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饭店暑假实践总结
发布者:吾爱  来源:zhaojiaoan.com  

暑假实践总结
现在依然会想起刚进饭店的那会儿,然后感叹一下:我的暑假就这么过完了。总结起来就是时间过得好快啊!
可是这段时间也让我明白了许多。。。。。。
我在饭店尝试着楼面服务员的岗位。刚开始有点不自在,因为同事们大都是一些“小孩子”,感觉自己是个大龄的新手,还要被小孩子们呼来唤去。还记有一次开早会,经理含沙射影的说过,有些人还放不下自己“尊贵”的面子啊!的确,那时我不习惯放下。终于,我的厄运开始了,楼面主任的脸色变得严肃起来了,她狠狠的批评了我一顿,那却是不好受的,内心甚至想退缩,但出来之前我可是信誓旦旦,又纠结了一天,终于狠下心来了。我告诫自己不管日子多么难熬,我一定要做完自己之前约定的日子。坐在教室里,偶尔会想想以后自己工作的情形,现在想来,那才叫白日做梦。生存、生活,似乎并不那么简单。初始阶段,我对工资也并没有特别深刻的想法,那会儿在我的概念里面,1700-1800和2000是没什么区别的。直到发工资的那天,看到自己的工资比别人低点心里又有点不爽了,同样的工时,却没有同样地工资。此刻我可以用暑假工这三个字来安慰自己。。。。。。可是以后,那不将是一个可以说服自己的理由。工资与能力是呈正比的。
这次在饭店工作,内心有一个小小的遗憾。我发现自己不能和外国人好好交流。饭店外国人出入比较频繁,每一次都好渴望好好和他们说几句话,最终因为只能听懂几句话而没能实现。晚上躺在床上,我曾努力回想以前学过的简单的交流语句。突然发现,这些年我还真没学进几句。那时我在想,回去了好好把英语好好学一下,希望那个想法不是暂时的。
在那里,我映像最深刻的是一个叫春桃的女孩子。因为没读过多少书,就不愿在楼面与客人打交道,也害怕受委屈,她在厨房帮着上菜。可是,她是一个踏实肯干的女孩,厨房的大叔阿姨们都挺喜欢她,我也挺喜欢她的。员工餐的的时候,她负责为大家分菜。但 在这里有一个规矩,分饭菜的人不能在此之前就为自己打好饭菜。每次我们吃饱了,她却还要凭运气,看最后剩了多少菜。这里有一个人打两份菜的先例,我也这么做了,答应帮她打饭菜。我没有过多的要求什么。。。。。。后来发生了一些让我又惊又喜的事情。下午餐的时候,我去得比较晚,所以一般没什么菜吃,后来她都会帮我留一些。那时我真的好高兴,感觉真诚对人真好,也许会有意外大的惊喜。我老妈喜欢对我说的一句话就包括:人啊,心换心!那会儿,我真真的感受到了这句话!
这一次实践,在我的专业方面也许并不能看到什么推进作用,但它让我对社会、对生活的认识又上了一个台阶!让我更相信积极主动努力后的意义。