具体目标
（一）知识目标
通过多渠道、多学科的从“珍惜粮食，从我做起”为主题的社会综合实践活动，使学生了解粮食与生活的关系。
（二）能力目标
让学生在参与综合实践活动中，培养他们的观察思考、发现探究、动手实践、发现问题、解决问题能力、与人交往、合作能力、运用创新、持续发展等综合能力，以及运用现代技术获取和处理利用资料的能力。
（三）情感目标
知道粮食来之不易，要养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动准备
（一）选题分组
1、在班会上，对全班同学进行一组调查：
（1） 你在学校有没有把饭吃完的经历吗？
（2） 如果有的话，你怎么处理剩下的饭菜？
（3） 你有不爱吃的菜吗？
（4） 你怎么处理不爱吃的饭菜？
（5） 你能够按照自己的实际需要来盛饭菜吗？
然后出示一系列浪费粮食的图片，激发学生产生共鸣，参与活动。
2、活动主要形式
（1）收集资料和信息
（2）调查研究和实验
（3）宣传、倡议
3、自由组成小组，确定研究子课题
按照学生自身的兴趣、特长、自身便利条件，自由分为五个组：①粮食相关信息组；②粮食与生活组；③实践操作播种组；④粮食浪费现象组；⑤节约粮食宣传倡议组。
（二）制定计划
每小组民主推选组长，聘请自己喜欢的指导老师，制订自己小组活动计划。
四、活动过程与展示汇报
师：同学们，对《悯农》这首诗熟悉吗？让我们一起来回味回味，“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。这曾经是常被用于儿童启蒙的诗句。可是现在，很多富裕起来的人已经忘却了这首诗中的精髓。还有人说，现在生活水平提高了，扔几个馒头、面包、倒一些剩饭、剩菜算不了什么，你们赞成这样的说法和做法吗？相信同学们通过这段时间的综合实践一定有自己的体会和感想。首先有请粮食相关信息组的同学带领我们去了解我国粮食生产的现状。
粮食相关信息组
任务：了解我国粮食生产的现状
形式：上网查询　查阅报刊杂志

粮食生产现状：（通过上网查询到资料）
① 人增地减，人均耕地占有量逐年下降
按照历史的观念，我国是一个“地大物博、物产丰富”的国家。但事实上我国耕地只有不足16亿亩，人均耕地只有1.1亩，仅为世界人均耕地的四分之一。随着社会经济的发展，人民生活水平的改善，占用大量的耕地用来建房、修路、扩建城镇，以及工业化扩容，我们的可用耕地在逐年的递减，而我们的人口还是处于上升期。正确处理好人增地减的矛盾，稳定耕地面积，是稳定粮食生产的首要问题。
②粮食生产投入不足，可比效益下降，影响粮农的生产积极性
粮食生产的重要性，我们很多人都有这样认识，“无粮不稳”是经历史验证的，但是近期随着社会经济的增长，财政收入的增加与农业的投入不成比例，对农业，特别是对粮食生产的投入不足是目前的现实。粮食生产的品种还比较单一，农业科研、新品种研发推广力度与现实需求矛盾比较突出。加之粮食生产的可比效益下降，农民对粮食生产的投入也在减少，使农村的青壮年劳动力大量的外出务工，在家务农的只有“三八、六一、九九部队”（即妇女、儿童和老人）。致使粮食生产的科学种田水平差，并且在不少地方有抛荒弃茺现象，在粮食生产形成了一个恶性循环。
师：同学们我们国家的粮食已经富裕到了可以不提节约、肆意挥霍的地步吗？（学生展开讨论）
师：综上所述，情况表明，粮食生产形势严峻，我们必须养成珍惜粮食，勤俭节约的好习惯。可粮食又我们的生活息息相关，到底粮食与我们生活有何密切联系呢？请听粮食与生活组的汇报。
粮食与生活组
任务：了解食物与人们生活的密切关系
形式：调查、采访、上网查询等
1、粮食的来源
（1）目标：通过去加工厂、商店等场所去了解关于食物来源，人们为食品生产所从事的各种劳动，学到食品从种、养到加工及流通的知识，激发学生尊重他人劳动和爱惜劳动成果的感情。来亲自体验劳动的艰辛与喜悦，培养他们热爱劳动的品格及动手能力。
（2）内容：①到社会去看种植与养殖情况。②到工厂看食品加工的过程。
③到商场看食品的流通情况。

