说课材料：
中班综合活动 ：《筷子总动员》
幼儿园的教育主要以游戏活动为主，培养孩子多方面的兴趣和爱好，讲授简单的知识和技能，养成良好的各种习惯。幼儿进入中班以后，用餐工具由单一的勺子新增了筷子，很多家长反应孩子不会拿筷子更喜欢拿勺子，甚至有的孩子在拿到筷子的时候，因为不会使用而感到茫然，那么，我们更有必要在日常生活中培养孩子使用筷子的积极性，利用多种途径帮助孩子掌握正确使用筷子的方法，因此我设计了本节关于筷子的综合活动。
一、目标：这节课时将活动的目标根据中班幼儿身心特点定为以下两点：1.初步认识筷子并掌握正确使用筷子的方法，锻炼幼儿手指动作的协调性和灵活性； 2.游戏中提升幼儿使用筷子的兴趣，关注筷子在生活中的功能性，拓展幼儿思维，使幼儿获取多样的认知经验。
二、教法：幼儿的好玩好动的，模仿性又极强，对幼儿进行教育一定要激发幼儿的学习兴趣，抓住幼儿好动的特点，让他们积极主动地思维、活动，做到玩中学、学中玩，才能更好的对幼儿实施教育，本节活动我就以孩子的心理特征和年龄特点设计了教学方法：
1、提问激励法：通过与孩子的谈话、交流，激发幼儿学习的兴趣和大胆与别人交流的欲望。
2、观察分析法：让孩子们自己观察筷子，观看图片，培养了幼儿的观察能力和语言表达能力，从中学到一些常识。
3、游戏体验法：在夹豆子大比拼的游戏活动中，让幼儿感受到使用筷子的快乐，从而提高使用筷子的能力。
4、表扬激励法：幼儿的好胜心极强，总是希望得到别人的表扬，尤其喜欢受到老师的表扬和奖励，在整个活动中为了激发幼儿的积极主动性，对表现好的幼儿我及时的给予小红花奖励，一方面肯定了被表扬幼儿的成绩，另一方面激励其他的孩子向他们学习争取得到奖励和表扬。
三、教学程序
（一）开始部分（导入新课）
一个活动能否顺利进行，主要看一开始能否激发幼儿的兴趣、吸引幼儿的注意力，能否为次节课做好准备。因此，我以手指律动来开场，即吸引了幼儿的注意力，关键是活动手指为夹筷子做好手指运动的准备。然后以提问的方式引出活动主题：老师：“用筷子吃饭的小朋友请举起你的小手”“说说你都拿的什么样的筷子。”“还见过哪些筷子？”让幼儿主动表达。“老师这里有几双不同的筷子我们来一起看一看。”将幼儿注意力引向观察筷子。
从而顺利的导出下一部分，激发幼儿学习使用筷子的兴趣和欲望。以“筷子”为主线展开了整个活动过程。
（二）基本部分
第一个环节：给孩子们在PPT上准备了多张图片让他们去观察发现和认识，要求浏览观察，培养幼儿的观察能力和语言表达能力。幼儿在自主、轻松、愉快、探索的氛围中积极思考、自由讨论，畅所欲言。这一环节结合了语言、科学、社会、健康四大领域的教育活动，使幼儿通过自由讨论、分析，在老师的启发引导下归纳出一些常识和注意事项，体现了以幼儿为主体教师为主导的教育模式，发挥了幼儿的主动性，培养了幼儿的思维能力和判断能力，增强了幼儿的安全意识和自理能力。
第二个环节：教师用儿歌的方式教幼儿正确使用筷子的方法，利用多种不同性质的物品，激发让幼儿想用筷子去夹，去体验的兴趣。符合幼儿的年龄特点，积极动手探索是孩子们最喜欢、最乐于接受、最直观的教材，通过很多不同性质的小物品，幼儿体会到正确使用筷子带来的乐趣。
第三个环节：筷子大比拼
通过上面两个环节的活动让幼儿自己回忆，教师引导，启发幼儿相互讨论、正确使用筷子的方法，然后呢，用正确的方法进行游戏比赛。这一环节主要以幼儿的积极参与为主，训练孩子的手指运动协调能力，不能要求所有孩子都掌握使用筷子的正确方法，还是以启发兴趣和游戏为重。并对表现好的幼儿及时给予表扬和小红花奖励，激发幼儿的兴趣，增强幼儿的自信心。
第四个环节：老师小结。对表现好的幼儿进行肯定，对在游戏中没有得到奖励的幼儿进行鼓励。告诉小朋友生活如果能经常使用筷子，你们的小手就会越来越灵活，脑子也会越来越聪明的。
（三）、结束部分：
老师用拓展的形式小结。“我们一起来想一想，筷子在生活中，除了吃饭还能做什么呢”让幼儿充分想像。提示：可以搅拌（示范）、做玩橡皮泥的工具（示范）、挽头发（用自己的头发示范）、一次性筷子还能做手工（PPT欣赏）、筷子舞（PPT图片）、两根筷子可以打节奏（幼儿已有了2/4拍节奏经验的基础）等等。老师带领幼儿随音乐跳简单筷子舞律动操，放松心情，结束活动。（幼儿自己将筷子放进准备好的筷筒里——归整教具）
课后反思：教师在整个活动中，始终是引导者。此次活动目标有两个，一是能让幼儿初步认识筷子并掌握正确使用筷子的方法，锻炼幼儿手指动作的协调性和灵活性。要让完全掌握正确使用筷子的方法，还有待在生活中多次的练习和提高。二是在游戏中提升幼儿使用筷子的兴趣，关注筷子在生活中的功能性，拓展幼儿思维，使幼儿获取多样的认知经验。