通过采访，我们了解到了食物流通量大，可见粮食与我们生活紧密联系！
在实践采访中，我们真正体会到了食物的来之不易！
2、粮食的营养（上网查询）
通过了解营养成份的分类及不同食物所包含的营养成份，以及人类维持身体健康所需合理摄取的营养成份比例，增进学生的科学知识，培养学生学习科学，尊重科学的品质。
师：是啊，粮食是我们生存的必要条件，是我们生命之源，我们只从课本上读过“春种一粒粟，秋收万颗籽”的诗句，可粮食是怎样种出来的？请听实践操作播种组同学的汇报
实践操作播种组
任务:了解粮食是怎样种出来的
形式:采访、实践体验
1、调查访问
种粮食的过程分为那几个阶段？各个阶段有那些工序？同学们带着问题，向家长、亲戚或农民朋友打听、调查，分别开展调查访问活动。

（生：通过采访，我们懂得了许多在课堂上学不到的知识，邱大爷告诉我们水稻的种植，从春耕开始到收粮入库，大约要经过40多道工序，5个多月的生长周期。分为春播、田间管理、收获几个大的阶段。如春播，首先是选种、浸种，还有耙地、蓄水、育秧等工序，然后是插秧。待秧苗插下去后，是漫长的、反复的细致田间管理——保水、施肥、除草等。待稻子成熟了，要及时将它收上来，翻晒入仓。）
通过调查访问，同学们知道了粮食是怎样种出来的，对粮食的生产有了感性认识。
2、亲身体验
学生们虽然知道了粮食的生长过程，但是，他们并没有亲自下过田，对种粮食的辛苦没有切身的体验。于是，我们利用周末将学生带到郊外，让他们参加耕地活动。

师：实践组的同学把劳动中的苦和累写进了诗中，（齐朗诵诗歌）
珍惜粮食
将种子育成稻谷
把稻谷碾成大米
将大米煮成熟饭
把饭盛到嘴前
沿途农人忙碌地套栽着
一个季节的风雨
谁制造饥饿
就从浪费一粒米饭开始
放弃劳动 丢掉节气的传统
让种子保持着怀念的肖像
奠记在胃里
米缸空空的时候
泪也是一颗种子
它呼山唤水搜集它的同伴
到来得如此迅猛
珍惜粮食
从狗嘴中抢回我们失落的食物
防范我们曾经认识的饥者
从背后悄悄地走近
珍惜吧从现在开始
从我们每一个人开始
师：我们班上还有哪些同学有劳动体验的？同学们，你们感受很深，可农民们日出而作，日落而息，要长年的劳动，那就更加辛苦了，所以我们要爱惜每粒粮，可随着生活水平的提高，我们的浪费现象也越来越严重，请听粮食浪费现象组同学了解到的。
粮食浪费现象组
任务:了解生活中浪费粮食的各种现象
形式:到家庭、学校食堂、饭店等进行 调查
分小组讨论浪费粮食情况的严重；并列举出生活中浪费粮食的现象。 生活中浪费粮食的现象，讨论得出结果：
1、学校食堂学生就餐时浪费蔬菜现象严重
2、客饭店客人浪费米饭现象极为严重
3、家庭节假日浪费饭菜现象极为严重
4、家庭平时浪费米饭现象严重
5、大型饭店中就餐人员浪费粮食现象严重
6、民间举行婚庆喜事时浪费粮食现象严重
师：触目惊心的浪费粮食现象，令人担忧。我们如何做呢？（分小组讨论）是的提倡节约是关键，有识之士指出，在解决我国粮食问题的思路中，粮食节约理应作为重要的一环；瞧，我们班的小小宣传队已在行动！有请粮食节约宣传组。
节约粮食宣传倡议组
任务:做好节约粮食的宣传工作
形式:发放倡议书进行宣传
1、发出节约粮食的倡议书：
珍惜粮食倡议书
亲爱的同学们:
今天我又看到学校食堂的工友们收集了三大桶剩菜剩饭,这真是让人痛心的现象!不知道你们是否有同感,是否也感到痛心 ，也许你并未意识到自己在浪费,也许你认为浪费一点点算不了什么.可是,你知道10月16日世界粮食日那天,全世界已经有620万多人因饥饿而死亡.我国是人多地少的发展中国家,粮食供求将长期处于偏紧状态据测算,1公斤大米约有米粒40000个,我国13亿人口,若每人每天节约1粒大米,则全国每天可节约32500公斤大米,每年可节约1200 万公斤 大米,可养活35000人.因此,六(3)班全体师生向同学们发出倡议:
1、不攀比,以节约为荣,浪费为耻.
2、吃饭时吃多少盛多少,不扔剩菜剩饭.
3、看到浪费现象勇敢地起来制止,尽力减少浪费.
4、做节约宣传员,向家人,向亲戚,朋友宣传浪费的可怕后果
伙伴们,只要我们努力,人人争做节约小公民的话,我们的未来会更美好,我们的国家会更富强.
全体师生

2、发放倡议书
3、收集珍惜粮食格言
珍惜粮食格言
每一食,便念稼穑之艰难；每一衣，则思纺织之辛苦。
一粥一饭，当思来处不地易；半丝半缕，恒念物力维艰。
俭，德之共也：侈，恶之大也 。
饱时省一口，饿时得一斗。
年年有储存，荒年不荒人。
勤俭的美德犹如甘霖，能让贫穷的土盛开富有的花，
能让富有的土地结下智慧的果。
五、活动小结与评价
师：老师为你们这段时间在实践的表现感到高兴，积极发挥了合作精神，各方面的能力得到了显著提高，珍惜粮食从现在做起，从我做起，最后让我们一齐吟诵《悯农》这首诗，你我一齐共勉。
教学反思：
综合实践活动课上，我们班确立了《珍惜粮食，从我做起》的课题，这个课题与我们的生活密切相连，也是大家触目惊心，感触尤深的现象，同时也适合同学们大胆放手开展的实践活动，在教学过程中我注重突出实践性、活动性和学生主体性，切实把学生请到教学“舞台”的中央，他们不仅愿意“动”，而且能够“动”，在师生、生生的互动中发挥潜力，充分表现，在活动中得到锻炼和感悟。反思教学过程，自己体会良多。概括起来，这堂课的主要特色是：
一、 活动与任务相结合
课题提出后，学生们经过激烈的讨论共同确立了以下活动子课题，分别是：1、粮食相关信息；2、粮食与生活；3、实践操作播种；4、粮食浪费现象；5、粮食节约宣传活动
在开展活动前，让学生明确活动任务，同学们根据自己小组的任务，通过采访、上网、看报、调查等方式收集资料，孩子们带着任务既有压力又有动力，大大提高了活动的兴趣，仅两周的时间各小组都顺利完成了任务。
二、 知识与体验相结合
体验能更好地让学生找出生活的根基，更好地理解知识的内涵，根据这一宗旨，充分让学生在实践中体验，为了了解食物与生活的紧密联系，带领学生去农田、菜园、商店等场所去了解关于食物来源，人们为食品生产所从事的各种劳动，学到食品从种、养到加工及流通的知识，激发学生尊重他人劳动和爱惜劳动成果的感情，学生们只从书中读过“春种一粒粟，秋收万颗籽”的诗句，究竟春播要做那些工作，秋收是怎么回事，同学们并不了解，实践播种组的同学通过调查访问，知道了粮食是怎样种出来的，对粮食的生产有了感性的认识，还跟随爸爸去下田，把在劳动中的体会写成了一首小诗《珍惜粮食》，知道了粮食来之不易，要珍惜粮食。在愉快、有序而又有效的活动中，将课本知识转化为学生正确的人生观、价值观和道德观
三、活动兴趣与创造相结合
兴趣是学生创造的源动力，只有把兴趣与创造结合起来，才能提升实践活动的品位，才能使学生的兴趣结出丰硕的果实，关注生活中的浪费想象是学生们乐于探究的问题，在课上，孩子们例举了家庭、学校、饭馆等各中浪费现象，鲜活的事例引起了孩子们极大的兴趣，并展开了激烈的讨论，分析原因，探讨杜绝之方法，掀起了课堂热潮，在兴趣中探究，在探究中创造，在创造中获取成功的快乐。
由于是第一次上综合实践课，在有所收获中，也留下了几许的遗憾，让学生成为活动中的主人是我上这一课的目标，可是全体的参与还是欠缺了，在活动中没有顾及到不善于交往的个别孩子，没让他们真正“动”起来，课堂上，学生的思维还没得到充分的训练。评价是开展综合实践活动的重要一环，综合实践活动的目标、内容、活动方式不同于学科课程，其评价也具有特殊性，它不能用单一量化的手段对学生进行分等划类的评价方式，因此，课程的评价方式还需努力探索。